Qed tfittex riċetta tal-cookie klassika li żgur togħġob lil kulħadd? Tħarisx aktar minn dawn il-cookies tal-butir tal-karawett!
Magħmulin biss bi ftit ingredjenti sempliċi, tessut imfarrak u tomgħod, u togħma rikka tal-butir tal-karawett, dawn il-cookies huma perfetti għal kull okkażjoni, minn snack każwali wara nofsinhar għal platter tal-cookies tal-vaganzi.
Kemm jekk tippreferi butir tal-karawett kremuż jew tqarmeċ, dawn il-cookies se jissodisfaw il-ħelu tiegħek u jħalluk lura għal aktar. Barra minn hekk, b'suġġerimenti dwar kif tagħmel l-aqwa cookies tal-butir tal-karawett, tista 'taħmi lott li jimpressjona.
Kif tagħmel cookies tal-butir tal-karawett
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-butir, iz-zokkor ismar, u z-zokkor granulat flimkien b'veloċità baxxa.
(Alternattivament, ħabbat fi skutella tat-taħlit billi tuża mixer tal-idejn jew mgħarfa tal-injam.) Żid il-veloċità għal medju-għoli u ħabbat sakemm tkun ħafifa u fluffy, madwar 3 minuti.
Żid il-butir tal-karawett u kompli ħabbat sakemm ikun inkorporat għal kollox. Sussegwentement, żid il-bajda u ż-żewġ tipi ta’ vanilla u ħabbat sakemm tkun inkorporata għal kollox.
Neħħi l-iskutella mill-istand mixer. Għarbel id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-baking soda, u l-melħ fi skutella kbira. Itwi l-ingredjenti niexfa fit-taħlita tal-butir tal-karawett billi tuża spatula tal-gomma.
Ittrasferixxi l-għaġina tal-cookie għal skutella medja, għattiha sewwa, u kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta. Jekk tkessaħ għal 3+ sigħat, kun żgur li tħalli l-għaġina tal-cookie toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 1o sa 15-il minuta qabel irrombla fi blalen; l-għaġina tal-cookie se tkun iebsa ħafna wara li tkun fil-friġġ dak it-tul.
Ifforma u aħmi l-cookies: Saħħan il-forn għal 350 °F. Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn. Linja tnejn Folji tal-ħami bil-karta parċmina; imwarrba.
Jekk għandek biss folja tal-ħami 1, ħalliha tiksaħ kompletament bejn il-lottijiet. Fi skutella żgħira, għaqqad 2 imgħaref zokkor abjad u 2 imgħaref zokkor ismar ċar; imwarrba.
Uża sassla tal-ġelat ta’ 1.5 pulzieri, aqla’ l-għaġina, tobrox kull waħda kontra l-iskutella hekk kif tgħaqqad.
Irrombla kull tumla f’idejk biex tifforma ballun, irromblahom fiz-zokkor, u poġġi 2 pulzieri 'l bogħod minn xulxin fuq il-folja tal-ħami ppreparata; kessaħhom għal mill-inqas 15-il minuta. Agħfas it-tines ta 'furketta fuq in-naħa ta' fuq ta 'ballun tal-għaġina tal-cookie biex iċċattjaha. Għaddas il-furketta fiz-zokkor u rrepeti biex tifforma disinn ta' crosshatch. Irrepeti bil-blalen tal-għaġina li fadal.
Aħmi l-cookies sakemm jintefħu ftit u dawwar kannella ċar fit-truf, madwar 10-12-il minuta. Ħalli l-cookies jiksħu fuq wire rack. Aħżen f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali.
Riċetti Relatati:
- Cookies taċ-ċikkulata
- Cookies taċ-Ċikkulata bil-Ħfur
- Cookies Snowball tal-Pacan
- Snickerdoodles Cookies
- Cookies tar-rikotta tal-lumi
- Oreo Cookies Brigadeiro
Ricetta
Cookies faċli tal-butir tal-karawett
Ingredjenti
- 1-½ tazzi dqiq kollu , mgħarfa f'tazza tal-kejl u livellata b'sikkina
- ½ kuċċarina trab tal-ħami
- ½ kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina Melħ Kosher
- 113 g (½ tazza) butir bla melħ , imrattab
- 1 tazza butir tal-karawett kremuż jew tqarmeċ , bħal Jif
- ¾ tazza zokkor kannella ċar , ippakkjat
- ¼ tazza zokkor granulat
- 3 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 1 bajda kbira , temperatura tal-kamra
Kowt ta' fuq:
- 2 imgħaref zokkor granulat
- 2 imgħaref zokkor kannella ċar
istruzzjonijiet
- Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-butir, iz-zokkor ismar, u z-zokkor granulat flimkien b'veloċità baxxa. (Alternattivament, ħabbat fi skutella tat-taħlit billi tuża mixer tal-idejn jew mgħarfa tal-injam.) Żid il-veloċità għal medju-għoli u ħabbat sakemm tkun ħafifa u fluffy, madwar 3 minuti.
- Żid il-butir tal-karawett u kompli ħabbat sakemm ikun inkorporat għal kollox. Sussegwentement, żid il-bajda u ż-żewġ tipi ta’ vanilla u ħabbat sakemm tkun inkorporata għal kollox. Neħħi l-iskutella mill-istand mixer.
- Għarbel id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-baking soda, u l-melħ fi skutella kbira. Itwi l-ingredjenti niexfa fit-taħlita tal-butir tal-karawett billi tuża spatula tal-gomma.
- Ittrasferixxi l-għaġina tal-cookie ġo skutella medja, għattiha sewwa, u kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta. Jekk tkessaħ għal 3+ sigħat, kun żgur li tħalli l-għaġina tal-cookie toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas 1o sa 15-il minuta qabel irrombla fi blalen; l-għaġina tal-cookie se tkun iebsa ħafna wara li tkun fil-friġġ dak it-tul.
- Ifforma u aħmi l-cookies: Saħħan il-forn għal 350 °F. Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn. Ħalli żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina; imwarrba. Jekk għandek biss folja tal-ħami, ħalliha tiksaħ kompletament bejn il-lottijiet.
- Fi skutella żgħira, għaqqad 2 imgħaref zokkor abjad u 2 imgħaref zokkor ismar ċar; imwarrba. Uża sassla tal-ġelat ta’ 1.5 pulzier, aqla’ l-għaġina, u tobrox kull waħda kontra l-iskutella hekk kif tgħaqqad. Irrombla kull tumla f’idejk biex tifforma ballun, irromblahom biz-zokkor, u poġġi 2 pulzieri 'l bogħod minn xulxin fuq il-baking sheet ippreparat; kessaħhom għal mill-inqas 15-il minuta.
- Agħfas it-tines ta 'furketta fuq il-quċċata ta' ballun tal-għaġina tal-cookie biex iċċattja. Għaddas il-furketta fiz-zokkor u rrepeti biex tifforma disinn ta' crosshatch. Irrepeti bil-blalen tal-għaġina li fadal. Aħmi l-cookies sakemm ikunu kemmxejn minfuħin u jsiru kannella ċar fit-truf, madwar 10-12-il minuta. Ħalli l-cookies jiksħu fuq wire rack. Aħżen f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.