Oppskrift på iskrem med krydret gresskarpai. Pumpkin Pie Ice Cream er akkurat det hvert Thanksgiving-bord trenger! Her er en deilig iskrem uten egg med krydret gresskarpai virvlet med sprø graham cracker, rik, kremet smak og den perfekte blandingen av krydder som passer vakkert til pai, kake eller alene.
Hvordan lage gresskarpai-is
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
I en middels bolle, bruk en håndmikser på lav hastighet for å kombinere melk, lys brunt sukker og melasse til sukkeret er oppløst, ca. 1 til 2 minutter. Rør inn gresskarpuré, kanelpulver, ingefærpulver og muskatnøtt.
Tilsett tung fløte og vanilje. Snu iskremaskin på; hell blandingen i frysebollen og la blandingen blandes til den tykner i ca. 20 til 25 minutter.
Tilsett de smuldrede kjeksene i løpet av de siste 5 minuttene av blandingen. (Gresskarpai-isen vil ha en myk, kremaktig tekstur; hvis du ønsker en fastere konsistens, overfør den til en lufttett beholder og plasser den i fryseren i 2 timer.
Ta ut fryseren i ca 15 minutter før servering. Nyt!
Flere gresskar-inspirerte oppskrifter:
- Gresskarkrydder ostekake
- Gresskarpai med Pecan Crust
- Gresskar crinkle cookies oppskrift
- Brasilianske gresskartrøfler
- Gresskarkake med kremostglass
- Paraguayansk gresskarkompott
Oppskrift
Krydret gresskarpai-is
Ingredienser
- 1½ cup helmelk
- ½ cup sukker
- ½ cup pakket brunt sukker eller lyst brunt sukker
- 2 ss melasse eller mørk maissirup
- 1¾ kopper gresskarpuré (solid pakke gresskar)
- 1½ ts Saigon kanel
- 1 teskje malt ingefær
- ¼ teskje nybakket muskatnøtt
- ⅛ teskje jordet nellik
- 2½ kopper kremfløte
- 1 spiseskje ren vanilje ekstrakt
- 1 kopper graham kjeks , smuldret
Instruksjoner
- I en middels bolle, bruk en håndmikser på lav hastighet for å kombinere melk, lys brunt sukker og melasse til sukkeret er oppløst, ca. 1 til 2 minutter. Rør inn gresskarpuré, kanelpulver, ingefærpulver og muskatnøtt. Tilsett tung fløte og vanilje. Slå på iskremmaskinen; hell blandingen i frysebollen, og la blandingen blandes til den tykner, ca. 20 til 25 minutter.
- Tilsett de smuldrede kjeksene i løpet av de siste 5 minuttene av blandingen. (Isen vil ha en myk, kremet konsistens, hvis du ønsker en fastere konsistens, overfør isen til en lufttett beholder og sett den i fryseren i 2 timer. Ta ut fryseren i ca. 15 minutter før servering. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.