که تاسو په کلاسیک ناشته پیسټري کې د استوایی موج لپاره په مزاج کې یاست ، د امرود اسکونز لپاره دا ترکیب ډاډه دی چې د کورنۍ نوې خوښې شي.
د امرود پیسټ د خوږو او خوندور خوندونو سره سره، دا بټری اسکونز ستاسو د ورځې پیل کولو لپاره خورا خوندور او خوندور لاره ده. د ټولو موخو اوړو، مکھن، دروند کریم او هګیو په ترکیب سره جوړ شوی، دا سکونونه لندبل، ټوټه ټوټه او په بشپړه توګه خواږه دي.
د امرود پیسټ اضافه کول په ټوخه کې د تودوخې بوی رامینځته کوي ، چې هر یو د خوږ خوندور چاودنه رامینځته کوي.
د امرود پیسټ د بورې، بیکینګ پوډر، او کوشر مالګې سره په بشپړه توګه متوازن دی، په پایله کې د خوند پروفایل چې دواړه بډایه او تازه وي.
او کله چې د بورې سره مینځل کیږي او د کریم سره مینځل کیږي ، نو دا سکونونه په ښکلي او ناڅاپه ناري کې بدلیږي. ایا د جامو سره خوند اخیستی سوځیدلی پخلی, کافي، یا چای یا د نیمې ورځې ناشونې په توګه، دا د امرود سکون ستاسو د ورځې لپاره یو څه استوایی خوند اضافه کولو لپاره په زړه پورې لاره ده.
نو ولې په کلاسیک پیسټري کې د دې خوندور او ځانګړي موړ سره خپل د ناري معمول نه ګډوئ؟ د اسکونز لپاره د نورو ترکیبونو لپاره، دا وګورئ سکونونه, د لیمون بلوبیري سکانز, د کدو ګلیز سره د کدو سکانز, وینیلا سکونز, میپل د ټول غنمو سکانز, د ټول غنمو کیلې سکانز، او د شاتو ګلیز سره د ټول غنمو بلوبیري اسکونز.
د ګووا سکانز جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 400 ° F (200 ° C) پورې ګرم کړئ. دوه بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ او یو طرف یې واچوئ. امرود په نیم انچ کوچنیو ټوټو وویشئ او په یوه کوچنۍ کڅوړه کې یې واچوئ. په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، ټول هدف لرونکي اوړه، د بیکینګ پوډر، مالګه، او شکر سره یوځای کړئ. ښه مخلوط کړئ.
د پیسټری بلینڈر په کارولو سره ، په سړه مکھن کې پرې کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي. د امرود ټوټې په مساوي ډول توزیع کړئ؛ ډاډ ترلاسه کړئ چې کومې ټوټې چې یو بل سره تړلې وي جلا کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې د امرود ټولې ټوټې په بشپړه توګه د اوړو سره پوښل شوي.
په یوه جلا کڅوړه کې، سړه دروند کریم، وینیلا، او هګۍ سره یوځای کړئ تر هغه چې ګډ شي. په تدریجي ډول وچ مخلوط ته لوند مخلوط اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې چې ټوخه یوځای شي. که ټوخه ډیره وچه وي، یو سپلیش یا دوه نور کریم اضافه کړئ.
اوړه په خورا ښه اوړه شوي سطح کې واچوئ. خپل لاسونه اوړه کړئ او ټوخه په 1 انچ اوږد ګردي ډیسک کې واچوئ، لږ اوړه اضافه کړئ، نو ټوخه په کاري سطح کې پاتې نشي.
د اسکون ډوډ ډیسک په 12 مساوي ټوټو کې پرې کړئ، او په چمتو شوي بیکینګ شیټونو کې یې ځای په ځای کړئ. سکونز د پخولو دمخه د 15 دقیقو لپاره په فریزر کې یخ کړئ. یوځل چې یخ شي ، د سکونز پورتنۍ برخې د کریم سره برش کړئ ، او که وغواړئ د توربینډو بوره سره وویشئ.
سکونز د 20 دقیقو لپاره پخه کړئ، پین په نیمه لار کې وګرځوئ، تر هغه چې پورتنۍ نسواري وي او دننه یې په بشپړه توګه پخه شوي وي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه ګووا سکانز
وسیلې
- (2) 18" x 13" رم شوی بیکینګ شیټ
د جدي
- 500 g (4 کپ) ټول مقصد اوړه
- 14.1 oz (400 ګرامه) د ګووا پیسټ (موږ د کانچیټا برانډ کاروو) , ½ انچه ټوټه شوی
- 2 تڼۍ د بورې ، او د سپری کولو لپاره اضافي
- 2 تڼۍ د پخولو پوډر
- 1 خواږه خاوره مالګې
- 226 g (2 لښتي) سړه بې مالګه مکھن , ½ انچه ټوټه شوی
- 1 پیاله سخت کریم ساړه
- 2 تڼۍ خالص وینیلا استخراج
- 4 لوی هګۍ په نرمۍ سره وهل
- سخت کریم ، د برش کولو لپاره
لارښوونه:
- تنور تر 400 ° F (200 ° C) پورې ګرم کړئ. دوه بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ او یو طرف یې واچوئ. امرود په نیم انچ کوچنیو ټوټو وویشئ او په یوه کوچنۍ کڅوړه کې یې واچوئ. په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، ټول هدف لرونکي اوړه، د بیکینګ پوډر، مالګه، او شکر سره یوځای کړئ. ښه مخلوط کړئ.
