Curtido iżid kick tangy u flavorful ma 'kwalunkwe ikla. Magħmul bil-kaboċċi mqatta ', karrotti, basal, u imnaddfin f'soluzzjoni ta' ħall, Curtido huwa platt sekondarju popolari servut flimkien ma 'Pupupas.
Din ir-riċetta faċli biex tagħmel teħtieġ biss ftit ingredjenti u hija perfetta għal kull min jesplora togħmiet u kċejjen ġodda. Kemm jekk int dilettant tal-kċina Salvadorjana jew sempliċement qed tfittex dixx tal-ġenb fit-togħma, żgur li timpressjona.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Curtido
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Qatta’ l-kaboċċi, il-karrotti, il-jalapeños, u l-basla fi biċċiet irqaq b’sikkina kbira jew slicer mandolina. Għaqqad il-kaboċċi u l-karrotta fi skutella kbira u ferra l-ilma jagħli fuq it-taħlita.
Ħalli t-taħlita toqgħod għal 30 sa 60 sekonda, imbagħad immedjatament laħlaħ taħt ilma ġieri kiesaħ; ixxotta sew, u erġa' lura l-kaboċċi u l-karrotta fl-iskutella.
Ħallat il-basla u l-jalapeños, għaqqad l-ingredjenti li jifdal fi skutella separata, u mbagħad ferra 'fuq it-taħlita tal-kaboċċi u ħawwad. Għatti u fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn, preferibbilment mill-inqas ġurnata qabel ma sservi.
Igawdu bil-Fażola u l-Ġobon tagħna Pupupas, ukoll!
Riċetti Relatati:
- Insalata tat-tadam
- Insalata tal-patata
- Insalata tal-Ġnien
- Caesar insalata
- Insalata tal-frott tax-Xitwa
Ricetta
Faċli Għoġobni
Ingredjenti
- ½ kaboċċa tar-ras , imqatta '
- 1 zunnarija kbira , maħkuk
- 1 basla żgħira safra jew ħamra , imfellel irqiq
- ½ tazza ħall tar-ross jew ħall distillat
- ¼ tazza ilma
- ½ kuċċarina melħ kosher (biex togħma)
- 2 kuċċarini zokkor kannella ċar
- 2 kuċċarina oregano Messikan imnixxef
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar (għal togħma)
- 1 weraq tar-rand
- 1 jalapeño frisk jew 2 jalapeño imnaddfin , flieli irqaq
istruzzjonijiet
- Qatgħet il-kaboċċi, il-karrotta, il-jalapeños, u l-basla fi biċċiet irqaq b’sikkina kbira jew slicer mandolina. Għaqqad il-kaboċċi u l-karrotta fi skutella kbira u ferra l-ilma jagħli fuq it-taħlita.
- Ħalli t-taħlita toqgħod għal 30 sa 60 sekonda, imbagħad immedjatament laħlaħ taħt ilma ġieri kiesaħ; ixxotta sew, erġa' lura l-kaboċċi u l-karrotta fl-iskutella. Ħallat il-basla u l-jalapeños, għaqqad l-ingredjenti li jifdal fi skutella separata u mbagħad ferra' fuq it-taħlita tal-kaboċċi u ħawwad.
- Għatti u friġġ il-curtido għal mill-inqas sagħtejn, preferibbilment mill-inqas ġurnata qabel ma sservi.
- Igawdu l-Curtido tagħna bil-Pupupas tal-Fażola u l-Ġobon tagħna!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.