پیزا په ټوله نړۍ کې یو محبوب ډوډۍ ده، او له پیل څخه یې جوړول یو ساتیري او ګټور تجربه کیدی شي. اوړه د کور جوړ شوي پیزا یو له خورا مهم برخو څخه دی.
پداسې حال کې چې ډیری ترکیبونه ستونزمن ښکاري، د پیزا آټو جوړول خورا ساده دي. په ترکیب کې د اجزاوو رول درک کول د بشپړ کرسټ جوړولو لپاره کلیدي ده.
په ځانګړې توګه، د اوړو انتخاب کولی شي د اوړو په جوړښت او ذائق کې د پام وړ توپیر رامنځته کړي. دا ځواب به د ډوډۍ او ټول مقصد اوړو ترمنځ توپیرونه وپلټي کله چې د پیزا ټوخه جوړوي.😋🍕
د پیزا ډوډۍ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه، بوره، خمیر، او کوشر مالګه په سټینډ مکسر کڅوړه کې د اوړو هک ضمیمه سره یوځای کړئ.
پداسې حال کې چې مکسر روان وي، ګرمې اوبه او مکھن اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې ټوخه یو بال جوړ کړي. که اوړه چپکشه وي، اوړه، په یو وخت کې 1 چمچ اضافه کړئ، تر هغه چې اوړه په یو کلک بال کې سره یوځای شي.
که ټوخه ډیره وچه وي، اوبه اضافه کړئ، په یو وخت کې 1 چمچ. اوړه په لږ اوړه شوي سطح باندې وخورئ او په نرمۍ سره یې په یو نرم او قوي بال کې د لږ غوړ شوي لاس سره وخورئ.
یوه لویه کڅوړه د 2 چمچ زیتون غوړ سره غوړ کړئ، ټوخه اضافه کړئ، کڅوړه په پلاستيکي لپاسه پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې واچوئ ترڅو د 30 دقیقو په اندازه دوه برابره شي.
د پیزا اوړه په لږ اوړه شوي سطح باندې واړوئ او په 4 مساوي ټوټو یې د لوی یا 7 منځنۍ برخې لپاره وویشئ. هر یو د پخلنځي پاک تولیه یا پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې د 10 دقیقو لپاره آرام کړئ — شکل او د خوښې سره سم پخ کړئ. خوند واخلئ!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د پیزا آسانه ډوډۍ
د جدي
- 1 kg ټول مقایسه اوړه
- 550 ml تود اوبه (110 F -120 F)
- 10 g فوري وچ خمیر
- 75 g دانه شوي شکر
- 15 g کوشر
- 75 g غوړ نرم شوی
لارښوونه:
- په سټینډ مکسر کڅوړه کې د اوړو هک ضمیمه سره ، اوړه ، بوره ، خمیر او کوشر مالګه سره یوځای کړئ. پداسې حال کې چې مکسر روان وي، ګرمې اوبه او مکھن اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې ټوخه په بال کې جوړه شي.
- که اوړه چپکشه وي، اضافي اوړه، په یو وخت کې 1 چمچ اضافه کړئ، تر هغه چې اوړه په یو کلک بال سره یوځای شي. که ټوخه ډیره وچه وي، اضافي اوبه اضافه کړئ، په یو وخت کې 1 چمچ.
- اوړه په لږ اوړه شوي سطح باندې وخورئ او په نرمۍ سره یې په یو نرم او قوي بال کې د لږ غوړ شوي لاس سره وخورئ. یوه لویه کڅوړه د 2 چمچ زیتون غوړ سره غوړ کړئ، ټوخه اضافه کړئ، کڅوړه په پلاستيکي لپاسه پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې واچوئ ترڅو د 30 دقیقو په اندازه دوه برابره شي.
- د پیزا اوړه په لږ اوړه شوي سطح باندې واړوئ او په 4 مساوي ټوټو یې د لوی یا 7 منځنۍ برخې لپاره وویشئ. هر یو د پخلنځي پاک تولیه یا پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې د 10 دقیقو لپاره آرام کړئ — شکل او د خوښې سره سم پخ کړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.