دا لاتیني الهام شوي چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز د dulce de leche سره د رخصتیو لمانځلو لپاره خوندور او د جشن لاره ده!
کوکیز د ساده چاکلیټ کوکی ډوډ سره جوړ شوي، بیا د خوندور ډولس ډی لیچ سره ډک شوي او د اضافي ځانګړي لمس لپاره د یو څه وینیلا ګلیز سره یخ شوی.
دا کوکیز به ستاسو ملګري او کورنۍ متاثره کړي! د نورو چاکلیټ الهام شوي کوکیز لپاره، دا ترکیبونه وګورئ: د چاکلیټ شکر کوکیز او ډبل چاکلیټ بیسکوټی.
د چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه، کوکو او د بیکینګ پوډر په یوه متوسطه کڅوړه کې واچوئ او یو طرف ته یې واچوئ. (په بدیل سره، په دې ترکیب کې 280 ګرامه اوړه وکاروئ او د بیکینګ پوډر او مالګه پریږدئ). په یوه کوچنۍ پیاله کې، شیدې او فوري ایسپریسو سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی.
په یوه لوی کڅوړه کې د پیډل ضمیمه سره د لاس یا سټینډ مکسر په کارولو سره ، مکھن کریم کړئ ، بوره ، خالص وینیلا استخراج، جوش او مالګه ژر تر ژره تر کریمي پورې ، شاوخوا 3 دقیقې. بدل کړئ مکسر په متوسط سرعت کې، هګۍ اضافه کړئ، په یو وخت کې، او تر هغه وخته پورې مات کړئ چې یوځای شي.
د ایسپریسو مخلوط کې ووهئ. د اړتیا په صورت کې د کڅوړې غاړې او ښکته خوا ته وغورځئ. په وچو اجزاو کې وخورئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. په کلک ډول پوښ کړئ او د کوکي ټوخه لږترلږه 1 ساعت او تر 3 ورځو پورې یخ کړئ.
ریکونه د تنور په پورتنۍ او ښکته دریمه برخه کې ځای په ځای کړئ او تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. دویمه کرښه د پخولو شیټونه سره چرم کاغذ; یوې خواته شوی.
یوځل چې ټینګ شي، اوړه په 1 انچ بالونو کې واچوئ او په چمتو شوي بیکینګ شیټونو کې نیم انچ جلا کړئ؛ کوکیز لږترلږه د 15 څخه تر 30 دقیقو لپاره په فریزر کې یخ کړئ.
د 6 دقیقو لپاره چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز پخ کړئ؛ دوی له تنور څخه لرې کړئ او د هرې کوکي په مرکز کې د لږې نښې فشارولو لپاره خپل ګوتې وکاروئ. هر انډینټیشن د شاوخوا یو چائے کاچ Dulce de leche سره ډک کړئ او تنور ته ورشئ.
پخولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې کوکیز طلایی نسواري وي، شاوخوا 10 څخه تر 24 دقیقو پورې اوږد وي. کوکیز ته اجازه ورکړئ چې یخ شي د پخولو شیټونه د 5 دقیقو لپاره، بیا یو تار ته لیرې کړئ ریکارډ د ګلیز کولو دمخه په بشپړ ډول یخ کول.
د چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز په هوا بند کانټینر کې د خونې په حرارت کې تر 3 ورځو پورې یا په یخچال کې تر یوې اونۍ پورې ذخیره کړئ.
د وینیلا ګلیز جوړولو څرنګوالی
د ګلیز اجزا په ګډه وخورئ تر هغه چې نرم وي. د کمولو لپاره نور مایع اضافه کړئ یا د کنفیکشنرانو بوره ستاسو مطلوب ثبات ته ضعیف کړئ. باران د چاکلیټ د ګوتو نښان ډیر یخ کړ کوکیز. خوند!
