Hvitløk Hvit pizzasaus er det perfekte alternativet for de som ikke vil bruke rød selje på pizzaen deres. Du kan lage denne oppskriften etter din smak og lage ditt mesterverk med denne oppskriften.
Denne hvite pizzasausen har fersk hvitløk, mel, salt, usaltet smør, malt svart pepper, melk og nyrevet muskatnøtt. Denne deilige sausen skaper en fantastisk smak som utfyller enhver skorpe eller topping.
Hvordan lage hvitløk hvit pizzasaus
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Varm opp melken i en liten kjele på middels lav varme til den koker. I mellomtiden, varm smør i en middels gryte over middels varme til det smelter, tilsett deretter hvitløken og stek til dufter, ca. 1 minutt.
Legg til mel og visp til det er glatt og tyknet. Kok, visp, men ikke la bli mørkere; bare ca 2 minutter. Tilsett sakte varm melk, mens du visp hele tiden.
Smak til med salt, hvitløk, pepper og muskatnøtt, la det småkoke og kok til det tykner, ca. 10 til 15 minutter. La den avkjøles helt før bruk eller dekk til og avkjøl til den skal brukes. (Sausen vil tykne mer etter hvert som den avkjøles, men vil fortsatt være kremet nok til at den lett kan spres over pizzadeigen).
Relaterte oppskrifter
- Pizzasaus med rødvin
- Enkel pizzasaus
- 4 ingredienser Saltfri pizzakrydder
- Helhvete pizzadeig
- Hjemmelaget fylt Crust Pepperoni Pizza
Oppskrift
Enkel hvitløk hvit pizzasaus
Ingredienser
- 3 kopper helmelk
- ½ stokk usaltet smør
- ¼ cup allsidig mel , siktet
- ¼ teskje granulert hvitløk
- 1 teskje kosher salt , å smake
- 4 stor fersk hvitløk , tynt kuttet
- ¼ teskje nyrevet muskatnøtt
- 11/2 ts Bakken svart pepper
Instruksjoner
- Varm opp melken i en liten kjele på middels lav varme til den koker. I mellomtiden, varm smør i en middels gryte over middels varme til det smelter, tilsett deretter hvitløken og stek til dufter, ca. 1 minutt.
- Tilsett mel og visp til det er jevnt og tykt. Kok, visp, men ikke la bli mørkere, bare ca. 2 minutter. Tilsett sakte varm melk, mens du visp hele tiden.
- Smak til med hvitløk, salt, pepper og muskatnøtt og la det småkoke og kok til det tykner, ca. 10 til 15 minutter. La avkjøles helt før bruk eller dekk til og avkjøl og til den skal brukes. (Sausen vil tykne mer etter hvert som den avkjøles, men vil fortsatt være kremet nok til at den lett kan spres over pizzadeigen).
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.