Beef Risoles သည် အရသာရှိပြီး လူကြိုက်များသော ဘရာဇီးလ် သရေစာ သို့မဟုတ် empanadas သို့မဟုတ် အလှည့်အပြောင်းများနှင့် ဆင်တူသည်။
အမဲသား၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောများဖြင့် မုန့်ညက်မုန့်များကို နှံ့အောင်နယ်ပြီး ကြွပ်ကြွပ်နှင့် ရွှေညိုရောင်အထိ မုန့်သားကြော်ပြီး ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
အမဲသား risoles သည် ပါတီပွဲများ၊ စုဝေးပွဲများ သို့မဟုတ် အိမ်တွင် လွယ်ကူမြန်ဆန်သော သရေစာများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ မှန်ကန်သောနည်းပညာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် ဤအရသာရှိသော empanadas များကို အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
Beef Risoles လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ သုတ်ပေးပါ။ အမဲသားမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အမဲသားအရသာ bouillon တို့ကိုထည့်ပါ—အညိုရောင်နှင့် ကြွပ်လာသည်အထိ မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် အပူအအေးဖြင့် ချက်ပါ။ သစ်သားဇွန်းကို အသုံးပြု၍ အရွယ်တူ အတုံးများဖြစ်အောင် ခွဲပါ။
(အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ) ကြက်သွန်နီနှင့် poblano ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပြီး နူးသည်အထိ ချက်ပါ။ Gochujang ငရုတ်ကောင်းပူပူထည့်ပါ။ 1 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ လှီးထားသောနံနံပင်ကို မွှေပါ။ အရည်အားလုံး အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း (အရသာအတွက်) ထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။
နွားနို့ ၊ ကြက်သားဟင်း နှင့် Mayo ကို အပူမြင့် အိုးထဲတွင် ဆူအောင်တည်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ထည့်ကာ မုန့်စိမ်းပုံစံများလာသည်အထိ ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ကို မွှေစက်လှော်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော လျှပ်စစ်ရပ် မွှေစက်ပေါ်သို့ လှန်ပြီး ပိုးသားနှင့် ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။
(အလယ်အလတ်မှနိမ့်သောမြန်နှုန်းတွင် 5 မိနစ်ခန့်)။ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကိုယူပြီး ပင်ပေါင်အရွယ် ဘောလုံးတစ်လုံးကို ဖန်တီးပါ။ ဖြည့်စွက်စာအတွက် အလယ်ကို အပေါက်ဖောက်ပြီး disc တစ်ခုဖြစ်အောင် ပြားလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်း၏အလယ်ဗဟိုသို့အဆာပြေဇွန်းတစ်ဇွန်း။
လဝက်လို ပုံသွင်းပြီး အဆာပတ်ပတ်လည် ပိတ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို နှိပ်ပါ။ (လဝက်ပိုင်းဖြတ်ရန် ခွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းကုန်တဲ့အထိ ဆက်သွားပါ။ ကြက်ဥ ၅ လုံး၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့် ရောမွှေပါ။
Risoles ကို ကြက်ဥအရောအနှောနဲ့ အုပ်ပြီး ပေါင်မုန့်အတုံးတွေနဲ့ အုပ်လိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖယ်ထားပြီး သင်၏ Risoles အားလုံးကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီ 350°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။
အမဲသား Risoles ကို အဖုံးအုပ်ရန် canola သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ လုံလုံလောက်လောက်ဖြင့် အတုံးလိုက်ကြော်ပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ ကြော်ထားသော Beef Risoles ကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ။
ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Beef Risoles
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အမဲသား risoles ဖြည့်ခြင်းအတွက်
- 2 ပေါင် အမဲသားတောက်တောက်စင်း ပိန် 90/10
- 5 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 3 ဇွန်း သံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်း knorr အမဲသားအရသာ bouillon
- 1 ကြက်သွန်နီ , ထက်ဝက်ဖြတ်, ထုခုတ်
- 2 poblano ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းတစ်ခုခု , ထက်ဝက်ဖြတ်, အစေ့နှင့်ထုခုတ်
- 1 ဇွန်း Gochujang ငရုတ်ကောင်းပူပူ , ရှိတာပဲ။
- ကိုရှာဆား (မြည်းကြည့်ရန်)
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်သန့်သန့် (မြည်းကြည့်ရန်)
