زموږ د کلاسیک بلوبیري پائی ترکیب یوازې د جوړولو لپاره اسانه نه دی - دا خورا په زړه پوري خوندور هم دی. د تازه بلوبیري او بورې ترکیب د بلوبیري طبیعي تانګ او د بورې خواږه ترمینځ بشپړ توازن رامینځته کوي. د یو څه ټیپیوکا اضافه کول د ډکولو سره مرسته کوي، او د لیمو جوس او جوس یو لمس یو تازه کول زیاتوي.
دا خوندور مخلوط زموږ په فلکی کې پروت دی، د کور جوړ شوي پای کرسټ د لنډ کولو او مکھن څخه جوړ شوی. دا ترکیب د پائی کرسټ رامینځته کوي چې په حیرانتیا سره ډک او په زړه پوري تڼۍ دی ، د میوو ډکولو ښودلو لپاره عالي بنسټ چمتو کوي.
که تاسو غوره کوئ، تاسو کولی شئ زموږ د بډایه او بټری سره دا کورنی بلوبیری پائی جوړ کړئ ټول مکھن پائی کرسټ یا ستاسو د خوښې وړ پیس.
د نورو غوره پائی ترکیبونو لپاره، زموږ وګورئ چوکۍ پښه, د کدو کیک, خوږ کچالو پائی، او م appleه پائی. ډاډه اوسئ، د دې ترکیب تعقیب به د پائی پایله ولري چې هر وخت خوندور او کامل وي. بلوبیري پائی د دوبي موسم لمانځلو لپاره عالي لاره ده. دا د پکنیکونو، پوټ لککس، یا یوازې د کورنۍ او ملګرو سره په کور کې د خوند اخیستلو لپاره مناسب دی.🫐
د بلوبیري پائی جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه په دوه مساوي ټوټو وویشئ. یوه ټوټه ⅛ انچ / 0.3 سانتي متره ضخامت راوباسئ او د پائی پین په لیکه کړئ. پاتې اوړه خوندي کړئ، په ټینګه پوښل شوي، د یخچال لاندې. بلوبیری، بوره، ټیپیوکا، وینیلا، د لیمو جوس، او جوس سره یوځای کړئ.
بیا راګرځیدونکي اوړه ⅛ انچ/0.3 ضخامت راوباسئ. د هګیو د مینځلو سره د قطار شوي پای ډوډۍ څنډې په نرمۍ سره برش کړئ، د بیری مخلوط په قطار شوي پائی پین کې ځای په ځای کړئ، او پاتې رول شوي اوړه په سر کې ځای په ځای کړئ. د مهر کولو لپاره څنډې سره یوځای کړئ او ټوټه کړئ. په سر کې یو څو وینټونه جوړ کړئ.
په بدیل سره، تاسو کولی شئ د رول کولو په واسطه د جال ډیزاین جوړ کړئ پاخه اوړه او پتلي، حتی پټې پرې کړئ. نیمایي پټې په عمودي توګه د پائی په سر کې واچوئ، هره بله پټه په نیمه لار کې بیرته وتړئ.
افقي پټه د خلاص شوي عمودي پټو په اوږدو کې واچوئ، بیا عمودي پټې په هغې باندې خلاص کړئ. د بدیل عمودی پټو سره تکرار کړئ تر هغه چې جالۍ پائی پوښ نه کړي. څنډې پرې کړئ او مهر کړئ.
د پیسټري برش په کارولو سره ، په نرمۍ سره د هګۍ مینځلو سره د پای کرسټ پورتنۍ برش کړئ ، او بیا یې وویشئ turbinado شکر or د دارچینی شکر په مساوي ډول د هګیو مینځل شوي کرسټ باندې.
پائی په 400 ° F (204 ° C) کې تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ او ډکول د 45 څخه تر 60 دقیقو پورې ببل کیږي. که تاسو ګورئ چې کرسټ ډیر ژر نسواري کیږي، تاسو کولی شئ د پای شیلډ څخه کار واخلئ ترڅو د پخولو په وخت کې د ډیر نسواري کیدو څخه د څنډو ساتنه وکړئ.
یوځل چې پخه شي ، پائی له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د تار ریک باندې یخ شي.
