په کور کې د مالګې کارمل جوړولو لپاره د خوندور او اسانه لارې په لټه کې یاست؟ نور مه ګوره! دا ترکیب یوازې 4 اجزاو ته اړتیا لري او په دقیقو کې جوړ کیدی شي. بډایه، نرم کارمل د مالګې د اشارې سره په بشپړه توګه متوازن دی، دا د آیس کریم، پنیر کیک، مڼې، یا بل هر هغه څه لپاره چې تاسو یې فکر کولی شئ مناسب ټاپ کول جوړوي.
تر ټولو غوره، دا ترکیب یوازې د طبیعي اجزاوو سره جوړ شوی، هیڅ مصنوعي ذائق یا رنګونه نلري. دا زما د کورنۍ سره هم یو لوی برید دی - موږ یې خوښوو! موږ روښانه نسواري بوره کاروو ترڅو دا یو ګرم او بډایه خوند ورکړو چې یوازې خوندور دی. مګر که تاسو د دانه شوي بورې سره جوړ شوي کلاسیک مالګین کارمل ته ترجیح ورکړئ ، موږ دواړه نسخې پوښلي دي!
د مالګې کارمل ساس جوړولو څرنګوالی دوه لارې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د دانه شوي شکر کارمل ساس:
دروند کریم په یوه ساسپین کې واچوئ او په متوسط تودوخه یې جوش کړئ. په خورا ټیټ تودوخه ګرم وساتئ. د یخ اوبو حمام چمتو کړئ؛ یوې خواته شوی. په متوسط تودوخه کې په یو متوسط درنده سوسپین کې ، بوره ، د جوار سپک شربت او اوبه سره ګډ کړئ. ورو ورو پخه کړئ، په دوامداره توګه وخورئ، تر هغه چې ټول بوره منحل شي.
هلاک کول بند کړئ او د سرو زرو کارمل پورې پخلی ته دوام ورکړئ. د تودوخې څخه لرې کړئ او د یخ حمام کې ساسپین ټک کړئ ترڅو پخلی ودروي. د یخ حمام څخه لرې کړئ او په مکھن، مالګه او وینیلا کې وخورئ. په احتیاط سره په ګرم کریم کې مخلوط کړئ، تر هغه چې په بشپړه توګه مخلوط شي. پرېږدئ چې یخ شي. ساس د کارولو یا خدمت کولو لپاره چمتو دی یا کیدای شي پوښل شي او په یخچال کې د وروسته کارولو لپاره زیرمه شي. نوټ: د کارمل ساس به د یخ کیدو سره سم ګرم شي.
د براون شوګر کارمل ساس:
په یو متوسط ساسپین کې، نسواري شکر، مکھن، کریم، د رڼا جوار شربت، او مالګه سره یوځای کړئ. مخلوط په متوسط تودوخه کې پخه کړئ. جوش کولو ته دوام ورکړئ، کله ناکله وخورئ تر څو چې ساس یو څه ضعیف شي، له 2 څخه تر 4 دقیقو پورې. ساسپین له تودوخې څخه لرې کړئ او د وینیلا استخراج کې یې واچوئ. نوټ: پریږدئ چې ساس د کارولو دمخه یو څه یخ شي، یا یې د وروسته کارولو لپاره په یخچال کې وساتئ.
د کامیلا لارښوونې:
- د کارمل د سوځولو څخه د مخنیوي لپاره یو دروند ټیټ سوسپین وکاروئ.
- د پخلی کولو پر مهال کارمل ډیر مه وخورئ، یا دا به دانه شي.
- د دروند کریم اضافه کولو په وخت کې محتاط اوسئ، ځکه چې دا به د مخلوط د بلبل کیدو لامل شي.
- که کارمل ډیر ګرم شي، تاسو کولی شئ د یو څه ګرم کریم په اضافه کولو سره یې نرم کړئ.
- د کیریمل ساس په یخچال کې د هوا بند کانټینر کې تر 2 اونیو پورې ذخیره کړئ.
اړوند ترکیبونه:
- مایع کارمل
- کارمل فراپوچینو
- میپل کارمل پاپ کارن
- کارمل فلان
- د کارمل ساس
مرکبونه
مالګه شوی کارمل ساس
د جدي
- ۱-¼ کپ دانه شوي بوره یا روښانه نسواري شکر
- 2 تڼۍ روښانه جوار شربت اختیاري
- ⅓ پیاله د اوبو د
- ½ پیاله سخت کریم
- 5 تڼۍ بې مالګه غوړي ، په 5 ټوټو کې پرې کړئ
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ½ څخه تر 1 پورې خواږه کوشر مالګه، د فلیور دی سیل مالګه، یا د سمندر مالګه د مالګې د کچې پورې اړه لري چې تاسو یې غواړئ
لارښوونه:
د دانه شوي شکر کارمل ساس:
- دروند کریم په یوه ساسپین کې واچوئ او په متوسط تودوخه یې جوش کړئ. په خورا ټیټ تودوخه ګرم وساتئ. د یخ اوبو حمام چمتو کړئ؛ یوې خواته شوی. په متوسط تودوخه کې په یو متوسط درنده سوسپین کې ، بوره ، د جوار سپک شربت او اوبه سره ګډ کړئ. ورو ورو پخه کړئ، په دوامداره توګه وخورئ، تر هغه چې ټول بوره منحل شي.
- هلاک کول بند کړئ او د سرو زرو کارمل پورې پخلی ته دوام ورکړئ. د تودوخې څخه لرې کړئ او د یخ حمام کې ساسپین ټک کړئ ترڅو پخلی ودروي. د یخ حمام څخه لرې کړئ او په مکھن، مالګه او وینیلا کې وخورئ. په احتیاط سره په ګرم کریم کې مخلوط کړئ، تر هغه چې په بشپړه توګه مخلوط شي. پرېږدئ چې یخ شي. ساس د کارولو یا خدمت کولو لپاره چمتو دی یا کیدای شي پوښل شي او په یخچال کې د وروسته کارولو لپاره زیرمه شي. یادونه: د کارمل ساس به د یخ کیدو سره سم ګرم شي.
د براون شوګر کارمل ساس:
- په یو متوسط ساسپین کې، نسواري شکر، مکھن، کریم، د رڼا جوار شربت، او مالګه سره یوځای کړئ. مخلوط په متوسط تودوخه کې پخه کړئ. جوش کولو ته دوام ورکړئ، کله ناکله وخورئ تر څو چې ساس یو څه ضعیف شي، له 2 څخه تر 4 دقیقو پورې. ساسپین له تودوخې څخه لرې کړئ او د وینیلا استخراج کې یې واچوئ. یادونه: پریږدئ چې ساس د کارولو دمخه یو څه یخ شي، یا یې د وروسته کارولو لپاره په یخچال کې وساتئ.
یاداښتونه
- ساتل: مالګین کارمل ساس تر 2 اونیو پورې په یخچال کې په هوا بند کانټینر کې زیرمه کیدی شي.
- د بیا ګرمولو لپاره: دا په مایکروویو کې خوندي کڅوړه کې واچوئ او مایکروویو کې په 15 ثانیو وقفه کې په ټیټ تودوخه کې واچوئ ، په مینځ کې یې وخورئ تر هغه چې ګرم او نرم وي. په بدیل سره، دا په یو ساسپین کې په ټیټ تودوخه کې بیا ګرم کړئ، تر ګرمیدو پورې یې وخورئ. په یاد ولرئ چې د ساس ډیر تودوخه یا سوځول مه کوئ، کوم چې کیدای شي د هغې جوړښت او خوند اغیزه وکړي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.