که تاسو غواړئ خپل د ډیزرټ لوبه بلې کچې ته ورسوئ ، د کور جوړ شوي مایع کارمل شاملول د لوبې بدلون کونکی کیدی شي. دا چپس لرونکی نسواري مایع کولی شي په هر ډیسټ کې د ښکلا او خوږوالي لمس اضافه کړي ، له کلاسیک فلان څخه تر زوال براونیز پورې.
غوره برخه؟ دا ترکیب د جوړولو لپاره اسانه او اقتصادي دی او پرته له سختۍ په یخچال کې زیرمه کیدی شي. په دې ترکیب کې، موږ به ځینې خوندورې لارې ولټوو چې دا ستاسو د ډیسرټونو د لوړولو او ستاسو میلمنو د متاثره کولو لپاره وکاروي.
د مایع کارمل څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.شکر اضافه کړئ نانسټک، دروند ښکته پین او په منځنۍ ټیټ تودوخه پخلی کړئ، د لرګیو چمچ یا سیلیکون اسپاتولا سره وخورئ تر هغه چې بوره منحل شي. مخلوط د شاوخوا 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره په غوړیدو پیل کوي.
(په احتیاط سره وګورئ، ځکه چې دا په چټکۍ سره سوځیدلی شي!). وروسته له دې چې بوره په بشپړه توګه منحل شي او شربت په ډیر احتیاط سره د ګرمو اوبو / لیمو مخلوط کې واچوئ.
مخلوط به بلبل او بخار شي (ګردې اوبه به د کارمل پتلو کې مرسته وکړي، او د لیمو جوس به مخلوط له سختیدو څخه وساتي).
پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، او جار په کلکه مهر کړئ. تر یوې میاشتې پورې په یخچال کې ذخیره کړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه مایع کارمل
که تاسو غواړئ خپل د ډیزرټ لوبه بلې کچې ته ورسوئ ، د کور جوړ شوي مایع کارمل شاملول د لوبې بدلون کونکی کیدی شي. دا چپس لرونکی نسواري مایع کولی شي په هر ډیسټ کې د ښکلا او خوږوالي لمس اضافه کړي ، له کلاسیک فلان څخه تر زوال براونیز پورې. غوره برخه؟ دا مایع کارمل ترکیب د جوړولو لپاره اسانه او اقتصادي دی او پرته له سختۍ په یخچال کې زیرمه کیدی شي. په دې ترکیب کې، موږ به د دې مایع کارمل کارولو لپاره ځینې خوندور لارې وپلټئ ترڅو ستاسو ډیسټریټ ته وده ورکړي او ستاسو میلمانه متاثره کړي.
د جدي
- 1 پیاله دانه شوي شکر
- ½ پیاله ګرمې اوبه د 1 چمچ لیمو جوس یا لیمو سره مخلوط کړئ ، تازه ټوخی شوی (د لیمو جوس به مخلوط له سختیدو څخه وساتي)
لارښوونه:
- بوره په یو نانسټک دروند کڅوړه کې اضافه کړئ او په متوسط لږ تودوخه پخلی کړئ ، په دوامداره توګه د لرګیو چمچ یا سیلیکون اسپاتولا سره وخورئ تر هغه چې بوره منحل شي. مخلوط د شاوخوا 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره په پخیدو پیل کوي. (په احتیاط سره وګورئ ځکه چې دا ژر سوځیدلی شي!).
- وروسته له دې چې بوره په بشپړه توګه منحل شي او شربت جوش شي، په احتیاط سره په ګرمو اوبو / لیمو مخلوط کې واچوئ. مخلوط به بلبل او بخار شي (ګردې اوبه به د کارمل پتلو کې مرسته وکړي، او د لیمو جوس به د کارمل مخلوط له سختیدو څخه وساتي).
- په پین کې د ګرمو اوبو / لیمو مخلوط توزیع کولو لپاره پین په چټکۍ سره وګرځوئ. د شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ، پرته له دې چې د پین لاسي ونیسئ، او په نرمۍ سره پین د تودوخې څخه ښکته کړئ ترڅو رنګ په مساوي ډول د شکر کارمل شوي رنګ وویشئ، بیا په احتیاط سره وګورئ چې دا ژر سوځیدلی شي !!
