زموږ د ساده ترکیب سره د کور جوړ شوي غوړ د نه منلو وړ بوی تجربه کولو لپاره چمتو اوسئ. د لوړ کیفیت غیر مالګین مکھن څخه جوړ شوی، دا طلایی خوند به ستاسو پخلی کې بډایه، مغز لرونکي جوهر اضافه کړي. یوازې د یو څو اسانه ګامونو سره، تاسو کولی شئ خپل غوړ جوړ کړئ چې د مختلفو خواړو د لوړولو لپاره مناسب دی. نو، راځئ چې ډوب کړو او زده کړو چې څنګه دا خوندور او هر اړخیز اجزا جوړ کړو.
ګی څه شی دی?
غوړي، چې د روښانه مکھن په نوم هم پیژندل کیږي، په هندي خواړو کې یو مهم دی او د پیړیو راهیسې د پخلي غوړ او ذائق لوړونکي په توګه کارول کیږي. د غوړیو د جوړولو دودیزه پروسه کې د غوړ غوړول او د شیدو جامد د مایع غوړ څخه جلا کول شامل دي، چې په پایله کې یو بډایه، مغز لرونکی غوړ په صحي غوړو کې لوړ دی. غوړي څو روغتیايي ګټې لري، چې دا د پخلي غوړیو لکه سبزیجاتو یا کانولا لپاره یو مشهور بدیل جوړوي. د غوړیو ځینې مهمې روغتیايي ګټې په لاندې ډول دي:
- په صحي غوړو کې بډایه: غوړي په عمده ډول سنتر شوي او مونو اسیدونه لري چې د زړه روغتیا لپاره مهم دي او کولی شي د کولیسټرول کچه ټیټولو کې مرسته وکړي.
- د هضم لپاره ښه: غوړ د هضمي ځانګړتیاو لپاره پیژندل کیږي، ځکه چې دا کولی شي د هاضمي سیسټم په آرامۍ کې مرسته وکړي او د بدهضمي نښې نښانې کم کړي.
- د انفلاسیون ضد: داسې انګیرل کیږي چې غوړ د التهاب ضد خاصیت لري، دا د هغو کسانو لپاره یو غوره انتخاب دی چې د اوږدمهاله التهاب یا د اتومیمون شرایطو سره مخ دي.
- د لوګي لوړ ټکی: غوړي د لوګي لوړ ټکي لري، دا پدې مانا ده چې دا د لوړې تودوخې پخولو لپاره کارول کیدی شي پرته له دې چې مات شي او زیانمنونکي ضمني محصولات تولید کړي.
- د پخلي څو اړخیز غوړي: غوړي د پخلي د مختلفو میتودونو لپاره کارول کیدی شي، پشمول د پخولو، پخولو، پخولو، او پخولو. دا یو بډایه، تڼۍ ذائقه هم لري چې د پراخو لوښو د خوند لوړولو لپاره کارول کیدی شي.
په پایله کې، غوړي د پخلي یو صحي او هر اړخیز غوړ دی چې د پیړیو راهیسې د هند په خواړو کې مهم دی. غوړ هڅه وکړئ که تاسو د پخلي د نورو غوړیو لپاره د زړه صحي بدیل غواړئ. تاسو به د دې بډایه خوند او روغتیا ګټو لخوا په خوښۍ سره حیران شئ.
د غوړیو جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په کور کې د غوړو جوړول یو ساده پروسه ده چې یوازې یو اجزا ته اړتیا لري. دلته په څلورو آسانو ګامونو کې د غوړ جوړولو څرنګوالی دی: د لوړ کیفیت غیر مالګې غوړ غوره کړئ. که امکان ولري، د عضوي، واښو تغذیه شوي مکھن لپاره هدف وټاکئ، چې پایله یې غوره ذائقه ده.
مکھن په یوه ساسپین کې واچوئ او تودوخه منځنۍ ته واچوئ. مکھن ته اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه وخورئ، کله ناکله وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په پین کې نه ودریږي. یوځل چې مکھن غوړ شي، تاسو به د فوم یو پرت وګورئ چې په سر کې جوړیږي. دا فوم د چمچ سره پاک کړئ او پریږدئ.
تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ او مکھن ته پریږدئ تر څو چې جامد د پین په ښکته کې ځای پرځای شي او پورتنۍ برخه روښانه شي. دا باید شاوخوا 10-15 دقیقې وخت ونیسي.
پام وکړئ چې د جامو سوځول مه کوئ، ځکه چې دا به د غوړ په ذائق اغیزه وکړي. کله چې جامد حل شي، تودوخه بنده کړئ او غوړ ته اجازه ورکړئ چې د څو دقیقو لپاره یخ شي. بیا، غوړ په احتیاط سره د یو ښه میش سټینر له لارې د تودوخې ضد شیشې جار کې واچوئ. په سټرینر کې پاتې شوي جامدونه پریږدئ.
ستاسو کور جوړ شوی غوړ اوس د کارولو لپاره چمتو دی! دا په پینټري یا یخچال کې په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ او د نورو پخلی غوړونو پرځای یې وکاروئ. په مختلفو لوښو کې د هغې بډایه، مغز لرونکي ذائق څخه خوند واخلئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه غوړي
وسیلې
د جدي
- 1 پونډ بې مالګه غوړي
لارښوونه:
- د لوړ کیفیت غیر مالګین مکھن غوره کولو سره پیل کړئ. د امکان په صورت کې د عضوي، واښو تغذیه شوي مکھن لپاره هدف وکړئ، ځکه چې دا به د غوره خوند پایله ولري.
- مکھن په یوه ساسپین کې واچوئ او تودوخه منځنۍ ته واچوئ. مکھن ته اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه وخورئ، کله ناکله وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په پین کې نه پاتې کیږي.
- یوځل چې مکھن غوړ شي، تاسو به د فوم یو پرت وګورئ چې په سر کې جوړیږي. دا فوم د چمچ سره پاک کړئ او پریږدئ.
- تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ او مکھن ته پریږدئ تر څو چې جامد د پین په ښکته کې ځای پرځای شي او پورته روښانه شي. دا باید شاوخوا 10-15 دقیقې وخت ونیسي. پام وکړئ چې د جامو سوځول مه کوئ، ځکه چې دا به د غوړ په ذائق اغیزه وکړي.
- کله چې جامد حل شي، تودوخه بنده کړئ او غوړ ته اجازه ورکړئ چې د څو دقیقو لپاره یخ شي. بیا، غوړ په احتیاط سره د یو ښه میش سټینر له لارې د تودوخې ضد شیشې جار کې واچوئ. په سټرینر کې پاتې شوي جامدونه پریږدئ.
- ستاسو کور جوړ شوی غوړ اوس د کارولو لپاره چمتو دی! دا په پینټري یا یخچال کې په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ، او د نورو پخلی کولو تیلو په ځای یې وکاروئ. په مختلفو لوښو کې د هغې بډایه، مغز لرونکي ذائق څخه خوند واخلئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.