Chinsinsi cha Brazilian Cueca Virada, Calzones Rotos, kapena Beignets ndi mbale yachikale ya ku Brazil yomwe imakhala yosavuta kupanga komanso nthawi zonse yokondweretsa anthu.
Zosakaniza ndi zofunika: ufa, shuga, ufa wophika, ndi mkaka kapena madzi. Kenaka mtandawo umapangidwa kukhala zomangira, zokazinga kwambiri mu mafuta, ndi kuviikidwa mu sinamoni-shuga. kuphatikiza.
Momwe Mungapangire Cueca Virada
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Onjezani ufa, mchere, ufa wophika, ndi shuga mu mbale ya chosakaniza choyimirira chokhala ndi mbedza ya mtanda; yambitsani kuphatikiza. Whisk mazira, mkaka, vinyo wosasa, ndi vanila mu kapu yoyezera madzi mpaka itaphatikizidwa bwino.
Onjezerani kufupikitsa ndipo pang'onopang'ono kutsanulira mkaka wosakaniza. Sakanizani pa liwiro lapakati mpaka yosalala ndipo kusakaniza kumapanga mpira, kusiya mbali za mbale, ndikukwera pa mbedza ya mtanda, pafupi mphindi 5 mpaka 10.
Chotsani mtanda mu mbale. Pogwiritsa ntchito manja anu, pangani mtandawo kukhala mpira wosalala. Mafuta pang'ono mbale. Ikani mtanda mu mbale ndikusandutsa mafuta kumbali zonse. Phimbani ndi pulasitiki ndikuisiya kuti ipume kwa mphindi 15 mpaka 30.
Lembani pepala lophika ndi pepala lazikopa. Pereka mtandawo mpaka ¼ inchi wandiweyani. Kenaka, dulani mtandawo mu zidutswa 2-by-3-inch.
Dulani mng'oma wa 1-inch kutalika pakati pa mzere uliwonse; ikani mbali imodzi ya mzerewo potsegula, kukoka, ndikupotoza kuti mupange mawonekedwe a uta. Tumizani ku pepala lophika lokonzekera. Ikani choyikapo pa pepala lina lophika.
Mu mbale yaing'ono, phatikizani shuga ndi sinamoni kuti muvale cueca virada; kuika pambali. Kutenthetsa masentimita atatu a mafuta a peanut mumphika waukulu (onetsetsani kuti pali malo ambiri monga cueca virada idzatukumula ikaphikidwa) mpaka kutentha kwakuya kumalembetsa madigiri 350 F.
Kugwira ntchito m'magulu a 3 mpaka 4, mwachangu cueca virada, kuwatembenuzira mu mafuta pamene akuwotcha kuti awoneke mofanana kumbali zonse ziwiri, mpaka golide wofiira ndi kutupa, mphindi zitatu. Kusamutsa kuchiyika ndi a mbale yolowetsedwa; sakanizani shuga wa sinamoni mukadali kutentha.
Cueca Virada imaperekedwa bwino ndi kutentha.
Maphikidwe ofananira:
- Mkate Wokazinga wa Paraguay
- Masamba a Paraguay
- Crispy Orange donuts
- Mitundu ya Paraguay ya Orange Donuts
- Ma cookies amvula
Chinsinsi
Zovala Zamkati Zosavuta
zida
zosakaniza
Kwa ma beignets aku Brazil "Cueca Virada."
- 625 g (5 makapu) ufa wopangidwa ndi cholinga chonse, wothira ndi wothira.
- ¼ chikho (supuni 4) kufupikitsa masamba , monga Crisco kapena batala wosasungunuka, wofewa kapena mafuta aliwonse osalowerera ndale
- 200 ml mkaka wa nthunzi kapena mkaka wonse , kutentha kwachipinda
- ½ supuni mchere wosakaniza
- 1 supuni vinyo wosasa woyera
- 1 supuni Chotsitsa cha vanilla choyera
- 3 mazira aakulu , kutentha kwachipinda
- 115 g (½ chikho) shuga granulated
- ½ supuni pawudala wowotchera makeke
Kwa Coating Shuga & Cinnamon:
- 1 supuni sinamoni ufa
- ½ chikho shuga granulated
- Mafuta a mtedza kapena Canola mafuta okazinga
malangizo
- Mu mbale ya chosakaniza choyimira chodzaza ndi mbedza ya mtanda, yikani ufa, mchere, ufa wophika, ndi shuga; yambitsani kuphatikiza.
- Mu kapu yoyezera madzi, whisk mazira, mkaka, viniga, ndi vanila mpaka mutagwirizanitsa. Onjezani kufupikitsa ndipo pang'onopang'ono kutsanulira mu mkaka wosakaniza ndi knead pa sing'anga liwiro mpaka yosalala ndi osakaniza kupanga mpira, kusiya mbali ya mbale, ndi kukwera pa mtanda mbedza, pafupi 5 mpaka 10 mphindi.
- Chotsani mtanda mu mbale. Pogwiritsa ntchito manja anu, pangani mtandawo kukhala mpira wosalala. Mafuta pang'ono mbale. Ikani mtanda mu mbale ndikusandutsa mafuta kumbali zonse. Phimbani ndi pulasitiki ndikuisiya kuti ipume kwa mphindi 15 mpaka 30.
- Lembani pepala lophika ndi pepala lazikopa. Dulani mtandawo mpaka ¼ inchi wandiweyani. Kenaka, dulani mtandawo mu zidutswa 2-by-3-inch. Dulani mng'oma wa 1-inch kutalika pakati pa mzere uliwonse; ikani mbali imodzi ya mzerewo potsegula, kukoka, ndi kupotoza kuti mupange mawonekedwe a uta. Tumizani ku pepala lophika lokonzekera. Ikani choyikapo pa pepala lina lophika.
- Mu mbale yaing'ono, phatikizani shuga ndi sinamoni kuti muvale cueca virada; kuika pambali. Kutenthetsa mainchesi atatu a mafuta a mtedza mumtsuko waukulu (mufuna kuonetsetsa kuti pali malo ambiri chifukwa cueca virada idzadzitukumula ikaphikidwa) mpaka thermometer yozama kwambiri idzalembetse madigiri 3 F.
- Kugwira ntchito m'magulu a 3 mpaka 4, mwachangu cueca virada, kuwatembenuzira mu mafuta pamene akuwotcha kuti awoneke mozungulira mbali zonse, mpaka golide wofiira ndi kutupa, mphindi zitatu. Tumizani ku rack ndi supuni yotsekedwa; sakanizani shuga wa sinamoni mukadali kutentha. Cueca Virada amapatsidwa kutentha kwambiri.
zolemba
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.