که تاسو د Pão de Queijo سره مینه لرئ، تاسو به د دې Bundt Pão de Queijo ترکیب سره خوشحاله شئ! دا په کلاسیک برازیلی پنیر ډوډۍ کې یو خوندور موړ دی، دا د ماسپښین لپاره یو مناسب ملګری جوړوي کوکیډو پاراګوایو یا قهوه☕. غوره برخه؟
دا ترکیب اسانه، خوندور دی او د موندلو لپاره ساده او اسانه اجزا کاروي. زموږ په کور کې، موږ د پنیر ډوډۍ او هر شی سره مینه لرو، او دا د Bundt نسخه هیڅ استثنا نه ده! دا د دودیز کلاسیک Pão de Queijo جوهر ترلاسه کوي - یو خړ بهرنۍ برخه چې دننه په خوندور ډول ژوونکی جوړښت لري.
هرکله چې زه یې جوړوم، دا په چټکۍ سره تیریږي! زما کورنۍ دا خوښوي، او زه ډاډه یم چې ستاسو به هم وي. دا هڅه وکړئ - دا ډاډه ده چې د خلکو خوښونکي وي!
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- تندور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ او د مکھن او اوړو یا بیکینګ سپری سره د 12 پیاله بنډټ پین چمتو کړئ.
- هګۍ، شیدې، غوړي، مالګه، او د تاپیوکا نشایسته نیمایي تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرمه شي.
- پاتې نشایسته او د بیکینګ پوډر اضافه کړئ؛ مخلوط کړئ، بیا اړخونه وخورئ او بیا مخلوط کړئ.
- نبض په پارسمن پنیر کې.
- کڅوړه په پین کې واچوئ، که وغواړئ د موززریلا سره پورته کړئ.
- د 45-50 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې د غاښونو کڅوړه پاکه شي.
- په پین کې یخ کړئ ، بیا یې په بشپړ ډول یخولو ته واړوئ.
- ټوټه کړئ او خدمت وکړئ.
📌 نوټ: بیټر باید د پینکیک بیټر سره مطابقت ولري. همچنان ، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پین په ښه توګه غوړ او اوړه کړئ ، یا ستاسو پاو دی کویجو به پین ته ودریږي.
ټولګهلارښوونې او مشوره
- د کاساوا اوړو او پنیر لپاره دقیق اندازه کول ډاډمن کړئ. ډیر یا ډیر لږ کولی شي په جوړښت اغیزه وکړي.
- خپل Bundt پین په ښه توګه د مکھن او اوړو سره غوړ کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو تنور د پخولو دمخه وړاندیز شوي تودوخې ته په بشپړ ډول ګرم شوی.
نور برازیلي ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
د بنډ پنیر ډوډۍ
د جدي
- 330 g خواږه Polviho (د یوکا نشایسته یا تاپیوکا نشایسته په نوم هم پیژندل کیږي)
- 100 g تازه ګنډل شوی پیرمیسن پنیر
- 100 g ټوټه شوی موزاریلا اختیاري
- 20 g ټوټه شوی موزاریلا په سر باندې تویول (اختیاري)
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- 1 خواږه د کوشیر مالګې
- 3 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 110 ml ټولې شيدې
- 110 ml د اوبو د
- 110 ml د ایوکاډو غوړ، د لمر ګل غوړ یا کوم بې طرفه ذائقه غوړ
لارښوونه:
- د تنور ریک د مرکز موقعیت ته تنظیم کړئ او تنور تر 350 ° F (180 ° C) پورې ګرم کړئ.
- مکھن او اوړه د معیاري 12-کپ بنډټ پین یا د اوړو سره د بیکینګ سپری سره سپری کړئ.
- په یو بلینڈر کې، هګۍ، شیدې، غوړ، مالګه، او د تاپیوکا نشایسته نیمایي اضافه کړئ. د 2 دقیقو لپاره مخلوط کړئ تر هغه چې نرم وي.
- پاتې د تاپیوکا نشایسته او د بیکینګ پوډر اضافه کړئ. د بلې دقیقې لپاره مخلوط کړئ. د اړخونو سکریپ کولو لپاره سپتولا یا د لرګیو چمچ وکاروئ او د یونیفورم مخلوط لپاره د 5 نورو دقیقو لپاره مخلوط کړئ. بیا، تازه پیس شوي پیرمیسن اضافه کړئ، څو څو ځله یې په کڅوړه کې یوځای کړئ.
- په خپل چمتو شوي پین کې کڅوړه واچوئ، سر یې د سپتولا سره نرم کړئ. په اختیار کې، اضافي ټوټه شوې موزاریلا په سر کې وویشئ.
- پین په پری ګرم شوي تنور کې ځای په ځای کړئ. د 45-50 دقیقو لپاره یا طلایی نسواري پورې پخه کړئ. د غاښونو د پاکولو سره عاجزیت چیک کړئ - دا باید پاک شي.
- اجازه راکړئ چې ډوډۍ د څو دقیقو لپاره په پین کې یخ کړئ. بیا یې په پلیټ یا تار ریک کې واړوئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي.
- یخ شوی Bundt پنیر ډوډۍ په ټوټو کې پرې کړئ او خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.