ایا تاسو کله هم فکر کړی چې ایا تاسو کولی شئ دا عالي کرچي ټارټیلا چپس او وانټون چپس په خپل پخلنځي کې سم کړئ؟ ښه، اټکل وکړئ څه؟
تاسو بالکل کولی شئ! د کور جوړ شوي چپس یو خوندور درمل دی، او غوره برخه دا ده چې تاسو کولی شئ دوی د خپلې خوښې خوندونو سره وخورئ. که تاسو د آرامۍ فلم شپې لپاره چمتو یاست، د ملګرو سره یو ساتیرۍ ځړول، یا په ساده ډول د خوږې ډوډۍ لپاره په مزاج کې، د دې چپس جوړولو څرنګوالي زده کول یو ښه نظر دی.
او دلته راز دی: تاسو غوره تجهیزاتو ته اړتیا نلرئ - یوازې یو څو لومړني توکي.
د تورټیلا چپس او ونټون چپس څه دي؟
د تورټیلا چپس یو ناشته ده چې د جوار توټیلا له پتلو ټوټو څخه جوړه شوې چې معمولا تر کریسټ پورې پخیږي. دوی معمولا د خټکي اشتها یا ناشونې په توګه خوند اخلي او ډیری وختونه د مختلف ډیپسونو سره خدمت کیږي ، لکه سالسا ، ګواکامول ، کویسو ، یا د خټکي کریم پراساس ډیپس.
د تورټیلا چپس د مکسیکو او ټیکس-میکس خواړو کې خورا مهم دی او په ټوله نړۍ کې د یو متناسب او خوندور ناشتي په توګه شهرت ترلاسه کړی.
له بلې خوا، د ونټون چپس د چینايي دودیزو وانټون ډمپلینګونو توپیر دی. د ونټون لفافې، چې د اوړو، اوبو او ځینې وخت د هګیو څخه جوړ شوي د اوړو پتلي پاڼې دي، معمولا د ډمپلینګ جوړولو لپاره کارول کیږي.
په هرصورت، دا ورته ریپرونه په مختلفو شکلونو کې پرې کیدی شي، تر کریپ پورې غوړ شوي، او په ونټون چپس بدل شوي. د وانټون چپس اکثرا د مالګې یا مختلف مصالحو سره د اضافه خوند لپاره پخیږي او د اشتها یا ناشونې په توګه خدمت کیږي. دوی پخپله خوند اخیستلی شي یا د خوږو او خواږو ساس ، د بت ساس ، یا نورو آسیایی الهام شوي ډیپسونو سره جوړه کیدی شي.
دواړه ټارټیلا چپس او وانټون چپس یو کرچه او اطمینان بخش جوړښت وړاندې کوي، دوی د ډوبولو یا ناشونې لپاره مشهور انتخابونه جوړوي. لومړنی توپیر د چپس لپاره کارول شوي اساس اجزاو کې دی (د جوار ټارټیلا د تورټیلا چپس لپاره او د وانټون چپس لپاره وانټون ریپرونه) او احتمالي ذائق پروفایلونه چې دوی کولی شي د دوی کلتوري اصل او ورسره موسمونو له امله ترلاسه کړي.
د تورټیلا چپس جوړولو څرنګوالی
2 د بیکینګ شیټونه د کاغذ تولیه سره وصل کړئ او یو طرف یې واچوئ. غوړ په یوه ژوره لوښي کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې 350°F / 177°C ته تودوخه کړئ (که تاسو ترمامیتر لرئ، د تېلو څخه یو یې په تیلو کې واچوئ ترڅو دا معاینه کړي؛ که چیرې غوړ شي، غوړ چمتو دی).
د اړتیا په صورت کې په کڅوړو کې کار کول، د تورټیلا ویجز تر کرکرا پورې وخورئ، په مساوي ډول پخلی کولو لپاره وخورئ. چپس د سپیډر یا سلاټ شوي چمچ سره لرې کړئ او په تیار شوي کڅوړه کې وچ کړئ - په نرمۍ سره د مالګې سره.
