ایا تاسو د خوندور او اسانه کولو لپاره د اشتها یا اصلي ډش په لټه کې یاست چې ډاډه یاست چې متاثره شئ؟ دا خوندور لیمون چرګ وزرونه هڅه وکړئ!
د سویا ساس، ساک، او نسواري شکر په خوندور مخلوط کې مینځل شوي، دا وزرونه د بشپړتیا لپاره پخه شوي او بیا د خوږ او خوږ لیمو لہسن ساس کې پوښل شوي.
که چیرې د ګوند کوربه وي یا د ګړندي او اطمینان لرونکي خواړو په لټه کې وي ، دا وزرونه به یقینا یو هټ وي. نو خپل تنور ته اور واچوئ او د دې خوندور ترکیب څخه خوند اخیستو لپاره چمتو اوسئ!
څنګه د لیمو چرګانو وزرونه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یوه لوی زپ لاک کڅوړه کې، د چرګانو وزرونه او د اچار ټول اجزا سره یوځای کړئ. څو ځله مالش وکړئ ترڅو اچار په مساوي ډول توزیع شي. * (کوښښ وکړئ چې د کڅوړې څخه څومره چې امکان ولري هوا وباسئ.)
لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره یا د شپې لپاره په یخچال کې پریږدئ. د پخلي یوه لویه پاڼه جوړه کړئ د المونیم ورق سره. په پورتنۍ برخه کې د بیکینګ ریک ځای ونیسئ. په ریک باندې د پخلي غوړ په نرمۍ سره سپری کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي.
د لیمو د چرګ وزرونه په ریک کې ترتیب کړئ، د پوستکي اړخ پورته کړئ. کوشر مالګه او تور مرچ په وزرونو وویشئ. فلپ کړئ او په بل اړخ کې ورته وکړئ.
وزرونه په منځني ریک کې ځای په ځای کړئ او په 450 F د شاوخوا 45 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې په بشپړ ډول پخه شوي او سوځیدلي وي. * (د خړ پوستکي لپاره یې د برائلر لاندې ختم کړئ) 😉
د لیمو ساس لپاره:
د وزرونو پخولو پرمهال، د لیمو ګلیز چمتو کړئ. په یو کوچني ساس پین کې، غوړ تر ګرمۍ پورې ګرم کړئ. لہسن او ادرک اضافه کړئ. پخلی کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې خوشبویه وي. بیا، د لیمو جوس، د وریجو سرکه، د لیمو جوس، د سره مرچ فلیکس، او شات اضافه کړئ. تر جوش کولو پورې پخلی کړئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جوارو نشایسته او 4 چمچ اوبه تر هغه وخته پورې وخورئ چې په بشپړه توګه منحل شي. بیا یې په ساس کې واچوئ. د یوځای کولو لپاره وخورئ او پین له سټیو څخه لرې کړئ.
کله چې د لیمو چرګ وزرونه چمتو وي، له تنور څخه یې لرې کړئ او د لیمو لہسن په ساس کې غسل وکړئ. ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!!!😋🍻
اړوند ترکیبونه:
- د کوریا سټایل مساله لرونکي چرګانو وزرونه
- د بفیلو هوني سریراچا د چرګانو وزرونه
- د چینایي سټایل د چرګانو وزرونه
- پخه شوې پیرو چرګ
مرکبونه
د چینایي سټایل اسانه لیمون چرګ وزرونه
د جدي
- 3 او نیم پونډه د چرګانو وزرونه
- 2 خواږه د کوشیر مالګې ، د خوند لپاره
- 1 خواږه تور تور مرچ ، د خوند لپاره
د مریناډ لپاره:
- 1 خواږه د پخولو پوډر
- ½ پیاله جاپاني خاطره مرین یا د وريجو سرکه
- ¼ پیاله سویا ساس
- 1 ټوپونه نسواري شکر یا دانه شوي شکر
- 3 خواږه د لشکر پاؤر
د لیمو ساس لپاره:
- 1 خواږه د زیتون غوړ یا کانولا غوړ
- 6 د لرګو لبنان ، په ښه توګه کاشوي
- 3 خواږه زنجبیل ، په ښه توګه کاشوي
- ½ خواږه مرچ مرچونه
- ½ خواږه تور تور مرچ
- ½ پیاله د تازه نیبو جوس
- د 2 لوی لیمو څخه جوس
- 4 تڼۍ د وريجو انګورو
- 4 تڼۍ د شاتو
- 1 ټوپونه کوره
لارښوونه:
- په یوه لوی زپ لاک کڅوړه کې، د چرګانو وزرونه او د اچار لپاره ټول اجزا سره یوځای کړئ. څو ځله مالش وکړئ ترڅو اچار په مساوي ډول توزیع شي. * (کوشش وکړئ څومره چې ممکنه هوا له کڅوړې څخه وباسئ). لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره یا د شپې لپاره په یخچال کې پریږدئ.
