Clericó er en tradisjonell argentinsk drink, perfekt for varmt vær og utendørs sammenkomster med venner og familie. Denne forfriskende fruktfylte vinpunchen er laget med en kombinasjon av rødvin, forskjellige friske frukter som ananas, melon, appelsiner, epler, frøfrie røde druer, plommer og fersken, og en skvett Grand Marnier (valgfritt) for en ekstra et snev av sødme.
Smakene er balansert med appelsinjuice, sukker og et snev av sitron- eller limejuice for å lage en deilig søt og syrlig drink som er perfekt for enhver anledning. Følg denne enkle oppskriften for å lage en krukke med Clericó og nyt en smak av Argentina hjemme hos deg.
Hvordan lage Clericó
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Vask, skrell og kutt fruktene, og legg dem deretter i en stor stans bolle. Tilsett sukker og bland godt. Hell i vin, appelsinjuice, sitronsaft og Grand Marnier (hvis du bruker) og rør igjen for å kombinere alt. Smak til og juster sødme med sukker, om nødvendig.
Dekk med plastfolie og la stå i kjøleskapet til rett før servering. Ideelt sett vil du vente i omtrent 1 time eller over natten på at frukten skal tilføre hverandre (Clerico blir bedre når den sitter), men du kan servere umiddelbart. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Merknader:
- For den alkoholfrie versjonen for barn: Unngå vinen og bruk druejuice eller alkoholfri musserende eplecider.
- Clerico er veldig enkelt å tilpasse etter din smak i vin og fruktpreferanse.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel Clericó
Ingredienser
- 2 (750 ml) flaske rødvin, for eksempel Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand Marnier , Valgfri
- 1 ananas , kuttet i ¾ tommers terninger
- 1 melon , kuttet i ¾ tommers terninger
- 6 appelsiner , kuttet i ¾ tommers terninger
- 5 epler , kuttet i ¾ tommers terninger, (bruk en skarp kniv til å kutte kjernen).
- 1 lb røde druer uten frø , hel eller delt i to
- 2 plommer , kuttet i ½ tommers terninger, uthulet
- 2 ferskener , kuttet i ½ tommers terninger, uthulet
- 2.63- liter appelsinjuice
- ¼ kopper av sukker , å smake
- Saft fra 2 sitroner eller lime , delt
Instruksjoner
- Vask, skrell og kutt fruktene, og legg dem deretter i en stor bolle. Tilsett sukker og bland godt. Hell i vin, appelsinjuice, sitronsaft og Grand Marnier (hvis du bruker) og rør igjen for å kombinere alt. Smak til og juster sødme med sukker, om nødvendig.
- Dekk til med plastfolie og la stå i kjøleskapet til rett før servering. Ideelt sett vil du vente i omtrent 1 time eller over natten på at frukten skal trekke til hverandre, (Clerico blir bedre når den sitter), men du kan servere med en gang. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Slik serverer du Clerico
- Når du serverer Clerico, bruk en punch øse til å øse og hell Clerico i glass til gjestene dine og server med en skje slik at de kan spise den vin-gjennomvåte frukten. Nyt!
Merknader
- For den alkoholfrie versjonen for barn: Unngå vinen og bruk druejuice eller alkoholfri musserende eplecider.
- Clerico er veldig enkelt å tilpasse etter din smak i vin og fruktpreferanse.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.