دا د مشروم ډوډۍ پوډینګ ترکیب یو خوندور او زړه راښکونکی خواړه دی چې د ډوډۍ یا د اونۍ شپې ډوډۍ لپاره مناسب دی؛ دا د هیواد د ډوډۍ خوندور ټوټې، د خاورې مشروم، او یو خوندور کسټرډ مخلوط، ټول په 3-کوارټ ډوډۍ کې پخه شوي.
د پارمیسن او مکسیکو پنیر اضافه کولو سره، دا ډوډۍ به ستاسو لیوالتیا پوره کړي. اندیښنه مه کوئ که تاسو سبزیان یا ویګان یاست؛ بدلونونه کولی شي په اسانۍ سره ستاسو د رژیم غوره توبونو سره سم وي.
د مشروم ډوډۍ پوډینګ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. د ډوډۍ کیوبونه په a باندې وویشئ پا sheetه پان او د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې پخه کړئ، تر هغه چې لږ نسواري وي. یوې خواته شوی. د زیتون غوړ او مکھن په یوه لوی (12 انچ) کې په متوسط تودوخه کې ګرم کړئ.
لیکس، پیاز، سلیري، هوږه او پوبلانو مرچ اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه د 8 څخه تر 10 دقیقو پورې پخلی کړئ، تر هغه چې سبزیجات نرم وي.
په مرخیړیو، سیج، ګلابي، شیري، ½ کاچوغه غوښه بویلون، او مرچ مخلوط کړئ او د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ تر څو چې ډیری مایع تبخیر شي.
د تودوخې څخه بهر، په سلانټرو یا پارسلي کې وخورئ. دواړه ډوله پنیر په یوه منځنۍ کڅوړه کې سره ګډ کړئ او یو طرف کیښودل. هګۍ، کریم، د چرګانو ذخیره، او 1 پیاله پنیر په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې وخورئ. د ډوډۍ کیوبونه او د مشروم مخلوط اضافه کړئ، د یوځای کولو لپاره ښه وخورئ.
ښه وخورئ او په غوړ شوي 3 کوارټ کې واچوئ د پخلي ډش (13 x 9 x 2 انچه). د پاتې نیم ګیلاس پنیر مخلوط سره وویشئ او د مشروم ډوډۍ پوډینګ د 45 څخه تر 50 دقیقو لپاره پخه کړئ، تر هغه چې پورتنۍ نسواري او کنسټرډ تنظیم شي. ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه مشروم ډوډۍ پخول
د جدي
- 1 پوند (½-inch diced) د ډوډۍ کیوبونه د هیواد سټایل ډوډۍ څخه، کرسټونه لیرې شوي
- 2 تڼۍ د زیتون غوړ
- 1 ټوپونه بې مالګه غوړي
- 4 کپ ټوټې شوې لیکې سپین او سپک شنه برخې (4 لیکونه)
- 1½ پونډ د کریمینی مرخیړی ډډ کټ شوی او ¼ انچ ټوټه شوی
- 1 لوی پیاز ، پوښلې
- 1 لوی پوبلانو مرچ ، پوښلې
- 3 د سیلري لوی ډډونه ، نیم په اوږدوالی او ټوټه شوی
- کټ
- 4 ووږه نري شوي
- 5 د سیج پا leavesې کټ مټ
- 2 د سپینو ګلانو ګلونه ، پاڼي ښه کټ شوي
- ¼ پیاله وچ یا وچ شیری
- 1½ خواږه تور تور مرچ
- ½ خواږه نارر د غوښې غوښه
- ½ پیاله سیلانټرو یا فلیټ پاڼي اجماع ، کټ شوی
- 5 لوی هګۍ
- 1½ کپ سخت کریم
- 1½ کپ اوبه د 1 چمچ نارر سبزیجاتو بیلون سره یوځای
- 1 پیاله پاریسین پنیس شارډ شوی
- ½ کپ مکسیکو پنیر شارډ شوی
لارښوونه:
- تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. د ډوډۍ کیوبونه په شیټ پین کې وویشئ او د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، تر هغه چې لږ نسواري وي. یوې خواته شوی.
- د مشروم ډوډۍ پوډر د پخولو لپاره چمتو دی
د مشروم مخلوط لپاره:
- د زیتون غوړ او مکھن په یوه لوی (12 انچ) کې په متوسط تودوخه کې ګرم کړئ. لیکس، پیاز، سلیري، هوږه او پوبلانو مرچ اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه د 8 څخه تر 10 دقیقو پورې پخلی کړئ، تر هغه چې سبزیجات نرم وي.
- په مرخیړیو، سیج، ګلابي، شیري، ½ کاشوغه غوښه بویلون او مرچ مخلوط کړئ او د 10 څخه تر 12 دقیقو پورې پخلی کړئ، تر هغه چې ډیری مایع تبخیر شي، کله ناکله وخورئ. د تودوخې څخه بهر، په سلانټرو یا پارسلي کې وخورئ.
د خوندور کوسټارډ لپاره:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، دواړه ډوله پنیر سره یوځای کړئ او یو طرف ته یې واچوئ. په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، هګۍ، کریم، د چرګانو ذخیره، او د پنیر مخلوط 1 پیاله سره یوځای کړئ. د ډوډۍ کیوبونه او د مشروم مخلوط اضافه کړئ، د یوځای کولو لپاره ښه وخورئ.
د مشروم ډوډۍ پخولو لپاره:
- ښه وخورئ او په یو غوړ شوي 3 کوارټ بیکینګ ډش کې واچوئ (13 x 9 x 2 انچه). د پاتې نیم ګیلاس پنیر مخلوط سره وویشئ او د مشروم ډوډۍ پوډینګ د 45 څخه تر 50 دقیقو لپاره پخه کړئ، تر هغه چې پورتنۍ نسواري او کنسټرډ تنظیم شي. ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: پرېږدئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي، بیا یې د پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق سره پوښ کړئ او د 3-4 ورځو لپاره یې یخچال کړئ. که تاسو کوم پاتې پاتې وي، تاسو کولی شئ تر 2-3 میاشتو پورې یې کنګل کړئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: خپل تنور تر 350 ° F (180 ° C) پورې ګرم کړئ. د پلاستيکي لپاس یا المونیم ورق لرې کړئ او د پخلي کڅوړه د ورق سره پوښ کړئ. د شاوخوا 20-30 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، تر هغه چې ګرم شي. تاسو کولی شئ انفرادي خدمتونه په مایکروویو کې په منځنۍ تودوخه کې د 1-2 دقیقو لپاره بیا ګرم کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.