اړوند ترکیبونه:
- Dulce de leche Pionono
- churro Dulce the leche سره
- فلان دی دولس دی لیچی
- Dulce de Leche Creamer
- پاستا فرولا
مرکبونه
اسانه چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز
وسیلې
د جدي
- 200 g ټول مقایسه اوړه
- 50 g 100٪ کوکو پوډر
- 10 g د پخولو پوډر
- 125 g بې مالګه غوړي ، د خونې تودوخې ته نرم شوی
- 1 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 1 لوی هګۍ ژیړ د خونې د حرارت درجه
- 100 g دانه شوي شکر
- 25 g سپين زرغون شګه
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 2 خواږه ټول شیدې یا اوبه
- 2 خواږه فوري ایسپریسو اختیاري
- 200 g La Lechera Dulce de Leche یا کومه میوه ساتي یا د جام ذائقه چې تاسو یې خوښوئ
د وینیلا ګلیز لپاره:
- 120 g د مچکو شکر
- 15-30 ml درانه کریم بخار شوي شیدې یا شیدې
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
لارښوونه:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه، کوکو، او د بیکینګ پوډر سره یوځای کړئ او یو طرف یې واچوئ. (په بدیل سره، تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې 280 ګرامه اوړه وکاروئ، او د پخلي پوډر او مالګه پریږدئ).
- په یوه کوچنۍ پیاله کې شیدې او فوري ایسپریسو سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی. د لاسي مکسر یا سټینډ مکسر په کارولو سره په یوه لوی کڅوړه کې د پیډل ضمیمه سره ، مکھن ، بوره ، خالص وینیلا استخراج ، زیست او مالګه په لوړ سرعت سره تر کریمي پورې کړئ ، شاوخوا 3 دقیقې. مکسر متوسط سرعت ته واړوئ او هګۍ اضافه کړئ، په یو وخت کې یو او تر ګډولو پورې مات کړئ. د ایسپریسو مخلوط کې ووهئ.
- د اړتیا په صورت کې د کڅوړې غاړې او ښکته خوا ته وغورځئ. په وچو اجزاو کې وخورئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. په کلک ډول پوښ کړئ او د کوکي ټوخه لږترلږه 1 ساعت او تر 3 ورځو پورې یخ کړئ.
- ریکونه د تنور په پورتنۍ او ښکته دریمه برخه کې ځای په ځای کړئ او تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. دوه بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ؛ یوې خواته شوی. یوځل چې ټینګ شي، اوړه په 1 انچ بالونو کې واچوئ او په چمتو شوي بیکینګ شیټونو کې نیم انچ جلا کړئ؛ کوکیز لږترلږه د 15 څخه تر 30 دقیقو لپاره په فریزر کې یخ کړئ.
- د چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز د 6 دقیقو لپاره پخه کړئ، له تنور څخه یې لیرې کړئ او د هرې کوکی په مرکز کې د لږ انډیټیشن فشارولو لپاره خپله ګوته وکاروئ. هر انډینټیشن د شاوخوا یو چائے کاچ Dulce de leche سره ډک کړئ او تنور ته راستون شئ. پخولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې کوکیز طلایی نسواري وي، شاوخوا 10 څخه تر 24 دقیقو پورې اوږد وي.
- کوکیز ته اجازه ورکړئ چې د بیکینګ شیټونو کې د 5 دقیقو لپاره یخ شي، بیا د تار ریک ته لرې کړئ ترڅو د ګلیز کولو دمخه په بشپړه توګه یخ شي. د چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز په هوا بند کانټینر کې د خونې په حرارت کې تر 3 ورځو پورې یا په یخچال کې تر یوې اونۍ پورې ذخیره کړئ.
د وینیلا ګلیز جوړولو څرنګوالی
- د ګلیز اجزا په ګډه وخورئ تر هغه چې نرم وي. د کمولو لپاره نور مایع اضافه کړئ یا د کنفیکشنرانو بوره اضافه کړئ ترڅو ستاسو مطلوب ثبات ته ضعیف شي. باران د چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز ډیر یخ کړ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- د Dulce de Leche سره د چاکلیټ د ګوتو نښې کوکیز تر 3 ورځو پورې د خونې په حرارت کې هوا بند ساتل کیدی شي او تر 5 ورځو پورې یخچال کې ساتل کیدی شي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.