Ønsker du å tilføre et utbrudd av smak til rettene dine? Prøv å lage ditt eget Five Spice Powder! Denne allsidige krydderblandingen er en stift i kinesisk og taiwansk mat, og tilfører en unik og deilig smak til ulike retter.
Femkrydderpulver er enkelt å lage hjemme. Den består av bare fem forskjellige krydder: fennikelfrø, Sichuan pepperkorn, kanel, nellik og stjerneanis. It kan krydre alt fra stekt kjøtt til wok og marinader.
I denne oppskriften viser vi deg hvordan du lager ditt eget Five Spice Powder i noen få enkle trinn. Så gjør deg klar til å tilføre litt deilig dybde av smak til matlagingen din!
Hvordan lage fem krydderpulver
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
I en liten pan over middels høy varme, Rist alle krydderne til aromaen slippes (du bør høre svake sizende lyder). Overfør deretter krydderne til en liten bolle for å avkjøles.
Når den er helt avkjølt, overfør til en krydderkvern eller bruk en morter. Mal til Five Spice Powder blir til et fint pulver. Overfør Five Spice Powder til en lufttett krukke og oppbevar den på et kjølig, mørkt sted uten direkte sollys.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkelt fem krydderpulver
Ingredienser
- 1 teskje Sichuan pepperkorn
- 1- tommers kanelstang , bryte opp
- 1 teskje Fennikel frø
- 1 teskje nellik
- 1- stjerneanis , bryte fra hverandre til kronblader
Instruksjoner
- I en liten panne over middels høy varme; Rist alle krydderne til aromaen slippes (du bør høre svake suselyder). Overfør deretter krydderne til en liten bolle for å avkjøles.
- Når den er helt avkjølt, overfør til en krydderkvern eller bruk en morter. Mal til Five Spice Powder blir til et fint pulver. Overfør Five Spice Powder til en lufttett krukke og oppbevar den på et kjølig, mørkt sted uten direkte sollys.
Merknader
- Å lagre: Plasser Five Spice Powder i en lufttett beholder, for eksempel en glasskrukke eller en plastbeholder med tettsittende lokk. Oppbevar den på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys og varme. Lagret på denne måten varer Five Spice Powder opptil seks måneder.
- For å varme opp igjen: Five Spice Powder trenger ikke nødvendigvis å varmes opp, men du kan bruke det til å krydre retter mens du lager mat. Når du bruker krydderblandingen i en oppskrift, legg den til retten mens du koker og la den trekke inn smakene mens retten tilberedes.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.