ဂန္တဝင်ကြက်တောင်ပံများပေါ်တွင် ထူးခြားသောလှည့်ကွက်ကို ရှာဖွေနေပါသလား။ Creamy Lime Buttermilk Dressing ပါတဲ့ ဒီ Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံတွေထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ ဤ Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံများသည် ပျားရည်၊ sriracha နှင့် ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်များပါရှိသော ခံတွင်းတွေ့စေသော marinade ကြောင့် အရသာရှိပြီး သင့်တော်သော အပူပမာဏဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပါသည်။
ပြီးတော့ ခရင်မ် လိမ္မော်နို့ဆီ လိမ်းကျံခြင်းက ဒီတောင်ပံတွေကို မွှေးကြိုင်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အရသာနဲ့ နောက်တစ်ဆင့်တက်စေတယ်။ ဧည့်သည်တွေကို အထင်ကြီးချင်စရာဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာရှိတဲ့ သရေစာကို တောင့်တနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီ Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings ကတော့ အသေအချာပါပဲ။
Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အတောင်ပံများအတွက် ကြက်တောင်ပံများကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ အစွန်အဖျားကိုဖယ်ရှားပြီးစွန့်ပစ်ပါ။ အဆစ်တွင် အတောင်ပံတစ်ခုစီကို ၂ပိုင်းခွဲထားပါ။ အတောင်ပံများကို ပြန်ထုတ်နိုင်သော ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
Honey Sriracha ၊ Texas Pete Hot Sauce ၊ ဟင်းခတ်မှုန့် ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော ကြက်သွန်နီ ၊ cayenne ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ zest နှင့် ထုံးရည် တို့ကို အတောင်ပံများ ထဲသို့ ထည့်ပါ. အိတ်ကို အလုံပိတ်ပြီး အတောင်ပံများကို ရောမွှေပြီး marinade တွင် ဖုံးအုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပြီး ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။
ငံပြာရည်အဘို့: အတောင်ပံများ ဖုတ်နေချိန်တွင် ဆားမပါသော ထောပတ်၊ Honey Sriracha နှင့် Texas Pete ပူပူနွေးနွေး ငံပြာရည်တို့ကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်းလိုက်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်ရန်- မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် အပူပေးကာ ဝါယာကြိုးစင်ကို ချောင်းဆိုးမပါတဲ့ ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပြီး ထိန်သိမ်းကို စာရွက်ဒယ်အိုးထဲမှာ ထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် အတောင်ပံများအားလုံးကို ထည့်ပြီး ကျန်ရှိသော Honey Sriracha စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ဖြန်းကာ မိနစ် 1 မှ 40 အထိ (သို့) ကြွပ်ရွပြီး ရွှေအိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ မီးဖိုမှအတောင်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားပေါက်ကို အပူရင်းမြစ်မှ ၈ လက်မခန့် အကွာတွင်ထားကာ အသားစားကြက်ကို အမြင့်တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
caramelize လုပ်ရန်အတွက် တောင်ပံများကို ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ မီးဖိုမှအတောင်များကိုဖယ်ရှားပြီးပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုသို့လွှဲပြောင်း; Honey Sriracha ဆော့စ်ကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။ Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံများကို ထုံးမွေးမြူရေးခြံ ၀တ်စုံနှင့် ဘေးတွင် တရုတ်နံနံချောင်းများဖြင့် ကျွေးပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကိုရီးယားစတိုင် အစပ်ကြက်တောင်ပံ
- တရုတ်စတိုင် ကြက်တောင်ပံ
- ပီရူးကြက်ကြော်
- တရုတ်ကြက်တောင်ပံ
- Chipotle ကြက်သားတင်ဒါ
- တရုတ်စတိုင် သံပုရာကြက်တောင်ပံ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောကျွဲပျားရည် Sriracha ကြက်တောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အတောင်ပံများအတွက်
- 2 အလေးချိန်ပေါင် ကြက်တောင်ပံများကို ခွဲ၍ ပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်များကို လွှင့်ပစ်ပါ။
- 3 ဇွန်း ပျားရည် Sriracha ခွဲ
- 1 ဇွန်း granulated ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
- 1 ဇွန်း ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောခုတ်ကြက်သွန်