د کاملا لارښوونه: ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه د رول کولو دمخه یخ شوی وي ځکه چې که په کرسټ کې مکھن ډیر نرم شي نو د اوړو اداره کول به ستونزمن وي. که اړتیا وي، یخ شوی اوړه د رولینګ پن سره تر هغه وخته پورې کار کړئ تر څو چې دا د خرابیدو وړ ثبات وي.
د کور جوړ شوي پائی ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
اسانه بلوبیري پائی
وسیلې
- پای پین
- چاقو یا پیسټری ویل
- پای شیلډ (اختیاری)
د جدي
- 2 پائی کرسټونه (زما د کور جوړ شوي پائی کرسټ ترکیب جوړولو لپاره لینک کلیک وکړئ) یا تاسو کولی شئ یو 12 یوځل وکاروئ د بکس منجمد پائی کرسټ (2 کرسټونه) ، غوړ شوي
د بلوبیري ډکول
- 680 g (1lb 8 oz) تازه بلوبیري
- 230 g (8 اوز) دانه بوره
- 40 g (1-½ oz) tapioca نشایسته
- 15 ml (1 چمچ) د تازه لیمو جوس
- د 1 لیمو څخه جوس یا نیم د چای کاچوغه دارچینی
- 5 ml (1 چمچ) خالص وینیلا استخراج
د هګۍ مینځل
- 1 لوی هګۍ
- 15 ml 1 چمچ کریم یا شیدې
اختیاري
- turbinado بوره یا د دارچینی شکر په کرسټ باندې د شیندلو لپاره
لارښوونه:
- اوړه په دوه مساوي ټوټو وویشئ. یوه ټوټه ⅛ انچ / 0.3 سانتي متره ضخامت راوباسئ او د پائی پین په لیکه کړئ. پاتې اوړه خوندي کړئ، په ټینګه پوښل شوي، د یخچال لاندې. بلوبیری، بوره، ټیپیوکا، وینیلا، د لیمو جوس، او جوس سره یوځای کړئ.
- بیا راګرځیدونکي اوړه ⅛ انچ/0.3 ضخامت راوباسئ. د هګیو د مینځلو سره د قطار شوي پای ډوډۍ څنډې په نرمۍ سره برش کړئ، د بیری مخلوط په قطار شوي پائی پین کې ځای په ځای کړئ، او پاتې رول شوي اوړه په سر کې ځای په ځای کړئ. د مهر کولو لپاره څنډې سره یوځای کړئ او ټوټه کړئ. په سر کې یو څو وینټونه جوړ کړئ.
- په بدیل سره، تاسو کولی شئ د پای ټوټو په راوباسولو او د پتلو، حتی پټو په پرې کولو سره لاټیس ډیزاین جوړ کړئ. نیمایي پټې په عمودي توګه د پائی په سر کې واچوئ، هره بله پټه په نیمه لار کې بیرته وتړئ. افقي پټه د خلاص شوي عمودي پټو په اوږدو کې واچوئ، بیا عمودي پټې په هغې باندې خلاص کړئ. د بدیل عمودی پټو سره تکرار کړئ تر هغه چې جالۍ پائی پوښ نه کړي. څنډې پرې کړئ او مهر کړئ.
- د پیسټری برش په کارولو سره ، په نرمۍ سره د هګۍ مینځلو سره د پای کرسټ پورتنۍ برخه برش کړئ ، او بیا د هګیو مینځل شوي کرسټ باندې په مساوي ډول د توربینډو بوره یا دارچیني بوره وویشئ. پائی په 400 ° F (204 ° C) کې تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ او ډکول د 45 څخه تر 60 دقیقو پورې ببل کیږي. که تاسو ګورئ چې کرسټ ډیر ژر نسواري کیږي، تاسو کولی شئ د پای شیلډ څخه کار واخلئ ترڅو د پخولو په وخت کې د ډیر نسواري کیدو څخه د څنډو ساتنه وکړئ. یوځل چې پخه شي ، پائی له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د تار ریک باندې یخ شي.
- د کیملا لارښوونه: ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه د رول کولو دمخه سړه شوې ده ځکه چې که په کرسټ کې مکھن ډیر نرم شي ، نو د اوړو اداره کول به ستونزمن وي. که اړتیا وي، یخ شوی اوړه د رولینګ پن سره تر هغه وخته پورې کار کړئ تر څو چې دا د خرابیدو وړ ثبات وي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.