- مخلوط باید طلایی نسواري (رڼا امبر) رنګ ولري. تودوخه بنده کړئ او د وینیلا استخراج اضافه کړئ. د تودوخې ضد سپتولا په کارولو سره ، کارمل د هوا ضد تودوخې ضد تعقیم شوي جار کې د یوځای کولو او لیږدولو لپاره وڅښئ. پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي او جار په کلکه مهر کړئ. تر یوې میاشتې پورې په یخچال کې ذخیره کړئ.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
ساتل: پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي او بیا یې د تعقیم شوي شیشې جار یا کانټینر ته د کلک پوښ سره لیږد کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر د چمتو کولو نیټې سره لیبل کړئ ترڅو د ذخیره کولو وخت تعقیب کړئ. کله چې تاسو د مایع کارمل کارولو لپاره چمتو یاست، نو دا د یخچال څخه لیرې کړئ او پریږدئ چې دا ستاسو په ترکیب کې کارولو دمخه د خونې تودوخې ته راشي.
د بیا ګرمولو لپاره: مطلوب مقدار په مایکروویو خوندي کڅوړه یا تودوخې کانټینر کې ځای په ځای کړئ او په مایکروویو کې یې د 10-15 ثانیو لپاره ګرم کړئ، په هر 5 ثانیو کې یې وخورئ، تر هغه چې کارمل نرم او د تودوخې وړ وي. په بدیل سره ، تاسو کولی شئ کارمل په ټیټ تودوخه کې په کوچني ساسپین کې ګرم کړئ ، په دوامداره توګه وخورئ ، تر هغه چې مطلوب ثبات ته ورسیږي. په یاد ولرئ چې د کارمل ډیر تودوخه کولی شي د سوځیدنې یا ډیر موټی کیدو لامل شي ، نو ډاډه اوسئ چې د تودوخې پروسې په احتیاط سره وڅارئ. تاسو کولی شئ د مناسب ذخیره کولو او بیا تودوخې تخنیکونو سره د اونیو لپاره د خپل کور مایع کارمل څخه خوند واخلئ.
مخکې جوړ کړئ
هو، تاسو کولی شئ د وخت څخه مخکې مایع کیریمل جوړ کړئ او د وروسته کارولو لپاره یې په یخچال کې وساتئ. یوځل چې کارمل چمتو شي ، پریږدئ چې په بشپړ ډول یخ شي او بیا یې د تعقیم شوي شیشې جار یا کانټینر ته د کلک پوښ سره لیږد کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر د چمتو کولو نیټې سره لیبل کړئ ترڅو د ذخیره کولو وخت تعقیب کړئ. مایع کارمل تر یوې میاشتې پورې په یخچال کې زیرمه کیدی شي. کله چې تاسو د کارمل کارولو لپاره چمتو یاست، نو له یخچال څخه یې لرې کړئ او اجازه ورکړئ چې د خونې تودوخې ته راشي مخکې له دې چې ستاسو په ترکیب کې یې وکاروئ.
یادښتونه:
په یاد ولرئ چې کارمل د یخچال وروسته یو څه ضعیف کیږي مګر اندیښنه مه کوئ؛ دا به په ښه ډول یو موټی او تودوخې وړ مایع کارمل ته خلاص شي کله چې د شاوخوا 5 څخه تر 10 ثانیو پورې مایکروویو یا حتی د خونې په حرارت کې پریږدئ یا جار د ګرمو اوبو حمام کې کیږدئ او پریږدئ چې کارمل نرم شي ، او بس!😉
که چیرې مخلوط په کارمل کې د ګرمو اوبو له اضافه کولو وروسته د بورې ټوټې رامینځته کړي او د بورې ټوټې رامینځته کړي ، اندیښنه مه کوئ؛ تودوخه ډیره ټیټه کړئ او پین په برنر باندې وګرځوئ ترڅو بوره بیرته په ساس کې وخوري).
د تغذیې حقیقتونه
اسانه مایع کارمل
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
24
ورځنی ارزښت *
په شحمو
0.02
g
0
%
سوډیم
0.2
mg
0
%
پوټاشیم
0.1
mg
0
%
کاربوهایډریټ
6
g
2
%
د بورې
6
g
7
%
کلسیم
0.2
mg
0
%
د اوسپنې
0.003
mg
0
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!