Omelette tal-patata hija waħda mill-aktar riċetti mitluba mill-familja tiegħi. Inħobbha għax huwa ikel tal-kumdità versatili u faċli biex tipprepara. Huwa mingħajr sforz u Delicious, billi tuża ingredjenti li normalment ikollok f'idejha.
Dejjem tista' żżid il-mess personali tiegħek billi tinkorpora t-topping favorit tiegħek. Ipprova ħallat crumbles tal-bejken iqarmeċ, Basal Sauté, perżut, eċċ. Il-possibbiltajiet ta 'topping huma bla tmiem. Ipprova!😉
Kif tagħmel omelette tal-patata
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Aħsel u qaxxar il-patata u aqtagħha f’dadi ta’ nofs pulzier. Għatti ġo kazzola medja b'ilma kiesaħ, u ħawwad b'mod ġeneruż bil-melħ. Poġġi fuq nar għoli, għatti, u ħallih jagħli.
Ladarba jagħli, ikxef, naqqas in-nar biex iżżomm ittektek, u sajjar sakemm tkun delikata iżda ma taqax. Ixxotta l-patata fuq colander fuq skutella jew taġen li ma jgħaddix is-sħana u ħallihom jiksħu għal madwar 5 minuti.
Fi skutella kbira, ħabbat il-bajd bit-trab tat-tewm. Żid il-ġobon, scallions, melħ, bżar iswed mitħun, u patata mkessħa u mneħħija, u ħawwad sew biex tgħaqqad.
Poġġi skillet fuq nar medju/għoli u żid żejt taż-żebbuġa jew canola* (2 sa 3 imgħaref). Meta ż-żejt ikun medju/sħun, ferra t-taħlita tal-bajd u l-patata.
Sajjar fuq sħana medja/baxxa, u ċċaqlaq il-skillet sabiex il-bajd u l-patata jqassmu b'mod uniformi. Bl-użu ta 'spatula reżistenti għas-sħana, daħħal il-bordijiet, ittortonda l-ġnub tal-Patata Omelet.
(* Aġġusta s-sħana jekk meħtieġ biex tevita li l-qiegħ tal-omelet jinħaraq.) Meta l-quċċata tkun issettjata, il-qiegħ għandu jkun kannella dehbi għal 3 sa 4 minuti.
Poġġi pjanċa ċatta akbar jew għatu ċatt fuq il-qoxra u, żomm biż-żewġ idejn, aqleb il-taġen fuq il-kontenitur jew l-għatu. Żerġa l-Omelet bir-reqqa ġol-taqlib biex issajjar in-naħa l-oħra, dejjem fuq sħana medja/baxxa.
Erġa' daħħal il-ġnub u sajjar għal 3 sa 4 minuti oħra. Jekk mixtieq, tista 'taqleb l-Omelet tal-Patata 2 sa 3 darbiet oħra matul dawn l-aħħar minuti tat-tisjir, li jgħin biex iċ-ċentru issajjar b'mod aktar indaqs u jsaħħaħ il-forma..
Żerżaq bir-reqqa l-Omelet tal-Patata 'l barra mit-talja għal fuq platt nadif u ħalliha toqgħod għal mill-inqas 5 minuti qabel ma sservi. Igawdu!
Riċetti Relatati:
- Patata inkaljata iqarmeċ
- Fjardi tal-patata tat-tewm
- Fjardi tal-patata pikkanti
- Patata maxx krema
- Insalata tal-patata Russa
Ricetta
Omelette faċli tal-patata
Ingredjenti
- 3 patata kbira - Yukon Gold jew Russet
- 5 bajd kbir
- ¼ kuċċarina Melħ Kosher , għat-togħma
- ½ kuċċarina bżar iswed bl-art , to taste (mhux obbligatorju), to taste
- ⅛ Kuċċarina trab tat-tewm , fakultattiv
- ½ tazza ġobon Mozzarella imqatta jew kwalunkwe ġobon semisoft li tixtieq
- ⅓ tazza Scallions mqatta '
istruzzjonijiet
- Aħsel u qaxxar il-patata u aqtagħha f’dadi ta’ nofs pulzier. Poġġi ġo kazzola medja u għatti b'ilma kiesaħ, u ħawwad b'mod ġeneruż bil-melħ. Poġġi fuq nar għoli, għatti, u ħallih jagħli. Ladarba jagħli, ikxef, naqqas in-nar biex iżżomm ittektek, u sajjar sakemm tkun delikata iżda ma taqax.
- Ixxotta l-patata fuq colander fuq skutella jew taġen li ma jgħaddix is-sħana u ħallihom jiksħu għal madwar 5 minuti. Fi skutella kbira, ħabbat il-bajd flimkien mat-trab tat-tewm, żid il-ġobon, scallions, melħ, bżar iswed mitħun, u patata mkessħa mneħħija, u ħawwad sew biex tgħaqqad.
- Poġġi skillet fuq nar medju/għoli u żid ftit żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-kanola.*(madwar 2 sa 3 Tablespoons). Meta ż-żejt ikun medju/sħun, ferra t-taħlita tal-bajd u l-patata pulzieri. Sajjar fuq sħana medja/baxxa, u ċċaqlaq il-skillet biex il-bajd u l-patata jqassmu b’mod uniformi. Bl-użu ta 'spatula reżistenti għas-sħana, daħħal il-bordijiet, ittortonda l-ġnub tal-Patata Omelet. (*Aġġusta s-sħana jekk meħtieġ biex tevita li l-qiegħ tat-tortilla jinħaraq)
- Meta l-quċċata tkun issettjata, il-qiegħ għandu jkun kannella dehbi għal 3 sa 4 minuti. Poġġi pjanċa ċatta akbar jew għatu ċatt fuq il-qoxra u, żomm biż-żewġ idejn, aqleb il-taġen fuq il-kontenitur jew l-għatu.
- Żerġa l-Omelet tal-Patata bir-reqqa ġol-taġa biex issajjar in-naħa l-oħra, dejjem fuq sħana medja/baxxa. Erġa' daħħal il-ġnub u sajjar għal 3 sa 4 minuti oħra. Jekk tixtieq, tista 'taqleb l-Omelet tal-Patata 2 sa 3 darbiet oħra matul dawn l-aħħar minuti tat-tisjir, li jgħin biex issajjar iċ-ċentru b'mod aktar uniformi u ssaħħaħ il-forma.
- Żerżaq bir-reqqa l-Omelet tal-Patata 'l barra mit-taġerija għal fuq platt nadif u ħallih joqgħod mill-inqas 5 minuti qabel ma sservi. Igawdu!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.