یو ګړندی او خوندور میکسیکن زینګ کاکټیل ، دا ډوډۍ پخه شوي زینګ ، کټ شوي ایوکاډو او تازه پیکو ډی ګاللو د روميانو پر اساس ساس کې د کټ شوي ککرو سره ترکیب کوي چې نه ډیر خواږه دي او نه ډیر خوندور ، یوازې د یو څه کټ سره د دواړو سم ترکیب. تنګوالی
دا د مکسیکو شریمپ کاکټیل د ټورټیلا چپس یا مالټین کریکر سره یخ شوی د خوندور اشتها یا سپک خواړو لپاره خدمت وکړئ.
که تاسو د ډیر خوندور کیریپ ترکیب غوره کولو په لټه کې یاست ، نو تاسو به دا ترکیبونه هڅه وکړئ کلاسیک شرمپ کاکټیل, شیطان شوی شیمپ, او مالګه او مرچ شیمپ.
د مکسیکو شریمپ کاکټل څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
مرچ مرچ، د لیمو جوس، د نارنج جوس، د زیتون غوړ، ورسیسټرشایر، او میګي ساس په یو بلینڈر جار کې سره ګډ کړئ. تر نرمۍ پورې مخلوط کړئ، بیا د 4-کپ اندازه کولو جار ته انتقال کړئ.
په کیچپ کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې ښه ګډ شي، بیا په یخچال کې تر هغه چې خدمت ته چمتو شي. روميان، سلينټرو، پياز، جالپيانو (بې تخم شوي يا تخم شوي)، او ککري؛ ښه مخلوط کړئ. پوښ کړئ او یخچال کړئ ترڅو خوندونه د 1 ساعت یا تر 2 ورځو پورې ګډ شي.
په یو متوسط کچه کې چې له اوبو ډک وي ، لیمو وخورئ او په یوه کڅوړه کې یې پیاز ، هوږه ، لیمو ، د مرچ جوار ، د خلیج پاڼي او د زینګ بویلون سره واچوئ او په لوړه تودوخه کې جوش کړئ. تودوخه یو یخ ته ټیټ کړئ، په سر کې یو پوښ یو څه کم کړئ، او د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. شیمپ په مایع کې پریږدئ او تودوخه بنده کړئ.
ژېړې پخې کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې دوی د شاوخوا 3-½ دقیقو لپاره وګرځي او ګلابي شي. د یخ اوبو یوې کڅوړې ته د ټوټې شوي چمچ سره لرې کړئ ترڅو دوی ټکان کړي او د پخلی پروسه ودروي.
پریږدئ تر هغه چې یخ شي، شاوخوا 15 دقیقې. وچ کړئ او وچ کړئ؛ یخچال کړئ که سمدلاسه خدمت نه کوي. یوځل چې ژینګ یخ شي ، دوی د پیکو ډی ګالو او کاکټیل ساس سره تنظیم کړئ 18 اوز کاکټیل شیشه. د مکسیکو شریمپ کاکټیل د لیمو سره سجا کړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه مکسیکو شرمپ کاکټیل
وسیلې
د جدي
د شګو لپاره:
- 2 پونډ (له 16 څخه تر 20 پورې) ژېړی، تازه یا منجمد، پوټکی شوی، تیار شوی، د لکۍ سره
- 3 تڼۍ نارر شرمپ بویلون یا د زاړه خلیج فصل کول
- 2 تڼۍ ټول تور تور مرچ
- 1 کوچنی پیاز ، په نیمایي کې پرې کړئ
- 2 ووږه , پوستکی او ټوټه ټوټه شوی
- 8 کپ د اوبو د
د پیکو دی ګالو لپاره:
- 1 منځنۍ پیاز پاکه شوې
- 4 رومي روميان پاکه شوې
- 1 د سلینټرو پاڼي ، کټ شوی
- 2 تازه جالپینو یا 1 سیرانو ,تخم شوی، جوړ شوی، او په ښه توګه ټوټه شوی
- 1 انګلیسي کباب ,تخم شوی، ښه ټوټه شوی
د کاکټیل ساس لپاره:
- ½ پیاله کیچپ
- ¾ پیاله د لیمو شربت
- ¼ پیاله تازه نارنج جوس
- 2 کپ د زنګون جوس
- 4 تڼۍ د زیتون غوړ
- 3 مرچ مرچ
- 1 ټوپونه د وورسټرشایر ساس
- ¼ خواږه میګی جوګو
لارښوونه:
- د ساس لپاره: مرچ، د لیمو جوس، د نارنج جوس، د زیتون غوړ، ورسیسټرشایر، او میګي ساس په یو بلینڈر جار کې سره ګډ کړئ. تر نرمۍ پورې مخلوط کړئ، بیا د 4-کپ اندازه کولو جار ته انتقال کړئ. په کیچپ کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې ښه ګډ شي، بیا په یخچال کې تر هغه چې خدمت ته چمتو شي. یادونه: دا د مکسیکو شیمپ کاکټیل ساس شاوخوا 4 پیالې تولیدوي.
- د پیکو دی ګالو لپاره: په یوه متوسطه کڅوړه کې، روميان، شین مرچ، پیاز، جالپینو (بې تخم شوي یا تخم شوي)، او ککبر؛ ښه مخلوط کړئ. پوښ کړئ او یخچال کړئ ترڅو خوندونه د 1 ساعت یا تر 2 ورځو پورې ګډ شي.
- د شګو لپاره: په یو متوسط کچه کې چې له اوبو ډک وي ، لیمو وخورئ او په یوه کڅوړه کې یې پیاز ، هوږه ، لیمو ، د مرچ جوار ، د خلیج پاڼي او د زینګ بویلون سره واچوئ او په لوړه تودوخه کې جوش کړئ. تودوخه یو یخ ته ټیټ کړئ، په سر کې یو پوښ یو څه کم کړئ، او د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. شیمپ په مایع کې پریږدئ او تودوخه بنده کړئ.
- ژېړې پخې کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې دوی د شاوخوا 3-½ دقیقو لپاره وګرځي او ګلابي شي. د یخ اوبو یوې کڅوړې ته د ټوټې شوي چمچ سره لرې کړئ ترڅو دوی ټکان کړي او د پخلی پروسه ودروي.
- پریږدئ تر هغه چې یخ شي، شاوخوا 15 دقیقې. وچ کړئ او وچ کړئ؛ یخچال کړئ که سمدلاسه خدمت نه کوي.
- څنګه راټولول: یوځل چې زینګ یخ شي ، د 18 اوز کاکټیل شیشې کې د پیکو ډی ګالو او کاکټیل ساس سره تنظیم کړئ. د مکسیکو شریمپ کاکټیل د لیمو سره سجا کړئ.
یاداښتونه
- د دې لپاره چې په سمه توګه زینګونه ذخیره کړئ، پوښ کړئ او تر 2 ورځو پورې یې په یخچال کې وساتئ؛ ستاسو په یخچال کې د حرارت درجه باید د 35 ° F او 38 ° F ترمنځ وي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.