- 1 ခွက် လတ်ဆတ်သောထုခုတ် parsley
မုန့်စိမ်းအတွက်
- 2 Cube ကြက်သား bouillon
- 2 ခွက် နို့
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 4 ဇွန်း swimsuit
Coating အတွက်:
- breadcrumbs
- 5 ကြက်ဥ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်ကောင်းမှုန့်စစ်စစ်
- ကြော်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဖြည့်စွက်ခြင်းအတွက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ သုတ်ပေးပါ။ အမဲသားမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အမဲသားအရသာ bouillon တို့ကိုထည့်ပါ—အညိုရောင်နှင့် ကြွပ်လာသည်အထိ မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် အပူပေးလိုက်ပါ။ သစ်သားဇွန်းကို အသုံးပြု၍ အရွယ်တူ အတုံးများဖြစ်အောင် ခွဲပါ။ (အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ)
- ကြက်သွန်နီနှင့် poblano ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပြီး နူးသည်အထိ ချက်ပါ။ Gochujang ငရုတ်ကောင်းပူပူထည့်ပါ။ 1 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ လှီးထားသောနံနံပင်ကို မွှေပါ။ အရည်အားလုံး အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း (အရသာအတွက်) ထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းအတွက် အိုးတစ်လုံးတွင် နွားနို့၊ ကြက်သားဟင်းရည်နှင့် Mayo ကို ဆူအောင်တည်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ထည့်ကာ မုန့်စိမ်းပုံစံများလာသည်အထိ ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပေးပါ။
- မုန့်ညက်ကို မွှေစက်လှော်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော လျှပ်စစ်ရပ် မွှေစက်ပေါ်သို့ လှန်ပြီး ပိုးသားနှင့် ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ (အလယ်အလတ်-အနိမ့်အမြန်နှုန်းဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့်)။
- သင်၏ Risoles ပြုလုပ်ရန်: ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကိုယူပြီး ပင်ပေါင်အရွယ် ဘောလုံးတစ်လုံးကို ပုံဖော်ပါ။ ဖြည့်စွက်စာအတွက် အလယ်ကို အပေါက်ဖောက်ပြီး disc တစ်ခုဖြစ်အောင် ပြားလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်းအလယ်မှာ အဆာပြေ ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
- လဝက်လို ပုံသွင်းပြီး အဆာပတ်ပတ်လည် ပိတ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို နှိပ်ပါ။ (လဝက်ပိုင်းဖြတ်ရန် ခွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းကုန်တဲ့အထိ ဆက်သွားပါ။
- အမဲသား Risoles လိမ်းရန်- ကြက်ဥ ၅ လုံး၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ရေ ၂ ဇွန်းခန့်ကို ရောမွှေပါ။ Risoles ကို ကြက်ဥအရောအနှောနဲ့ အုပ်ပြီး ပေါင်မုန့်အတုံးတွေနဲ့ အုပ်လိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖယ်ထားပြီး သင်၏ Risoles အားလုံးကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အမဲသား Risoles ကြော်ရန် အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီ 350°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ အမဲသား Risoles ကို အဖုံးအုပ်ရန် လုံလောက်သော ကာလာ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် အသုတ်လိုက် ကြော်ပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။
- ကြော်ထားသော Beef Risoles ကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
ရှေ့သို့လုပ်ပါ။ Beef Risoles ကို အချိန်မတိုင်မီ ပြုလုပ်ရန်၊ ကြော်သည့်အထိ ချက်ပြုတ်နည်းကို လိုက်နာပါ။ ချက်ချင်းကြော်မည့်အစား၊ coated risole များကို 24 နာရီအထိ အအေးခံထားပါ။ ကျွေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ရွှေညိုရောင်အထိကြော်ပါ။ ဘယ်လိုအေးခဲမလဲ။ အမဲသား Risoles ကို အေးခဲစေရန်၊ ပြင်ဆင်ပြီး ထမင်းဘူးများကို ကြက်ဥအရောအနှောနှင့် ပေါင်မုန့်အရောများဖြင့် အုပ်ထားပါ။ ၎င်းတို့ကို အခဲခံသည်အထိ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အအေးခံထားပါ။ ရက်စွဲပါ အလုံပိတ် ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်များသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ လအထိ သိမ်းဆည်းပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရောထားသော ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။