په کلاسیک ماک او پنیر کې د خوندور سمندري غذا په لټه کې یاست؟ د دې کرب ماک او پنیر ترکیب هڅه وکړئ! د کریاب غوښې نرمې ټوټې او یو بډایه، کریمي پنیر ساس دا ډوډۍ بلې کچې ته رسوي، پداسې حال کې چې د زاړه خلیج فصل یو خوندور کیک زیاتوي.
ستاسو په راتلونکي ډوډۍ کې د یوې آرامۍ شپې لپاره یا د نندارې بندیدو اړخ ډش په توګه مناسب، دا ترکیب جوړول اسانه دي او حتی د بوختې اونۍ شپې لپاره د وخت څخه مخکې چمتو کیدی شي.
خپل لوړ کړئ ماک او پنیر د دې نه منلو وړ او مناسب ډوډۍ سره لوبه وکړئ. د نورو شیسي پاستا ترکیبونو لپاره ، دا چیک کړئ کلاسیک ماک او پنیر, تونا پاستا کاسرول, د کریم شوي پالک سره اسانه پخه شوې پاستا, پخه شوی زیتی د ایټالوی ساسیج سره، او پخه شوی سپیګیټی.
ورټوپ کړه:
د کریب میک او پنیر جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور 375 ° F ته ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د 9 x 13 انچ (3Qt) شیشې د پخولو ډش د مکھن سره غوړ کړئ؛ یوې خواته شوی. د مالګې اوبو یو لوی کڅوړه جوش ته راوړئ او د مکروني نوډلز اضافه کړئ. نوډلونه د بسته بندۍ لارښوونو سره سم پخ کړئ تر څو چې نرم وي مګر بیا هم د چیچلو لپاره ټینګ وي، په مکرر ډول وخورئ. د پخلي اوبه ¼ پیاله ذخیره کړئ، بیا پاستا په ښه توګه وچ کړئ.
په داسې حال کې چې نوډلونه پخیږي، شیدې په یوه کوچني ساسپین کې ګرم کړئ، مګر پریږدئ چې جوش شي. په یوه لوی کڅوړه کې، 6 چمچونه غیر مالګه شوي مکھن وخورئ او په اوړو کې وویشئ. په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ، په دوامداره توګه د ویسک سره وخورئ ترڅو د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره نرم، روښانه نسواري روکس جوړ کړي.
په تدریجي ډول د اوړو په مخلوط کې ګرمې شیدې اضافه کړئ، په دوامداره توګه وخورئ ترڅو د ټوټو د جوړیدو مخه ونیسي. په نرمۍ سره وخورئ، په مکرر ډول وخورئ، تر هغه چې ساس ضخامت او کریمي وي، شاوخوا 5-7 دقیقې. په زاړه خلیج کې مساله، جائفل، پیپریکا، کوشر مالګه، او تور مرچ مخلوط کړئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ.
د تودوخې څخه لرې، پنیر او کریم پنیر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا نرم او نرم وي. پخلی شوی مکروني په لوی مخلوط کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. د پنیر ساس په پاستا باندې واچوئ او د یوځای کولو لپاره ښه وخورئ. ماک او پنیر ته د وچ شوي او فلک شوي کیکب غوښه کې واچوئ تر هغه چې ښه ګډ شي. مخلوط په غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، m مخلوط کړئغوړ شوي مکھن او د پانکو ډوډۍ ټوټې، او د زاړه خلیج مساله.
د ماکاروني مخلوط په سر کې د روټی کرمب مخلوط وویشئ. د 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې ساس بلبل وي او مکروني په سر کې نسواري وي. پریږدئ چې ډوډۍ د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره یخ شي.
