Din ir-riċetta faċli għall-pranzu tal-ġimgħa fil-ġimgħa tinkludi gnocchis ibbażati fuq il-Mayonnaise li jsejħu d-dwiefer, ħfief u fluffy b'Zalza tal-Laħam tal-Faqqiegħ rikka u qalb il-familja kollha se tħobb!
😍 Jekk ma kellekx dan il-Gnocchi bbażat fuq il-mayonnaise qabel, lesti biex tbati! Dan il-Gnocchi tal-Mayonnaise huwa sorprendentement sempliċi biex jipprepara u jeħtieġ biss ftit ingredjenti li probabbilment diġà għandek. Igawdu!!!😉
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Gnocchi
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi kazzola kbira li ma twaħħalx, għaqqad il-ħalib, il-bouillon tat-togħma tat-tiġieġ, u l-mayonnaise; ħalli jagħli. Bl-użu ta’ spatula tal-injam, bil-mod ibda inkorpora d-dqiq filwaqt li ħawwad kontinwament u bil-qawwa fit-taħlita tal-ħalib biex tifforma għaġina mhux maħduma sakemm toħroġ mit-taġen.
Dawwar l-għaġina fuq stand mixer elettriku mgħammar b'tagħmir tal-qadfa u ħabbat sakemm tkun ħarir u lixxa (madwar 5 minuti b'veloċità medja-baxxa).
Inkella, tista’ tittrasferixxi l-għaġina fuq wiċċ ċatt u għaġnaha bl-idejn waqt li tkun sħuna iżda mhux sħuna sakemm tkun ħarir u lixxa, madwar 8 sa 10 minuti.
Iċċattja l-għaġina f'kwadru uniformi. Aqta 'l-għaġina f'6 biċċiet. Irrombla biċċa f’ħabel ta’ ħxuna ta’ ⅓ pulzier. Aqta 'l-ħabel f'biċċiet ta' ⅓-pulzier.
Agħfas biċċa għaġina b'mod sod b'sebek il-kbir ma' bord tan-njokki jew id-dahar ta' furketta, irrombla l-għaġina hekk kif tiġbedha biex toħloq forma ta' qoxra. Kompli bl-għaġina li fadal, itfaħ l-għaġin bid-dqiq kif meħtieġ biex ma teħel.
Ħalli borma ilma jagħli għat-tibjid. Żid l-għaġina mhux ipproċessata mal-ilma. Għalli sakemm jitilgħu fil-wiċċ. Neħħiha mill-ilma u kessaħ.
Għaż-Zalza tal-Laħam: Saħħan taġen saute kbir fuq nar medju-għoli. Żid il-bacon u sajjar sakemm ix-xaħam ikun sar u l-bejken ikun iqarmeċ madwar 5 minuti.
Neħħi l-bacon mit-taġen u rriżerva, ħalli x-xaħam warajh. Żid iċ-ċanga mitħun, il-bouillon taċ-ċanga, il-bżar aħmar, il-bżar iswed mitħun, u l-melħ kosher għat-togħma, u aqsam iċ-ċanga f'biċċiet żgħar.
Kompli sajjar sakemm il-laħam ikun kannella; żid il-basal, il-bżar poblano, il-karrotti, u t-tadam fit-taġen jaħraq u sajjar sakemm il-ħaxix jirtab, madwar 5 minuti.
Żid it-tewm u sajjar għal minuta oħra. Ferra l-inbid u sajjar sakemm l-inbid ikun kważi kompletament evaporat. Żid it-tadam imfarrak u z-zokkor u ħawwad.
Għatti, u ħalliha ttektek. Sajjar għal 20 minuta; neħħi l-għatu, u żid il-bacon u l-faqqiegħ riżervati. Sajjar 10-20 minuta addizzjonali jew sakemm il-faqqiegħ ikun imsajjar għal kollox u z-zalza titħaxxen jew il-konsistenza mixtieqa.
Togħma u staġun b'melħ u bżar kosher addizzjonali, jekk meħtieġ. Servi mimli bi ftit zalza tal-laħam tal-faqqiegħ jew mgħarfa fuqha, żejjen biċ-cilantro fuq, u servi. Igawdu!!!
