အစားအသောက်မျိုးစုံနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ မြန်ဆန်လွယ်ကူတဲ့ အရံဟင်းကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် ဒီထမင်းဖြူဖြူ ချက်နည်းထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဤမအောင်မြင်သော ဟင်းချက်နည်းသည် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် အဓိကဖြစ်လာမည်ဖြစ်ပြီး 15 မိနစ်အတွင်း အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ကြက်ကင်၊ မွှေကြော် ဒါမှမဟုတ် အရသာရှိတဲ့ စွပ်ပြုတ်နဲ့ တွဲကျွေးတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီအရသာရှိတဲ့ ထမင်းကတော့ သင့်မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေအတွက် သေချာပေါက် အရသာရှိမှာပါ။
ထမင်းဖြူဟင်းချက်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဒယ်အိုးအလတ်တစ်ခုတွင် ဆီအပူကို အလယ်အလတ်အပူထက် ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ဆန်ကွဲသည်အထိ မွှေပါ။ ရေနွေးထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပါ - ဆားနဲ့ ချက်ပါ။ တင်းကျပ်သောအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။
ရေအားလုံးကို စုပ်ယူပြီး ဆန်တွင် အပေါက်ငယ်များ ပေါ်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့် တည်ပါ။ မီးပိတ်ပြီး ထမင်းကို အဖုံးအုပ်ပြီး ၃ မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ယင်းက ကျန်ရှိသော ရေနွေးငွေ့သည် ထမင်းကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်စေပြီး နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။
၃ မိနစ်လောက်ကြာရင် ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ခက်ရင်းတုံးကို အသုံးပြုပြီး ဆန်ကို ညင်သာစွာ နှပ်ထားပါ။ ဆန်ကို နှစ်သက်သလို နူးညံ့ပျော့ပျောင်းခြင်းမရှိပါက မကျက်မီ ၂ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို နှပ်ထားပေးပါ။ အစေ့အဆန်များသည် သီးခြားဖြစ်၍ နူးညံ့သင့်သည်။ ၎သင့်စိတ်ကြိုက် ထမင်းဖြူကို အရသာရှိသော အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် သင့်စိတ်ကြိုက် အစားအစာအဖြစ် စားသုံးပါ။
ဆက်စပ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
အလွယ်ဆန်ဖြူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 ခွက် စံပယ်ဆန် (ရေမဆေးဘူး)
- 2 ဇွန်း Extra virgin သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် canola ဆီ
- ၁-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား, အရသာညှိ သို့မဟုတ် Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 5 ခွက် ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးအလတ်တစ်ခုတွင် ဆီအပူကို အလယ်အလတ်အပူထက် ၃ မိနစ်ခန့်မွှေပြီး ဆန်ကွဲသည်အထိ မွှေပါ။ ရေနွေးထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပါ - ဆားနဲ့ ချက်ပါ။ တင်းကျပ်သောအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ရေအားလုံးကို စုပ်ယူပြီး ဆန်တွင် အပေါက်ငယ်များ ပေါ်လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့် တည်ပါ။
- အပူကိုပိတ်ပြီး ထမင်းကို အဖုံးအုပ်ပြီး နောက်ထပ် ၃ မိနစ်လောက် နေလိုက်ပါ။ ယင်းက ကျန်ရှိသော ရေနွေးငွေ့သည် ထမင်းကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်စေပြီး နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ ၃ မိနစ်လောက်ကြာရင် ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ခက်ရင်းတုံးကို အသုံးပြုပြီး ဆန်ကို နူးညံ့စွာ နှပ်ထားပါ။ ထမင်းကို နှစ်သက်သလို နူးညံ့ပျော့ပျောင်းခြင်းမရှိသည်ကို သတိပြုမိပါက၊ ထမင်းကို မကျက်မီ ၂ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို ထည့်ထားနိုင်ပါသည်။ အစေ့အဆန်များသည် သီးခြားဖြစ်၍ နူးညံ့သင့်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော ထမင်းဖြူကို အရသာရှိသော အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် သင်နှစ်သက်သော အစားအစာများအတွက် အခြေခံအဖြစ် ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - အခန်းအပူချိန်တွင် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် လေလုံသောပုံးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၄ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။ ဘက်တီးရီးယားများ မကြီးထွားစေရန်အတွက် ထမင်းချက်ပြီးနောက် ချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာထဲ သေချာထည့်ပါ။
- ပြန်နွေးရန် မိုက်ခရိုဝေ့ (သို့) မီးဖိုချောင်သုံးနိုင်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်အတွက် ဆန်ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသော ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ထားကာ ရေတစ်ဆွတ်ထည့်ကာ စိုစွတ်သော စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပေါ်တွင် ၁-၂ မိနစ်ခန့် အပူပေးကာ အပူပေးလိုက်ပါ။ မီးဖိုခုံအတွက်၊ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆန်ထဲသို့ ရေ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ကို ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ကာ အလယ်အလတ်-နည်းသော အပူဖြင့် အပူပေးကာ ရံဖန်ရံခါ နှံ့စပ်သည်အထိ မွှေပေးပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။