နှစ်သစ်ကူးအကြိုကာလဖြစ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ မက္ကဆီကန်ကြက်ဥနဲ့ ဆင်နွှဲရတာထက် ပိုကောင်းတဲ့နည်း။ Rompope သည် ဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်များအတွက် အထူးသင့်လျော်သော ပွဲလမ်းသဘင် သောက်စရာဖြစ်သည်။ ချက်ရတာ လွယ်ကူပြီး အရသာအပြည့်နဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပါတီဖျော်ရည်လေး ဖြစ်လာစေမှာပါ.
ဤပို့စ်တွင်၊ သင်လက်ထဲတွင်ရှိပြီးသား ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ Rompope ပြုလုပ်နည်းကို သင့်အား ပြသပါမည်။ ရိုးရာအရက်ကော့တေးဆိုပေမယ့် သင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အရက်မသောက်ဘဲ ချန်ထားရုံပါပဲ။
အားလပ်ရက်တွေမှာ အရသာရှိရှိ အရသာရှိတဲ့ ဖျော်ရည်အဖြစ် တည်ရှိနေပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကြွယ်ဝသော၊ ချိုမြိန်သော၊ ခန္ဓာကိုယ်ပြည့် Rompope ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြွယ်ဝမှုနှင့် အရောင်ထည့်ရန် ကြက်ဥအနှစ်များစွာဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။
Thနို့ဆီ၊ အငွေ့ပြန်ထားသောနို့၊ နို့တလုံးနှင့် လေးလံသောခရင်မ်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းများ၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခြစ်ထားသော nutmeg၊ သန့်စင်သော vanilla ထုတ်ယူမှုနှင့် အညိုရောင်သကြားအနည်းငယ်တို့ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။
Rompope ကို အဓိကအားဖြင့် တည့်တည့် စားသုံးသော်လည်း မက္ကဆီကန် အားလပ်ရက် အချိုပွဲများနှင့် ကိတ်မုန့်အများအပြားတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပိုမိုအရသာရှိသောအချိုရည်များအတွက်၊ ဤအရာကိုကြည့်ပါ။ ခြင်, ချယ်ရီသီးခြောက်နှင့် ဆိုက်ကား, Caipirinha, Passion Fruit Caipirinha, နာနတ်သီး Caipirinhaနှင့် Mojito.
Rompope ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- နို့နှင့် အရသာတို့ကို အပူပေးပါ။ ဒယ်အိုးအလတ်တစ်ခုတွင် အငွေ့ပြန်ထားသောနို့၊ ပုံမှန်နို့၊ နို့ဆီ၊ သကြားအညိုရောင်၊ nutmeg နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်များကို ပေါင်းပါ။ အပူချိန် 165°F (7 မှ 10 မိနစ်ခန့်) အထိ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် အပူကိုပိတ်ပြီး အရောအနှောကို ၁၀ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်ပြင်ဆင်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥအနှစ်ကို ဖြူဖျော့ပြီး ထူလာသည်အထိ ရောမွှေပြီး ၃ မိနစ်ခန့် ကြာအောင်ထားပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်ကို အပူပေးပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ်တွင် နွားနို့ပူပူကို ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ၎င်းသည် အနှစ်ကို စိတ်ကို ပြေစေပြီး နှိမ့်ချခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
- ပေါင်းစပ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ ပေါင်းစပ်နို့နှင့် ကြက်ဥအရောအနှောကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။ အရောအနှောများ ထူလာကာ အပူချိန် 175 မှ 180°F (8 မိနစ်ခန့်) ရောက်သည်အထိ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မကြာခဏမွှေပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာမဖြစ်အောင် သတိထားပါ။
- ခရင်မ်နှင့် ဗနီလာတို့ကို ဖျော်ပြီး ထည့်ပါ။ ရေခဲအပြည့်ထည့်ထားသော ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုတွင် ဒုတိယအလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ထည့်ပြီး အမြီးပိုင်းဆန်ခါပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ဆန်ခါမှတဆင့် ကော်မှုန့်ကို လောင်းထည့်ပါ။ heavy cream နှင့် vanilla extract ကို ရောမွှေပါ။ အရောအနှောတွေ အေးသွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။
- အရောအနှောကို အအေးခံပါ။ ရေခဲရေချိုးခန်းထဲက ဇလုံကိုဖယ်ပြီး အရောအနှောကို အခန်းအပူချိန်မှာ လုံးဝအအေးခံလိုက်ပါ။
- ရမ်ထည့်၍ အအေးခံပါ။ အအေးခံပြီးသည်နှင့် Rum (optional) ကို ရောမွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။ အရောအနှောကို အဖုံးပါသော 2.5-quart ဖန်ခွက်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပါ။ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက် အနည်းဆုံး ၂ နာရီမှ ၄ နာရီအထိ အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် ဖြစ်နိုင်ရင် တစ်ညအိပ်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: မစားခင် Rompope ကို အနည်းငယ် ကွဲသွားအောင် မွှေပေးပါ။ ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ သို့မဟုတ် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ဖြန်းကာ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီကို သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။.
