که تاسو د اونۍ د شپې ګړندي او ارزانه خواړو په لټه کې یاست ، نو دا د ځمکي د غوښې غوړ شوي وریجو ترکیب هڅه وکړئ! دا خوندور خواړه په خوندور او اطمینان سره د داوطلبۍ ځمکني غوښې ، بوی لرونکي سبزیجات او غوړ وریجې سره یوځای کوي. د دې د خوږو او خوندور خوندونو او ساده مګر مطمئن اجزاو ترکیب سره ، دا ترکیب ډاډه دی چې هرڅوک به په میز کې خوښ کړي.
څنګه کولای شو چی د ځمکی د غوښین وریجی جوړ کړو
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د سویا ساس، تیاره سویا ساس، بوره او مرچ مخلوط او ګډ کړئ. 1 چمچ غوړ په 14 انچ پین کې ګرم کړئ یا په متوسط لوړه تودوخه کې وخورئ تر څو چې غوړ روښانه شي او د لوګي کوچنۍ څپې څرګندې شي.
د ځمکی غوښه اضافه کړئ، هر ډول کلپونه مات کړئ، او د 4 دقیقو تر نسواري پورې پخلی کړئ. پخه شوي خنزیر په کڅوړه کې انتقال کړئ. په ورته کڅوړه کې، 1 چمچ غوړ په لوړه تودوخه ګرم کړئ.
کټ شوي پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، ډیری وختونه وخورئ، تر هغه چې دوی شفاف او نرم شي، شاوخوا 2 دقیقې. په قیصه شوي هوږه، لږ زرغون سکالین او زنجبیل سره ګډ کړئ، او د 1 دقیقې تر خوشبو پورې وخورئ.
مخلوط شوي سبزیجات یوځای کړئ او پخلی کولو ته دوام ورکړئ، ډیری وختونه وخورئ، تر هغه چې دوی وچ شوي او ګرم شوي وي، شاوخوا 2 دقیقې. هرڅه د سکیلټ یو اړخ ته واستوئ.
پاتې 1 چمچ غوړ د پین خالي اړخ ته اضافه کړئ. په وهل شوي هګۍ کې واچوئ. لاندې ته اجازه ورکړئ چې د څو ثانیو لپاره تنظیم شي، بیا هګۍ وخورئ او خپل سپتولا په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. ټوټه شوې هګۍ د پاتې اجزاو سره مخلوط کړئ.
پخه شوې غوښه او هر ډول جوس سکالیټ ته راوباسئ او پخې شوې وريجې اضافه کړئ؛ وریجې وویشئ او وخورئ ترڅو دانې جلا کړئ او وریجې د ټولو اجزاوو سره یوځای کړئ.
تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ چې تودوخه رامینځته شي او تاسو کولی شئ د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې یو تیز غږ واورئ. د سویا ساس مخلوط کې واچوئ. ټاس کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې وریجې ګرمې شي او یو مساوي رنګ بدل کړي.
که وریجې وچې ښکاري، یو څه نور غوړ اضافه کړئ. که چیرې کارول کیږي په تیاره سکالین شنه او د تیو غوړ کې وخورئ. د اړتیا په صورت کې مالګه وخورئ او تنظیم کړئ. خدمت وکړئ.
د کاملا لارښوونه: منجمد سبزیجاتو ته اړتیا نشته؛ دوی کولی شي د اضافي اسانتیا لپاره مستقیم سکیلټ ته لاړ شي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
په اسانۍ سره د غوښې غوړ شوي وريجې
د جدي
- تڼۍ د مونګ تیلو کانولا غوړ
- 1 لبنان 90/10 د ځمکې د غوښې غوښه
- 2 تڼۍ کم سوډیم ، جلا شوی
- 2 تڼۍ د مشروم ذائقه تیاره سویا یا تیاره سویا
- 4 هګۍ ، په نرمۍ سره د کوشر مالګې سره وهل
- 1 لوی پیاز کټ مټ
- 4 ووږه ، په ښه توګه کاشوي
- 1 د شنه پیاز یوه ټوټه (سپین او شنه) کټ یا پتلی ټوټه شوی او نور د ګارنش لپاره
- 1 ټوپونه زنجبیل ټوټه شوی یا ښه کټ شوی
- 4 کپ پخه شوې جیسمین وریجې ساړه
- 10 oz منجمد گاجر او نخود ، د خونې په حرارت کې په یو تنفس کې ډیفروسټ شوی
- ½ خواږه د مرچ ګلونه
- ¼ خواږه تور تور مرچ
- ½ خواږه کوشر مالګه د خوند لپاره په خوند کې تنظیم کړئ
- 2 خواږه د بورې
لارښوونه:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سویا ساس، تیاره سویا ساس، بوره او مرچ سره مخلوط کړئ. 1 چمچ غوړ په 14 انچ پین کې ګرم کړئ یا په متوسط لوړه تودوخه کې وخورئ تر څو چې غوړ روښانه شي او د لوګي کوچنۍ څپې څرګندې شي. د ځمکی غوښه اضافه کړئ، هر ډول کلپونه مات کړئ، او د 4 دقیقو تر نسواري پورې پخلی کړئ. پخه شوي خنزیر په کڅوړه کې انتقال کړئ.
- په ورته کڅوړه کې، 1 چمچ غوړ په لوړه تودوخه ګرم کړئ. کټ شوي پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، ډیری وختونه وخورئ، تر هغه چې دوی شفاف او نرم شي، شاوخوا 2 دقیقې. په قیصه شوي هوږه، لږ زرغون سکالین او زنجبیل سره ګډ کړئ، او د 1 دقیقې تر خوشبو پورې وخورئ. مخلوط شوي سبزیجات یوځای کړئ او پخلی کولو ته دوام ورکړئ، ډیری وختونه وخورئ، تر هغه چې دوی وچ شوي او ګرم شوي وي، شاوخوا 2 دقیقې. هرڅه د سکیلټ یو اړخ ته واړوئ. پاتې 1 چمچ غوړ د پین خالي اړخ ته اضافه کړئ.
- په وهل شوي هګۍ کې واچوئ. لاندې ته اجازه ورکړئ چې د څو ثانیو لپاره تنظیم شي، بیا هګۍ وخورئ او خپل سپتولا په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. ټوټه شوې هګۍ د پاتې اجزاو سره مخلوط کړئ. پخه شوې غوښه او هر ډول جوس سکالیټ ته راوباسئ او پخې شوې وريجې اضافه کړئ؛ وریجې وویشئ او وخورئ ترڅو دانې جلا کړئ او وریجې د ټولو اجزاوو سره یوځای کړئ.
- تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې تودوخه رامینځته شي او تاسو کولی شئ د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې یو تیز غږ واورئ. د سویا ساس مخلوط کې واچوئ. ټاس کړئ او په دوامداره توګه وخورئ تر څو چې وریجې ګرمې شي او یو مساوي رنګ بدل کړي. که وریجې وچې ښکاري، یو څه نور غوړ اضافه کړئ. که چیرې کارول کیږي په تیاره اسکالیون شنه او د تیو غوړ کې وخورئ. د اړتیا په صورت کې مالګه وخورئ او تنظیم کړئ. خدمت وکړئ.
- د کاملا لارښوونه: منجمد سبزیجاتو ته اړتیا نشته؛ دوی کولی شي د اضافي اسانتیا لپاره مستقیم سکیلټ ته لاړ شي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.