وګورئ چې څنګه یې جوړ کړئ
نور د شیسي پاستا ترکیبونه وګورئ:
- کریمي پاستا د مشروم او کارمل شوي پیاز سره
- تونا پاستا کاسرول د غوړ شوي پاستا سره د غوښې بریکول
- پخه شوی پاستا
- کریمي Fettucine
- پخه شوې زیتی
مرکبونه
اسانه کرب میک او پنیر
وسیلې
- کڅوړه grater
د جدي
- 1 پوند خوله مکروني پیپټ، کاواټاپي، یا پینی پاستا
- 1 ټوپونه خاوره مالګې
- 4- پتکی د اوبو د
- مکھن، د ډوډۍ د غوړولو لپاره
د کریب پنیر ساس لپاره:
- 4 کپ ټولې شيدې
- ¼ پیاله د پاستا پخولو اوبه
- 6 چمچونه بې مالګه غوړي
- ¼ پیاله ټول مقایسه اوړه
- 2 کپ (8 اوز) ایټالوی پنځه پنیر، ټوټه شوی
- 2 کپ (8 oz) د مکسیکو پنیر مخلوط، مونټیري جیک پنیر، یا نرم یا تیز چادر شارډ شوی
- 4 oz کریم پنیر، بشپړ غوړ یا د شیدو نیمایي برخه د 1 (12 اوز) ډنډ شوي بخار شوي شیدو سره بدله کړئ
- ½ خواږه تازه ټوټه شوی یا تور مرچ
- ½ خواږه تازه جوش شوی میوه
- 1 ټوپونه د زاړه خلیج مصالحې
- ½ خواږه پوپریکا
- ¼ خواږه خاوره مالګې ، د خوند سره تنظیم کړئ
- 16 oz د کرب تازه غوښه , ښه وچ شوی او فلاک شوی
د کرکري ټاپ کولو لپاره:
- 1 ½ کپ ساده پانکو د ډوډۍ ټوټې
- 2 خواږه د زاړه خلیج فصل کول
- 2 تڼۍ بې مالګه غوړي ، خټکی یا اضافي ورجن زیتون غوړ
لارښوونه:
- تنور 375 ° F ته ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د 9 x 13 انچ (3Qt) شیشې د پخولو ډش د مکھن سره غوړ کړئ؛ یوې خواته شوی. د مالګې اوبو یو لوی کڅوړه جوش ته راوړئ او د مکروني نوډلز اضافه کړئ. نوډلونه د بسته بندۍ لارښوونو سره سم پخ کړئ تر څو چې نرم وي مګر بیا هم د چیچلو لپاره ټینګ وي، په مکرر ډول وخورئ. د پخلي اوبه ¼ پیاله ذخیره کړئ، بیا پاستا په ښه توګه وچ کړئ.
- په داسې حال کې چې نوډلونه پخیږي، شیدې په یوه کوچني ساسپین کې ګرم کړئ، مګر پریږدئ چې جوش شي. په یوه لوی کڅوړه کې، 6 چمچ غیر مالګه شوي مکھن وخورئ او په اوړو کې وویشئ. په ټیټ تودوخه کې پخه کړئ، په دوامداره توګه د ویسک سره وخورئ ترڅو د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره یو نرم، روښانه نسواري روکس جوړ کړي. په تدریجي ډول د اوړو په مخلوط کې ګرمې شیدې اضافه کړئ، په دوامداره توګه وخورئ ترڅو د ټوټو د جوړیدو مخه ونیسي. په نرمۍ سره وخورئ، په مکرر ډول وخورئ، تر هغه چې ساس ضخامت او کریمي وي، شاوخوا 5-7 دقیقې. په زاړه خلیج کې مساله، جایوټ، پیپریکا، کوشر مالګه، او تور مرچ مخلوط کړئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ.
- د تودوخې څخه لرې، پنیر او کریم پنیر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا نرم او نرم وي. پخلی شوی مکروني په لوی مخلوط کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. د پنیر ساس په پاستا باندې واچوئ او د یوځای کولو لپاره ښه وخورئ. ماک او پنیر ته د وچ شوي او فلک شوي کیکب غوښه کې واچوئ تر هغه چې ښه ګډ شي. مخلوط په غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، غوړ شوي مکھن او د پانکو ډوډۍ ټوټې، او د زاړه خلیج فصلونه سره یوځای کړئ.
- د ماکاروني مخلوط په سر کې د روټی کرمب مخلوط وویشئ. د 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې ساس بلبل وي او مکروني په سر کې نسواري وي. پریږدئ چې ډوډۍ د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره یخ شي.
