This Easy Potato Hash recipe is perfect for breakfast or brunch. Served with fried eggs on top, it's a hearty, comforting, delicious, and super simple meal.
د کچالو هش څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
دواړه کچالو څو څو ځله سور کړئ، په مایکروویو کې یې واچوئ، او په لوړه کچه یې تر 5 څخه تر 10 دقیقو پورې پخلی کړئ؛ په بدیل سره، تاسو کولی شئ دوی جوش کړئ.
په احتیاط سره د خوږو کچالو پوستکي لرې کړئ. دواړه کچالو له ½ څخه تر ¾ انچه ټوټو کې پرې کړئ او یو طرف یې واچوئ.
په لوی کوچنیپه منځنۍ تودوخه کې د زیتون تېل 4 چمچونه وخورئ. د پوبلانو مرچ، اسکواش، زچیني، او پیاز اضافه کړئ، او د څو دقیقو لپاره پخلی کړئ.
کچالو په سبزیجاتو کې اضافه کړئ او تر طلایی نسواري پورې یې پخ کړئ. په کټ شوي سلینټرو کې وخورئ. د اړتیا په صورت کې د مالګې او مرچ سره موسم وخورئ او تنظیم کړئ.
په یو جلا پین کې، پاتې 4 چمچ زیتون غوړ په متوسط تودوخه کې وخورئ او هګۍ یې مات کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې سپینه جوړه شوې وي، له 3 څخه تر 4 دقیقو پورې. د کچالو هش د هرې برخې په سر کې د غوړ شوي هګۍ سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د کچالو آسانه هش
د جدي
- 1 د یوکون سرو زرو یا russet کچالو , scrubbed
- 1 خواږه کچالو , scrubbed
- 8 تڼۍ د زیتون غوړ زیات کري وېشل شوی
- 1 پوبلانو مرچ یا بیل مرچ ، کټ شوی
- 1 کوچنۍ ژیړ اسکواش ، کټ شوی
- 1 کوچنۍ شنه zucchini ، کټ شوی
- 1 منځنی سور یا ژیړ پیاز ، کټ شوی
- 1 خواږه خاوره مالګې ، د خوند لپاره
- ½ خواږه تور تور مرچ ، د خوند لپاره
- 1 د سیلانټرو کوچنۍ کڅوړه ، کټ شوی
- 5 لوی هګۍ ، له څنګه چي ورته اړتیا ده
لارښوونه:
- دواړه کچالو څو څو ځله سور کړئ، په مایکروویو کې یې واچوئ او په لوړه کچه یې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې پخیږي، په بدیل سره، تاسو کولی شئ دوی جوش کړئ.
- په احتیاط سره د خوږو کچالو پوستکي لرې کړئ. دواړه کچالو له ½ څخه تر ¾ انچه ټوټو کې پرې کړئ او یو طرف ته یې واچوئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د زیتون غوړ 4 چمچونه په منځنۍ تودوخه کې وخورئ. د پوبلانو مرچ، اسکواش، زچیني، او پیاز اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- کچالو په سبزیجاتو کې اضافه کړئ او تر طلایی نسواري پورې یې پخ کړئ. په کټ شوي سلینټرو کې وخورئ. د مالګې او مرچ سره موسم وخورئ او تنظیم کړئ، که اړتیا وي.
- په یو جلا پین کې، پاتې 4 چمچ زیتون غوړ په متوسط تودوخه کې وخورئ او هګۍ یې مات کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې سپینه جوړه شوې وي، له 3 څخه تر 4 دقیقو پورې. د کچالو هش د هرې برخې په سر کې د غوړ شوي هګۍ سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- په تنور کې: تنور تر 350 ° F (175 ° C) پورې ګرم کړئ. د کچالو هش په مساوي طبقه کې د بیکینګ شیټ کې واچوئ او د 10-15 دقیقو لپاره یا تر ګرمیدو پورې پخه کړئ.
- په سکیلټ کې: د پخلنځي په متوسط تودوخه کې د پخلنځي ګرم کړئ او د کچالو هش اضافه کړئ. پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه پورې چې ګرم شي، شاوخوا 5-10 دقیقې.
- په مایکروویو کې: د کچالو چرس د مایکروویو خوندي کانتینر ته انتقال کړئ او د پوښ یا مایکروویو خوندي لفاف سره یې پوښ کړئ. د 1-2 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه یا تر هغه وخته پورې ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.