د ونټون چپس جوړولو څرنګوالی
کرښه 1 د پخولو پا sheetه د کاغذ تولیه سره او یو طرف ته یې واچوئ. تېل په 350°F/177°C په الف کې ګرم کړئ ژور دروند کڅوړه د منځنۍ تودوخې څخه ډیر (که تاسو د a ترمامیتر, د وینټون څخه یو یې په تیلو کې واچوئ ترڅو دا ازموینه وکړي. که دا غوړ شي، غوړ چمتو دی).
د اړتیا په صورت کې په کڅوړو کې کار کول، وانټون تر طلایی او کرکرو پورې وخورئ، په مساوي ډول پخلی کولو لپاره وخورئ. د ونټون چپس د سپیډر یا سلاټ شوي چمچ سره لرې کړئ او په چمتو شوي پخلي ډش کې وچ کړئ - په نرمۍ سره د مالګې سره.
نور ترکیبونه وګورئ
- تازه ګاکامول
- پالک او آرټیچوک ډوب
- د مکسیکو رینچ ډیپ
- سپینه Queso ډیپ
- د کور سالسا
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Tomatillo Salsa
- پیکو دی ګیلو
مرکبونه
اسانه ټورتیلا چپس یا ونټون چپس
وسیلې
- سلاټ شوی چمچ یا سپیډر سپون یا سپیډر سپون
- د پخولو شیټونه (د پخو چپسونو لپاره)
- د مینځلو برش (د پخو چپسونو لپاره)
- د هوا ضد کانتینرونه (د ذخیره کولو لپاره)
د جدي
د کور جوړ شوي تورټیلا چپس لپاره:
- 960 ml (1 qt) د نخود یا سبزیجاتو غوړ
- 35 g (1-¼) کاشوغه مالګه
- 20 جوار تورټیلا په څنډو کې پرې شوي
د ونټون چپس لپاره:
- 24 وانټون ریپرز د 6 اوز کڅوړو څخه په نیمه یا تریخ ډول پرې کړئ
- 960 ml (1 qt) د نخود یا سبزیجاتو غوړ
- 35 g (1-¼) کاشوغه مالګه
لارښوونه:
د تورټیلا چپس جوړولو څرنګوالی
- 2 د بیکینګ شیټونه د کاغذ تولیه سره وصل کړئ او یو طرف یې واچوئ. غوړ په یوه ژوره لوښي کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې 350°F / 177°C ته تودوخه کړئ (که تاسو ترمامیتر لرئ، د تېلو څخه یو یې په تیلو کې واچوئ ترڅو دا معاینه کړي؛ که چیرې غوړ شي، غوړ چمتو دی). د اړتیا په صورت کې په کڅوړو کې کار کول، د تورټیلا ویجز تر کرکرا پورې وخورئ، په مساوي ډول پخلی کولو لپاره وخورئ. چپس د سپیډر یا سلاټ شوي چمچ سره لرې کړئ او په چمتو شوي کڅوړه کې وچ کړئ. په نرمۍ سره د مالګې سره موسم.
د ونټون چپس جوړولو څرنګوالی
- 1 د بیکینګ شیټ د کاغذ تولیو سره کرښه کړئ او یو طرف یې واچوئ. تېل په 350°F / 177°C کې په یوه ژوره درنه لوښي کې په متوسطه تودوخه ګرم کړئ (که تاسو ترمامیتر لرئ، د وونټون څخه یو یې په تیلو کې واچوئ ترڅو ازموینه وکړي؛ که دا غوړ شي، غوړ چمتو دی). د اړتیا په صورت کې په کڅوړو کې کار کول، وانټون تر طلایی او کرکرو پورې وخورئ، په مساوي ډول پخلی کولو لپاره وخورئ. د ونټون چپس د سپیډر یا سلاټ شوي چمچ سره لرې کړئ او په چمتو شوي کڅوړه کې وچ کړئ. په نرمۍ سره د مالګې سره موسم.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.