د نهایی آرامۍ خوږې په لټه کې یاست؟ زموږ اسانه او زوال لرونکی Churros ترکیب هڅه وکړئ ، یوازې د یو څو اجزاو سره جوړ شوی چې تاسو شاید ستاسو په پینټري کې لرئ.
د کار ورځ سره یوازې څو ورځې پاتې دي او ډیر شاته نه غورځیدلي، موږ احساس وکړ چې دا زموږ د ماشومتوب د خوښې ډیسټریټ بیا جوړولو لپاره مناسب وخت دی، او دا ممکن ساده نه وي.
لکه څنګه چې تر اوسه معلومه ده، زما میړه او زه هر ډول ډیسرټونه خوښوم؛ په هرصورت، موږ د چرورو سره یو ځانګړی اړیکه لرو ځکه چې دوی موږ ته په پاراګوای کې زموږ د ماشومتوب یادونه راوباسي، چیرته چې تاسو د چرروس پلورونکي ومومئ چې په هر کونج کې په کوڅو کې ګرځي چې د پایپ کولو ګرمې چورسونه پلوري چې په بهر کې کرکرا کمال دي او د کریمي ډولس ډی څخه ډک دي. د خولې تجربه کې د بشپړ جادو لپاره لیچ او د بورې سره دوړې!
Churros څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ یا د بیکینګ چت سره کرښه کړئ او یو طرف یې واچوئ. په یو ټیټ ډش کې، دانه شوي شکر اضافه کړئ او یو طرف یې واچوئ. اوبه، شیدې، بې مالګه مکھن، بوره، او مالګه په متوسط تودوخه کې په متوسط ناسټک سوسپین کې سره ګډ کړئ. پوښ کړئ او جوش ته یې راوړئ.
په اوړه کې وخورئ او د لرګیو د چمچ سره په کلکه سره مخلوط کړئ تر هغه چې دا یو نرم اوړه جوړ کړي او د 2 څخه تر 5 دقیقو پورې له پین څخه لرې شي. اوړه د یو ولاړ برقی مکسر کڅوړې ته انتقال کړئ چې د اوړو هک سره نښلول شوي او تر هغه وخته پورې غوڅ کړئ چې نرمه وي. بیا، اوړه د چورو جوړونکي ته انتقال کړئ، د پیسټری یوه لویه کڅوړه چې د نیم انچ پراخه ستوري ټیپ سره نصب شوې وي، یا د چورس چمتو کولو لپاره ورته وسیله.
کڅوړه د 5-6 انچو په اوږدوالي کې د 2 انچو په فاصله کې په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې پایپ کړئ. (څومره چې اوړه ګرمه وي، په هماغه اندازه د اوړو د چیچلو/پیپ کولو په وخت کې لاسوهنه اسانه وي😉) کله چې غوړ 350 ° F ته ورسیږي، په نرمۍ سره په ګرمو تیلو کې د اوړو څو ټوټې پریږدئ او تر طلایی نسواري او کرکرا پورې وخورئ. کله چې پخه شي، دوی له تیلو څخه لیرې کړئ او سمدلاسه یې د شکر په کڅوړه کې واچوئ؛ هر پخه شوي پیسټري اوړه په بشپړ ډول د بورې سره پوښ کړئ.
په یو وخت کې د 3 څخه تر 4 پورې د اوړو ډکول تکرار کړئ. (شاوخوا له 4 څخه تر 5 دقیقو) * ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یې وګرځوئ ترڅو دا په مساوي ډول پخلی شي. د سکیور سره، د هر چرورو په مرکز کې یو سوری جوړ کړئ. Dulce de leche په مایکروویو خوندي کڅوړه کې ګرم کړئ. بیا، dulce de leche په یوه پایپ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ چې د یوې کوچنۍ، تنګ ټیپ سره نصب شوي. ډکول په چورس کې پایپ کړئ چې له مرکز څخه پیل کیږي تر هغه چې پای ته ورسیږي، بیا یې شاوخوا وګرځوئ او د بل پای لپاره یې تکرار کړئ ترڅو ډک شي. اشتها!😋
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه Churros
وسیلې
د جدي
- 1 پیاله د اوبو
- 1 پیاله ټولې شيدې
- 2 تڼۍ بې مالګه غوړي
- 2 تڼۍ د بورې
- ¼ tsp د کوشیر مالګه
- 2 کپ ټول مقایسه اوړه , sifted
د کوټ کولو او ډکولو لپاره
- ½ څخه تر 1 پورې پیاله د ساده سپینې بورې څخه
- 1 د Dulce de leche can. "لا لیکیرا زما د تګ نښه ده."