- د المونیم ورق سره یو لوی بیکینګ شیټ قطار کړئ. په پورتنۍ برخه کې د پخلی کولو ریک واچوئ. په ریک باندې د پخلي غوړ په نرمۍ سره سپری کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي.
- د لیمو د چرګ وزرونه په ریک کې ترتیب کړئ، د پوستکي اړخ پورته کړئ. کوشر مالګه او تور مرچ په وزرونو وویشئ. فلپ کړئ او په بل اړخ کې ورته وکړئ.
- وزرونه په منځني ریک کې ځای په ځای کړئ او په 450 F د شاوخوا 45 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې په بشپړ ډول پخیږي او یو څه سوځیدلی وي. 😉 (د خټکي پوستکي لپاره یې د برائلر لاندې پای ته ورسوئ).
د لیمو ساس لپاره:
- د وزرونو پخولو پرمهال، د لیمو ګلیز چمتو کړئ. په یو کوچني ساس پین کې، غوړ تر ګرمۍ پورې ګرم کړئ. لہسن او ادرک اضافه کړئ. پخلی کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې خوشبویه وي. بیا، د لیمو جوس، د وریجو سرکه، د لیمو جوس، د سره مرچ فلیکس، او شات اضافه کړئ. تر جوش کولو پورې پخلی کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جوارو نشایسته د 4 چمچو اوبو سره وخورئ تر هغه چې په بشپړه توګه منحل شي. بیا یې په ساس کې واچوئ. د یوځای کولو لپاره وخورئ او پین له سټیو څخه لرې کړئ.
- کله چې د لیمو چرګ وزرونه چمتو وي، له تنور څخه یې لرې کړئ او د لیمو لہسن ساس کې یې غسل ورکړئ. ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!!!😋🍻
یاداښتونه
- ساتل: په یوه کانتینر کې ساتل او په پلاستیک یا المونیم ورق کې په ټینګه پوښل اړین دي. دوی تر 3 ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي. کله چې د وزرونو د ګرمولو وخت راشي، تاسو کولی شئ د خپلې خوښې پر بنسټ یو څو مختلف میتودونه وکاروئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: د پخلي په شیټ کې یې واچوئ او د 10-15 دقیقو لپاره په 350 ° F (175 ° C) کې یا په مایکروویو کې د مایکروویو خوندي پلیټ کې کېږدئ او د 1-2 دقیقو لپاره د نم کاغذ تولیه پوښ کړئ. . که تاسو هوایی فریر لرئ، تاسو کولی شئ د هوایی فرییر د 400 ° F (200 ° C) ته د تودوخې په واسطه وزرونه بیا ګرم کړئ او وزرونه د 5-7 دقیقو لپاره پخلی کړئ تر هغه چې دوی تودوخه او خړ وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د چرګ داخلي تودوخې د ترمامیتر سره وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د خوړلو دمخه 165 ° F (74 ° C) ته رسیږي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.