- 3 ဇွန်း Texas Pete ဟော့ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- သံပရာသီးကြီး ၁ လုံးမှ ဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်
Buffalo Honey Sriracha Sauce အတွက်
- 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
- 2 ဇွန်း Texas Pete ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်
- 1 ဇွန်း ပျားရည် Sriracha
အစေခံရန်:
- အိမ်လုပ် Creamy Lime Buttermilk Ranch
- မုန်လာဥနီနှင့် တရုတ်နံနံချောင်းများ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အတောင်ပံများအတွက် - ကြက်တောင်ပံများကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ အစွန်အဖျားကိုဖယ်ရှားပြီးစွန့်ပစ်ပါ။ အဆစ်တွင် အတောင်ပံတစ်ခုစီကို ၂ပိုင်းခွဲထားပါ။ အတောင်ပံများကို ပြန်ထုတ်နိုင်သော ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
- အတောင်ပံများအတွက် Honey Sriracha ၊ Texas Pete Hot Sauce ၊ ဟင်းခတ်မှုန့် ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော ကြက်သွန်နီ ၊ cayenne ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ zest နှင့် သံပုရာသီးရည် တို့ကို ထည့်ပါ။
- အိတ်ကို အလုံပိတ်ပြီး အတောင်ပံများကို ရောမွှေပြီး marinade တွင် ဖုံးအုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပြီး ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။
- ငံပြာရည်အတွက် - အတောင်ပံများ ဖုတ်နေချိန်တွင် ဆားမပါသော ထောပတ်၊ Honey Sriracha နှင့် Texas Pete ငံပြာရည် ပူပူနွေးနွေး တို့ကို ဒယ်အိုးသေးသေးတစ်လုံးတွင် အပူပေးပြီး ပေါင်းပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပါ။
- မုန့်ဖုတ်ရန်- မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီ F တွင်အပူပေးပြီး၊ ဝါယာကြိုးစင်ကို မကပ်ဘဲ ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ၊ ပန်းကန်ပြားကို စာရွက်ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ထားပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် အတောင်ပံများအားလုံးကို ထည့်ပြီး ကျန်ရှိသော Honey Sriracha စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ဖြန်းကာ မိနစ် 1 မှ 40 အထိ (သို့) ကြွပ်ရွပြီး ရွှေအိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- မီးဖိုမှအတောင်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သားပေါက်ကို အပူ၏ရင်းမြစ်မှ ၈ လက်မခန့်အကွာတွင် နေရာချထားပြီး အသားစားကြက်ကို အမြင့်တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ caramelize လုပ်ရန်အတွက် တောင်ပံများကို ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- မီးဖိုမှအတောင်များကိုဖယ်ရှားပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးသို့လွှဲပြောင်း; Honey Sriracha ဆော့စ်ကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။ Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံများကို ထုံးမွေးမြူရေးခြံ ၀တ်စုံနှင့် ဘေးတွင် တရုတ်နံနံချောင်းများဖြင့် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံများကို လေလုံသည့်ပုံးတစ်ခုတွင် ထားကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၄ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။ ကြာရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်၊ အတောင်ပံများကို ၃ လအထိ အေးခဲထားနိုင်သည်။ အေးခဲစေရန် အတောင်ပံများကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ထားကာ အလုံပိတ်ခြင်းမပြုမီ တတ်နိုင်သမျှလေကို ဖယ်ရှားပါ။ ပြန်နွှေးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် အတောင်ပံများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ဆယ်ထားပါ။
- အပူပေးပါ အတောင်များ; သင်သုံးနိုင်သောနည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ ၎င်းတို့ကို မီးဖို၌ ပြန်အပူပေးခြင်းဖြစ်သည်။ မီးဖိုကို 350°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အတောင်ပံများကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ အတောင်ပံများကို အပူပေးပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် အပူပေးပါ။ အခြားရွေးချယ်စရာမှာ ၎င်းတို့ကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ပြန်အပူပေးခြင်းဖြစ်သည်။ Buffalo Honey Sriracha ကြက်တောင်ပံများကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်နှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။