Dawn il-Cookie taċ-Ċikkulata tal-Ġewż artab u tomgħod għandhom ġewż imqatta’ toasty u ċipep taċ-ċikkulata ħelu morr imħallat ma’ butir, dqiq u zokkor biex jagħmlu cookie delikata biex tgawdi bil-kafè jew xi xarba sħuna.
Kif tagħmel Cookies taċ-Ċikkulata tal-Ġewż
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fuq il-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ħawwad biex tgħaqqad id-dqiq, il-baking soda, it-trab tal-ħami, u l-lamtu tal-qamħirrun fi skutella kbira; imwarrba.
Ħabbat il-butir u ż-żewġ zokkor b'veloċità medja-għolja fi stand mixer mgħammar b'tagħmir tal-qadfa (jew fi skutella kbira jekk tuża mixer li jinżamm fl-idejn) sakemm ikun ħafif u fluffy, madwar 4 minuti.
Żid il-bajd, wieħed kull darba, ħabbat wara kull żieda biex jinkorpora. Ħabbat fil-vanilla. Obrox il-ġenb tal-iskutella kif meħtieġ. Naqqas il-veloċità għal medja, żid it-taħlita tad-dqiq, u ħabbat sakemm tkun inkorporata biss.
Fl-aħħarnett, ħawwad iċ-ċipep taċ-ċikkulata u l-ġewż jekk tuża. Ittrasferixxi l-għaġina tal-cookie għal skutella medja, għattiha sewwa, u kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta.
Jekk tkessaħ għal 3+ sigħat, kun żgur li tħalli l-għaġina tal-cookie toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 1o sa 15-il minuta qabel irrombla fi blalen; se jkun iebes ħafna wara li tkun fil-friġġ dak it-tul. Saħħan il-forn għal 350 ° F.
Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn. Linja tnejn Folji tal-ħami bil-karta parċmina; imwarrba. Jekk għandek biss folja tal-ħami, ħalliha tiksaħ kompletament bejn il-lottijiet.
Uża sassla tal-ġelat ta’ 2 pulzieri, aqla’ l-għaġina, u tobrox kull waħda kontra l-iskutella waqt li tgħaxxaq. Irrombla kull munzella f'idejk biex tifforma ballun. Poġġi fuq il-folja tal-ħami ppreparata, madwar 2 sa 3 pulzieri 'l bogħod minn xulxin.
Aħmi folja waħda kull darba sakemm il-cookies ikunu nefħa u l-uċuħ cracke għal 10 sa 11-il minuta; ma overbake.
Neħħi l-cookies mill-forn u ħallihom jiksħu ftit fuq il-folja tal-ħami. Imbagħad, ittrasferihom għal xtilliera tal-wajer biex jibred kompletament. Irrepeti billi tifforma l-għaġina li fadal fi blalen. Aħżen il-cookies taċ-ċippa taċ-ċikkulata tal-ġewż f'an f'kontenitur mitbuq.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Cookies faċli taċ-Ċikkulata tal-Ġewż
għodod
Ingredjenti
- 225 g (2 bsaten) butir bla melħ, imrattab
- 200 g (1 tazza) zokkor ismar ċar ippakkjat
- 100 g (½) zokkor granulat
- 2 bajd kbir , kiesaħ
- ½ Mgħarfa estratt pur tal-vanilla
- ½ tablespoon vanilla ċara jew estratt tal-vanilla pur
- 375 g (3 tazzi) dqiq għal kull skop, Imgħaref u livellat
- 1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun
- ¼ kuċċarina baking soda
- 2 kuċċarina trab tal-ħami
- ½ kuċċarina melħ kosher
- 2 cups 11oz Ċipep taċ-Ċikkulata ħelwa morra, bħal Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- 200 g ġewż mixwi jew pacans , imqatta '
istruzzjonijiet
- Ħawwad biex tgħaqqad id-dqiq, il-baking soda, it-trab tal-ħami, u l-lamtu tal-qamħirrun fi skutella kbira; imwarrba. Ħabbat il-butir u ż-żewġ zokkor b'veloċità medja-għolja fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar bi paddle attachment (jew fi skutella kbira jekk tuża mixer li jinżamm fl-idejn) sakemm ħafif u fluffy, madwar 4 minuti. Żid il-bajd, wieħed kull darba, ħabbat wara kull żieda biex jinkorpora.
- Ħabbat fiż-żewġ tipi ta’ vanilla. Obrox il-ġenb tal-iskutella kif meħtieġ. Naqqas il-veloċità għal medja, żid it-taħlita tad-dqiq u ħabbat sakemm tkun inkorporata biss. Fl-aħħarnett, ħawwad iċ-ċipep taċ-ċikkulata u l-ġewż jekk tuża.
- Ittrasferixxi l-għaġina tal-cookie ġo skutella medja, għattiha sewwa, u kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta. Jekk tkessaħ għal 3+ sigħat, kun żgur li tħalli l-għaġina tal-cookie toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 1o sa 15-il minuta qabel irrombla fi blalen; l-għaġina tal-cookie se tkun iebsa ħafna wara li tkun fil-friġġ dak it-tul.
- Ifforma u aħmi l-cookies: Saħħan il-forn għal 350 °F. Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn. Ħalli żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina; imwarrba. Jekk għandek biss folja tal-ħami, ħalliha tiksaħ kompletament bejn il-lottijiet.
- Uża sassla tal-ġelat ta’ 2 pulzieri, aqla’ l-għaġina, u tobrox kull waħda kontra l-iskutella waqt li tgħaxxaq. Irrombla kull munzella f'idejk biex tifforma ballun.
- Poġġi fuq il-folja tal-ħami ppreparata, madwar 2 sa 3 pulzieri 'l bogħod minn xulxin. Aħmi folja waħda kull darba sakemm il-cookies ikunu nefħa u l-uċuħ jibdew crackle, 10 sa 11-il minuta; ma overbake.
- Neħħi mill-forn u ħalli jiksaħ ftit fuq il-baking sheet, imbagħad ittrasferixxi l-cookies għal wire rack biex jiksħu kompletament. Irrepeti billi tifforma l-għaġina li fadal fi blalen. Aħżen il-cookies taċ-ċikkulata tal-ġewż f'kontenitur mitbuq.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.