Riċetti Relatati:
- Għaġin Moħmi Faċli bl-Ispinaċi Krema
- Spagetti Klassiku biz-Zalza tat-Tadam
- Spagetti Grieg
- Għaġin Krema bil-faqqiegħ u Basal Caramelized
- Tonn Pasta Casserole
- Braciole taċ-ċanga bl-għaġin bil-butir
Gnocchi faċli
Ingredjenti
- 2 tazzi dqiq kollu , mgħarbula
- 500 ml ħalib sħiħ
- 2 Kubi tal-bouillon tat-tiġieġ Knorr jew 2 kuċċarini Knorr tal-bujun tat-tiġieġ granulat flavor
- 4 imgħaref mayonnaise
għaz-Zalza tal-Laħam:
- 8 uqija bejken maqtugħ oħxon , imqatta 'f'biċċiet
- 1 lira ċanga mitħun dgħif 90/10
- 1 basla kbira , imqatta 'fin
- 1 bżar Poblano kbir jew bżar qampiena , imqatta 'fin
- 1 zunnarija kbira , imqatta 'fin
- 6 tadam frisk , imqatta 'f'biċċiet
- Melħ kosher u bżar iswed mitħun
- 5 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 16 uqija (0.6 kg) faqqiegħ Bella tat-trabi jew faqqiegħ abjad u mqatta
- Botta waħda ta' 28 uqija tadam imfarrak
- ½ tazza inbid aħmar (Użajt Malbec)
- ½ tablespoon zokkor
- 2 kuċċarina Knorr Granulated Bouillon Ċanga.
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar , għat-togħma
- ½ kuċċarina bżar iswed bl-art , għat-togħma
- ½ tazza inbid aħmar (Użajt Malbec)
- ½ mazz cilantro , tursin, jew ħabaq, imqatta’ fin, għal garnish
istruzzjonijiet
- Fi kazzola kbira li ma twaħħalx, għaqqad il-ħalib, il-bouillon tat-togħma tat-tiġieġ, u l-mayonnaise; ħallih jagħli. Permezz ta’ spatula tal-injam, bil-mod ibda daħħal id-dqiq waqt li ħawwad kontinwament u bil-qawwa fit-taħlita tal-ħalib biex tifforma għaġina mhux maħduma sakemm toħroġ mit-taġen.
- Dawwar l-għaġina fuq stand mixer elettriku mgħammar b'tagħmir tal-qadfa u ħabbat sakemm tkun ħarir u lixxa (madwar 5 minuti b'veloċità medja-baxxa). Inkella, tista’ tittrasferixxi l-għaġina għal wiċċ ċatt u għaġna l-għaġina bl-idejn waqt li tkun sħuna iżda mhux sħuna, sakemm tkun ħarir u lixxa madwar 8 sa 10 minuti.
- Iċċattja l-għaġina f'kwadru uniformi. Aqta 'l-għaġina f'6 biċċiet. Irrombla biċċa f’ħabel ta’ ħxuna ta’ ⅓ pulzier. Aqta 'l-ħabel f'biċċiet ta' ⅓-pulzier. Agħfas biċċa għaġina b'mod sod b'sebek il-kbir ma' bord tan-njokki jew id-dahar ta' furketta, irrombla l-għaġina hekk kif tiġbedha biex toħloq forma ta' qoxra. Kompli bl-għaġina li fadal, itfaħ l-għaġin bid-dqiq kif meħtieġ biex ma teħel.
- Ħalli borma ilma jagħli għat-tibjid. Żid l-għaġina gnocchi nejja mal-ilma. Għalli sakemm jitilgħu fil-wiċċ. Neħħi n-gnocchi mill-ilma u kessaħ.
- Għaż-Zalza tal-Laħam: Saħħan sauté taġen kbir fuq nar medju-għoli. Żid il-bacon u sajjar sakemm ix-xaħam ikun sar u l-bacon ikun iqarmeċ, madwar 5 minuti. Neħħi l-bacon mit-taġen u rriżerva, ħalli x-xaħam warajh.
- Żid iċ-ċanga mitħun, il-bouillon taċ-ċanga, il-bżar aħmar, il-bżar iswed mitħun, u l-melħ kosher għat-togħma, u aqsam iċ-ċanga f'biċċiet żgħar. Kompli sajjar sakemm il-laħam ikun kannella; żid il-basal, il-bżar poblano, il-karrotti, u t-tadam fit-taġen jaħraq u sajjar sakemm il-ħaxix jirtab madwar 5 minuti. Żid it-tewm u sajjar minuta oħra.
- Ferra l-inbid u sajjar sakemm l-inbid ikun kważi kompletament evaporat. Żid it-tadam imfarrak u z-zokkor u ħawwad. Għatti, u ħalliha ttektek. Sajjar għal 20 minuta, imbagħad neħħi l-għatu u żid il-bacon u l-faqqiegħ riservati.
- Sajjar 10-20 minuta addizzjonali jew sakemm il-faqqiegħ ikun imsajjar għal kollox, u z-zalza hija mħaxxna jew konsistenza mixtieqa. Togħma u staġun b'melħ u bżar kosher addizzjonali, jekk meħtieġ. Servi mitfugħa bi ftit zalza tal-laħam tal-faqqiegħ jew mgħarfa fuq l-injokki, żejjen biċ-cilantro fuq nett u servi. Igawdu!!!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.