- د پیسټری بلینڈر په کارولو سره ، په سړه مکھن کې پرې کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي. د امرود ټوټې په مساوي ډول توزیع کړئ؛ ډاډ ترلاسه کړئ چې کومې ټوټې چې یو بل سره تړلې وي جلا کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې د امرود ټولې ټوټې په بشپړه توګه د اوړو سره پوښل شوي. په یوه جلا کڅوړه کې، سړه دروند کریم، وینیلا، او هګۍ سره یوځای کړئ تر هغه چې ګډ شي. په تدریجي ډول دا مخلوط په وچو اجزاوو کې اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې چې ټوخه یوځای شي. که ټوخه ډیره وچه وي، یو سپلیش یا دوه نور کریم اضافه کړئ. اوړه په خورا ښه اوړه شوي سطح کې واچوئ.
- خپل لاسونه اوړه کړئ او ټوخه په 1 انچ اوږد ګردي ډیسک کې واچوئ، لږ اوړه اضافه کړئ، نو ټوخه په کاري سطح کې پاتې نشي. ډیسک په 12 ټوټو کې پرې کړئ. پورتنۍ برخې د کریم سره برش کړئ، د توربینډو بوره (که وغواړئ) سره وویشئ، او د 20 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، پین په نیمه لاره بدل کړئ، تر هغه چې پورتنۍ نسواري وي، او دننه یې په بشپړه توګه پخه شوي وي.
یاداښتونه
کله چې تاسو د سکونز پخولو لپاره چمتو یاست، خپل تنور 400 ° F (200 ° C) ته ګرم کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره د بیکینګ شیټ لیک کړئ.
د یخچال څخه د سکون ټوخه لرې کړئ او خلاص یې کړئ. په لږ اوړه شوي سطح کې، اوړه په یوه دایره کې شکل کړئ چې شاوخوا 1 انچ ضخامت وي.
یو تیز چاقو یا د پیسټری کټر څخه کار واخلئ ترڅو اوړه په 6 - 12 ویجونو کې پرې کړئ ، پدې پورې اړه لري چې تاسو غواړئ خپل سکون څومره لوی وي.
سکونونه چمتو شوي بیکینګ شیټ ته انتقال کړئ، د دوی ترمنځ یو څه ځای پریږدئ ترڅو د خپریدو اجازه ورکړي.
سکونونه د کریم سره برش کړئ او یو څه بوره په سر کې وویشئ.
سکونز د 20 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې طلایی نسواري او په مینځ کې داخل شوي غاښونه پاک شي. د وخت څخه دمخه د سکون آټو په جوړولو سره، تاسو کولی شئ وخت خوندي کړئ او په هیڅ وخت کې تازه پخه شوي سکونونه چمتو کړئ. بس ډاډه اوسئ چې ټوخه په پلاستيکي لپاس کې په کلکه وتړئ او سمدلاسه یې یخچال کړئ ترڅو تازه وساتئ. څنګه منجمد کول د دې لپاره چې ستاسو د انارو سکونز د وروسته لپاره کنګل کړئ، تاسو کولی شئ دا ساده ګامونه تعقیب کړئ: اجازه راکړئ چې د پخولو وروسته په بشپړه توګه یخ شي.
یوځل چې یخ شي ، هر سکون په پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق کې په کلکه وتړئ ترڅو د فریزر سوځیدنې مخه ونیسي او تازه وساتي.
پوښل شوي سکونونه د بیا ځلیدو وړ فریزر کڅوړه یا د هوا بند کانټینر کې ځای په ځای کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر د نیټې او مینځپانګو سره لیبل کړئ.
کانتینر یا کڅوړه په فریزر کې وساتئ او تر 3 میاشتو پورې یې ذخیره کړئ.
کله چې د خوند اخیستلو لپاره چمتو وي، سکونونه له فریزر څخه لرې کړئ او دوی ته اجازه ورکړئ چې د خونې په حرارت کې د څو ساعتونو لپاره یا په یخچال کې د شپې لپاره وغورځوئ.
د بیا تودوخې لپاره، خپل تنور 350 ° F (180 ° C) ته ګرم کړئ او سکونونه د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ. د شاوخوا 5-10 دقیقو لپاره یې پخه کړئ یا تر هغه پورې چې ګرم شي. ستاسو د امرود سکونز په کنګل کولو سره، تاسو کولی شئ په هر وخت کې د خوند اخیستلو لپاره یو خوندور ناشته یا ناشته ولرئ. یوازې ډاډه اوسئ چې د فریزر سوځیدنې مخنیوي لپاره دوی په کلکه وتړئ او د دوی د ذخیره کولو وخت تعقیبولو لپاره یې په سمه توګه لیبل کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.