Keto lemon curd သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သော အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သံပရိုသီး အနံ့တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် gluten-free နှင့် သကြားကင်းစင်ပြီး၊ ketogenic အစားအစာအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော သံပုရာသီးကို သူ့ဘာသာသူစားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်များနှင့် အခြားအချိုပွဲများဖြည့်စွက်ရန်အတွက် ဖြန့်ခင်းခြင်း သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ keto သံပရာသီးတိုဟူး ချက်နည်းကို သင်စမ်းကြည့်သည်နှင့်၊ သင်ဝယ်ထားသော စတိုးဆိုင်မှ ဝယ်ထားသော သံပရာရည်ဆီ ဘယ်တော့မှ ပြန်သွားမည်မဟုတ်ပါ။
Keto Lemon Curd ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ထောပတ်ဖြင့် ခရင်မ် ကျောက်စိမ်း နှင့်သံပုရာ zest ။ ကြက်ဥကို တစ်ကြိမ်လျှင် ၁ လုံးထည့်ပြီး သံပုရာရည်နှင့် ဆားထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။
သံပုရာသီးအရောအနှောကို 2-quart nonstick ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီး ထူလာသည်အထိ (10 မိနစ်ခန့်) အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
သံပုရာဆီသည် 170 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ခန့် သို့မဟုတ် အောက်တွင် ဆူအောင်တည်ထားပါ။
vanilla extract ကို ရောမွှေပြီး သံပုရာသီး တိုဟူးကို အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းကာ အရေပြား ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ပေါ့ပေါ့တန်တန် ဖိပေးပါ။ အအေးခန်းထဲတွင် အနည်းဆုံး ၄ နာရီမှ ၅ ရက်အထိ အအေးခံထားပါ။
ဆက်စပ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Keto Lemon Curd
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 5 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 200 g Allulose (၁)ခွက်
- သံပုရာသီးကြီး ၃ လုံးမှ ဇစ်ပါ။
- ½ ခွက် လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်
- 113 g ထောပတ် (၁)ချောင်းကို အခန်းအပူချိန်တွင် ထားပါ။
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ထောပတ်ကို allulose နှင့် lemon zest ဖြင့်လိမ်းပါ။ ကြက်ဥကို တစ်ကြိမ်လျှင် ၁ လုံးထည့်ပြီး သံပုရာရည်နှင့် ဆားထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။ သံပုရာသီးအရောအနှောကို 1-quart nonstick ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီး ထူလာသည်အထိ (2 မိနစ်ခန့်) အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
- သံပယိုချဉ်ရည်သည် 170 ဒီဂရီ F ခန့်တွင် ထူလာမည် သို့မဟုတ် ဆူအောင်တည်ထားပါ။ vanilla ထုတ်ယူမှုကို ရောမွှေပြီး ရောစပ်ထားသော အပူခံပန်းကန်လုံးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး အရေပြားပေါ်မလာစေရန် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ တိုက်ရိုက်ညင်သာစွာ ဖိပေးပါ။ အအေးခန်းထဲတွင် အနည်းဆုံး ၄ နာရီမှ ၅ ရက်အထိ အအေးခံထားပါ။
မှတ်စုများ
- လိမ္မော်သီး၊ စပျစ်သီး၊ လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် သံပရာရည်ကဲ့သို့သော အခြားလိမ္မော်ဖျော်ရည်များကို မတူညီသောအရသာဖြစ်စေရန်အတွက် သံပုရာရည်နေရာတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
- ချောမွေ့သော Lemon Curd တစ်ခုအတွက် အရောအနှောကို အမြီးပိုင်းဆန်ခါဖြင့် ရောပြီး ပျစ်လာပါက ရော်ဘာပြားဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။
- Allulose သည် ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သော keto sweetener ဖြစ်သည် ။ ဘုန်းကြီး သစ်သီးအချိုဓာတ်နှင့် အီသရစ်တလ်ကိုလည်း သုံးနိုင်သော်လည်း အနည်းငယ် အဆီပြန်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။
အရေပြားပေါ်မလာစေရန် ပလပ်စတစ်ထုပ်များကို မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ တိုက်ရိုက်ဖိထားပါ။ - အေးသွားသည်နှင့်အမျှ ဒိန်ချဉ်သည် ဆက်လက် ထူလာလိမ့်မည်။
- အကောင်းဆုံးအရသာအတွက် သံပုရာသီးကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပုရာရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ရပါမည်။
- အစေ့အဆံကို ခြစ်သောအခါ ခါးနာသောကြောင့် အောက်ခံအဖြူအမြှေး (အဖု) ကို မခွံပါနှင့်။
- လေးလံသောအခြေခံ၊ တုံ့ပြန်မှုမရှိသော ပန်းကန်ပြားကိုသုံးပါ- သံမဏိ၊ အလူမီနီယမ်နှင့် ကြွေလွှာများသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ကြေးနီ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးအလူမီနီယမ်ကဲ့သို့ အချို့သောပစ္စည်းများသည် သံပရိုသီးတွင်ရှိသော အက်ဆစ်နှင့် ဓာတ်ပြုကာ နို့ကို အရောင်ဖျော့ကာ သတ္တုအရသာ ထုတ်ပေးသည်။
- သံပုရာသီးကို မကြာခဏ မွှေပြီး ခရင်မ်နဲ့ နေလောင်မခံရအောင် မွှေပေးပါ။
- တိုဟူးကို မဆူစေနှင့်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော နို့ကို ပွစေနိုင်သည်။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။