یاداښتونه
- تنور: خپل تنور تر 350 درجې فارنهایټ پورې ګرم کړئ. ماک او پنیر د تنور څخه خوندي ډش کې ځای په ځای کړئ او د ورق سره پوښ کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه وخته پورې چې ګرم شي.
- مایکروویو: ماک او پنیر د مایکروویو خوندي ډش ته انتقال کړئ او د نم کاغذ تولیه پوښ کړئ. په مایکروویو کې د 1-2 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې ګرم شي. د تودوخې له لارې نیمه لاره وخورئ ترڅو حتی تودوخه ډاډ ترلاسه کړئ.
- سټوټوپ: ماک او پنیر په متوسط تودوخه کې په نان اسټیک سکیلیټ کې ګرم کړئ ، په مکرر ډول وخورئ ، تر هغه چې ګرم شي.
څنګه مخکې لاړ شئ
ماک او پنیر ته اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي.
لوښي د ورق یا پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او تر 24 ساعتونو پورې یې په یخچال کې وساتئ.
کله چې د پخولو لپاره چمتو وي، تنور 375 ° F ته ګرم کړئ.
ماک او پنیر له یخچال څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د 10-15 دقیقو لپاره د خونې په حرارت درجه کې کښینئ. د کریمي جوړښت ساتلو کې د مرستې لپاره د بیا تودوخې دمخه کریم.
ورق یا پلاستيکي لفافه لرې کړئ او د ماک او پنیر په سر باندې د برډ کرمب ټاپ کړئ.
د 35-40 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې پنیر بلبل وي او د ډوډۍ ټوټې طلایی نسواري وي. د وخت څخه مخکې د ماک او پنیر په جوړولو سره، تاسو کولی شئ په هغه ورځ وخت خوندي کړئ چې تاسو یې د خدمت کولو پالن لرئ. یوازې په یاد ولرئ چې دا د پخلی کولو دمخه د یو څه لپاره د خونې په حرارت کې کښینئ ترڅو حتی پخلی ډاډ ترلاسه کړئ. څنګه منجمد کول د وروسته کارونې لپاره د کرب ماک او پنیر کنګل کولو لپاره ، دا مرحلې تعقیب کړئ: د پخلي مرحلې پورې د میک او پنیر چمتو کولو لپاره د ترکیب لارښوونې تعقیب کړئ.
ماک او پنیر ته اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي.
ماک او پنیر د فریزر-خوندي کانټینر یا هوا بند فریزر کڅوړې ته انتقال کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د توسع کولو لپاره د کانټینر یا کڅوړې په سر کې یو څه خونه پریږدئ.
کانټینر یا کڅوړه د ډش د نیټې او نوم سره لیبل کړئ.
ماک او پنیر تر 3 میاشتو پورې په فریزر کې وساتئ.
کله چې د پخولو لپاره چمتو وي، ماک او پنیر د شپې په یخچال کې واچوئ.
تنور له 375 ° F څخه تودوخه کړئ.
ماک او پنیر له یخچال څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د 10-15 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې کښیني.
د کانټینر یا کڅوړې څخه پوښ یا پلاستيکي لفاف لرې کړئ او ماک او پنیر د تنور څخه خوندي بیکینګ ډش ته انتقال کړئ. 👀👉 دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د ماک او پنیر بیا ګرمول ممکن د وچیدو لامل شي ، نو تاسو ممکن د کریمي جوړښت ساتلو کې د مرستې لپاره د بیا تودوخې دمخه د شیدو یا کریم یو شیش اضافه کړئ.
د ماک او پنیر په سر کې د ډوډۍ کرمب ټاپ کړئ.
د 35-40 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې پنیر بلبل وي او د ډوډۍ ټوټې طلایی نسواري وي. د کراب میک او پنیر په کنګل کولو سره، تاسو کولی شئ یو خوندور او اسانه خواړه ولرئ کله چې تاسو ورته اړتیا لرئ. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په سمه توګه ذخیره کړئ او د پخولو دمخه یې وخورئ ترڅو غوره پایلې ډاډمن کړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.