ဆက်စပ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်လင့်တကူ Rompope (မက္ကဆီကန် ဥဂေါ)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 12 ကြီးမားသောကြက်ဥအနှစ်
- 1 (၇ အောင်စ) နို့ငွေ့ ပြည့်ဝဆီ
- 4 ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့
- 1 (၇ အောင်စ) နို့ဆီရည်ချို သို့မဟုတ် သကြား 1 ခွက်
- ¼ ခွက် အလင်းအညိုရောင်သကြား
- 3 သစ်ကြံပိုးခုတ်
- ၁-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်ဆတ်သောခြစ် nutmeg
- 2 ခွက် မိုးသည်းထန်စွာမုန့် အအေး
- ၁-½ ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ½ မှ 1 ခွက် မိမိနှစ်သက်ရာ ရမ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- နို့နှင့် အရသာတို့ကို အပူပေးပါ။ ဒယ်အိုးအလတ်တစ်ခုတွင် အငွေ့ပြန်ထားသောနို့၊ ပုံမှန်နို့၊ နို့ဆီ၊ သကြားအညိုရောင်၊ nutmeg နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်များကို ပေါင်းပါ။ အပူချိန် 165°F (7 မှ 10 မိနစ်ခန့်) အထိ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် အပူကိုပိတ်ပြီး အရောအနှောကို ၁၀ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်ပြင်ဆင်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥအနှစ်ကို ဖြူဖျော့ပြီး ထူလာသည်အထိ ရောမွှေပြီး ၃ မိနစ်ခန့် ကြာအောင်ထားပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်ကို အပူပေးပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ်တွင် နွားနို့ပူပူကို ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ၎င်းသည် အနှစ်ကို စိတ်ကို ပြေစေပြီး နှိမ့်ချခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
- ပေါင်းစပ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ ပေါင်းစပ်နို့နှင့် ကြက်ဥအရောအနှောကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။ အရောအနှောများ ထူလာကာ အပူချိန် 175 မှ 180°F (8 မိနစ်ခန့်) ရောက်သည်အထိ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မကြာခဏမွှေပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာမဖြစ်အောင် သတိထားပါ။
- ခရင်မ်နှင့် ဗနီလာတို့ကို ဖျော်ပြီး ထည့်ပါ။ ရေခဲအပြည့်ထည့်ထားသော ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုတွင် ဒုတိယအလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို ထည့်ပြီး အမြီးပိုင်းဆန်ခါပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ဆန်ခါမှတဆင့် ကော်မှုန့်ကို လောင်းထည့်ပါ။ heavy cream နှင့် vanilla extract ကို ရောမွှေပါ။ အရောအနှောတွေ အေးသွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။
- အရောအနှောကို အအေးခံပါ။ ရေခဲရေချိုးခန်းထဲက ဇလုံကိုဖယ်ပြီး အရောအနှောကို အခန်းအပူချိန်မှာ လုံးဝအအေးခံလိုက်ပါ။
- ရမ်ထည့်၍ အအေးခံပါ။ အအေးခံပြီးသည်နှင့် Rum (optional) ကို ရောမွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။ အရောအနှောကို အဖုံးပါသော 2.5-quart ဖန်ခွက်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပါ။ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက် အနည်းဆုံး 2 နာရီမှ 4 နာရီအထိ အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် ဖြစ်နိုင်ရင် ညအိပ်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: မစားခင် Rompope ကို အနည်းငယ် ကွဲသွားအောင် မွှေပေးပါ။ ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးထားသော သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ဖြန်းကာ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီကို သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။