ဤအိမ်လုပ် ချောကလက်ပူပူကြော်သည် အေးသောနေ့များတွင် သင့်အား ပူနွေးလာစေရန် သက်တောင့်သက်သာရှိစေမည့် ဖျော်ရည်လိုအပ်သောအခါတွင် သင့်တော်ပါသည်။ ၎င်းသည် ခရင်မ်နှင့် ချိုမြိန်သော ချောကလက်ကို နက်ရှိုင်းစေရန်အတွက် အမွှေးမပါသော ကိုကိုးမှုန့်၏ အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
အညိုရောင်သကြားသည် ကာရာမဲလ်ချိုမြိန်မှုကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည်၊ espresso အမှုန့်နှင့် vanilla ထုတ်ယူမှုသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းမြင့်မြတ်သော ရှုပ်ထွေးသောအရသာများကို ဖန်တီးပေးသည်။
၎င်းကို နဂိုအတိုင်း ခံစားပါ၊ သို့မဟုတ် ၎င်းနှင့်တွဲပါ။ အိုင်းရစ်ပေါင်မုန့်, ပြောင်းဖူးမုန့်များဒါမှမဟုတ် နှစ်သက်ရာ သရေစာတစ်ခုခု။ အထူးကုသရန်၊ ၎င်းကို ဖြည့်စွက်ပါ။ ကြာပွတ်မုန့်marshmallows၊ ကြိတ်ထားသောသကြားလုံးများ၊ သို့မဟုတ် သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်။
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- နွားနို့၊ ခရင်မ်၊ သကြားအညို၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ ဆား၊ နှင့် ရွေးချယ်နိုင်သော ကော်ဖီမစ်များကို အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ရောမွှေပါ။
- ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ အပူပေးပြီး အပူမှဖယ်လိုက်ပါ။
- ချောကလက်နှင့် vanilla တို့ကို ထည့်ပြီး အရည်ပျော်သည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ချောကလက်ပူပူများကို ခွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။
👀👉ကျွန်ုပ်တို့ကို ကြည့်ရှုပါ။ အိမ်လုပ် ချောကလက် ပူပူစပ်စပ် ချက်နည်း!
💡 အကြံပြုချက်
- အရည်အသွေးကောင်း ချောကလက်ဘား သို့မဟုတ် ချောကလက်ချစ်ပ်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ချောကလက်ပူပူ၏ အရသာနှင့် ကြွယ်ဝမှုတွင် ကြီးမားသော ခြားနားမှုကို ဖြစ်စေသည်။ ချောကလက်အမျိုးအစားများဖြစ်သည့် အနက်ရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်များ၊ အချိုတစ်ပိုင်းချောကလက်ချစ်ပ်များ၊ သို့မဟုတ် ရောနှောထားသောအပြင် ချောကလက်ဖြူကြော်များကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသောချောကလက်အမျိုးအစားများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ သင်အသုံးပြုသည့် ချောကလက်အမျိုးအစားကြောင့် အရသာနှင့် အချိုဓာတ် ထိခိုက်နိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။
- အချိုမပါတဲ့ ကိုကိုးမှုန့် ဒါမှမဟုတ် ဒတ်ချ်လုပ်ထားတဲ့ ကိုကိုးမှုန့် အမျိုးအစားမရွေး သုံးနိုင်ပါတယ်။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်ချောင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သို့မဟုတ် သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာကို မြှင့်တင်လိုက်ပါ။
- ပိုကြွယ်ဝတဲ့ ချောကလက်ပူပူတစ်ခုအတွက် နို့တစ်ခုလုံးကို 4 ခွက်အထိလျှော့ချပြီး heavy cream 1 ခွက်ကိုသုံးပါ။
ဖျော်ရည်ပူပူ ချောကလက်အတွက် ဝီစကီ သို့မဟုတ် ဘူဘွန် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း နှင့် သောက်ပါ သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက် ချိန်ညှိပါ။
နောက်ထပ် ဟော့ချောကလက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
မက္ကဆီကန် ပူပူနွေးနွေး ချောကလက်
ပူပူနွေးနွေး White Chocolate Mocha
ဆေးစာ
ချောကလက်အပူ
Tools များ
- ခွက်များနှင့် ဇွန်းများကို တိုင်းတာခြင်း။
- 5 Quart Saucepan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 8 အောင်စ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ Ghirardelli Brand လိုမျိုး ချိုမြိန်တဲ့ ချောကလက်တွေကို လှီးဖြတ်ပါ။ Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips ချစ်ပ်တွေကို သုံးခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် ကြိုက်ရင် လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ချောကလက်ဘားကိုလည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။
- 1 ဇွန်း unsweetened ကိုကိုးအမှုန့် , ရှိတာပဲ။
- ¼ ခွက် အညိုရောင်သကြား သို့မဟုတ် ချိုသောချောကလက် ၄ အောင်စ
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လက်ငင်း Espresso သို့မဟုတ် ကော်ဖီမှုန့်
- ၁-½ ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့
- ၁-½ ခွက် လေးလံသောခရင်မ်၊ အဆီအပြည့်ထည့်ထားသော အငွေ့ပြန်ထားသောနို့ သို့မဟုတ်နို့တပြင်လုံးကို
- သေးငယ်သော pinch kosher ဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးအလယ်အလတ်တစ်ခုတွင် နို့၊ ခရင်မ်၊ သကြားအညိုရောင်၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ ဆား၊ ကော်ဖီမှုန့်တို့ကို အလယ်အလတ်မှ အပူပြင်းပြင်းဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။
- အရောအနှောကို အောက်နားတွင် ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ချောကလက်နှင့် vanilla တို့ကို ထည့်ပြီး ချောကလက် အပြည့် အရည်ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ချောကလက်ပူပူကို ခွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ မစားမီတွင် marshmallow၊ ကြာပွတ်မုန့် သို့မဟုတ် ချောကလက်မုတ်ဆိတ်မွှေးများဖြင့် အလှဆင်ပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။