لارښوونه:
- د بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ یا د بیکینګ چت سره کرښه کړئ او یو طرف یې واچوئ. په یو ټیټ ډش کې، دانه شوي شکر اضافه کړئ او یو طرف یې واچوئ.
- په متوسط تودوخه کې په متوسط ناسټک ساسپین کې ، اوبه ، شیدې ، غیر مالګه مکھن ، بوره او مالګه سره ګډ کړئ. پوښ کړئ او جوش ته یې راوړئ.
- په اوړه کې وخورئ او د لرګیو د چمچ سره په کلکه سره مخلوط کړئ تر هغه چې دا یو نرم اوړه جوړ کړي او د 2 څخه تر 5 دقیقو پورې له پین څخه لرې شي.
- اوړه د ولاړ برقی مکسر په یوه کڅوړه کې د اوړو هک سره وصل کړئ او تر هغه وخته پورې ټوخه کړئ چې نرمه وي. بیا، اوړه د چورو جوړونکي یا د پیسټری یوه لویه کڅوړه ته انتقال کړئ چې د ½ انچ پراخه ستوري ټیپ یا ورته وسیله سره د چرورو چمتو کولو لپاره نصب شوي.
- کڅوړه د 5-6 انچو په اوږدوالي کې د 2 انچو په فاصله کې په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې پایپ کړئ. (څومره چې اوړه ګرمه وي ، د اوړو د مینځلو/پیپ کولو پر مهال یې مینځل اسانه وي)
- کله چې غوړ 350 ° F ته ورسیږي، په نرمۍ سره په ګرمو تیلو کې د اوړو څو ټوټې پریږدئ او تر طلایی نسواري او کرکرا پورې وخورئ. کله چې پخه شي، دوی له تیلو څخه لیرې کړئ او سمدلاسه یې د شکر په کڅوړه کې واچوئ؛ هر پخه شوي پیسټري اوړه په بشپړ ډول د بورې سره پوښ کړئ.
- په یو وخت کې له 3 څخه تر 4 پورې د اوړو غوړول تکرار کړئ. (شاوخوا له 4 څخه تر 5 دقیقو) * ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د چرسو بدلولو ته دوام ورکړئ ترڅو دا په مساوي ډول پخلی شي.
- د سکیور سره، د هر چرورو په مرکز کې یو سوری جوړ کړئ. Dulce de leche په مایکروویو خوندي کڅوړه کې ګرم کړئ. بیا، dulce de leche په یوه پایپ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ چې د یوې کوچنۍ، تنګ ټیپ سره نصب شوي. ډکول په چورس کې له مرکز څخه پیل کولو پورې پایپ کړئ تر هغه چې دا پای ته راشي، بیا د کرورو شاوخوا وګرځوئ او د بل پای لپاره تکرار کړئ، نو دا ډک شوی. د ثبوت په توګه!
- خوند!
یاداښتونه
- ساتل: که تاسو پاتې پاتې وي، دوی د 2 ورځو لپاره د خونې د حرارت درجه کې په هوا بند کانټینر کې وساتئ. دوی به د وخت په تیریدو سره خپل خپګان له لاسه ورکړي مګر بیا هم د اصلي درملنې یو څه نرم نسخه لپاره بیا تودوخه کیدی شي.
- د بیا ګرمولو لپاره: خپل تنور تر 400 ° F (200 ° C) پورې ګرم کړئ. چرس په یوه کڅوړه پاڼه کې واچوئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي او د 5-7 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې خړ او ګرم وي. په بدیل سره، دوی په مایکروویو کې د 20-30 ثانیو لپاره یا تر ګرمیدو پورې ګرم کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.