These delicious Healthy Scones offer plenty of flavor and texture, down to an incredible scone dough made with white whole wheat and oats.
Plus, huma sempliċi biex jagħmlu (l-ebda butir ħakk meħtieġ), customizable, u bakely beautifully dritta mill-friża, li jagħmluhom għażla kbira għall make-ahead kolazzjon jew brunch. Jistgħu jiġu servuti sempliċi jew bil ġamm tal-frawli or butir tal-għasel.☕️
For more Recipes for Scones, check out these Chocolate Chip Scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Whole wheat Banana Scones, u, Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
How to Make Healthy Scones
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Dqiq tal-polz, ħafur, trab tal-ħami, kannella, u melħ jingħaqdu fi proċessur tal-ikel b'twaħħil ta 'xafra tal-metall. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon.
Trasferiment għal a skutella kbira tat-taħlit u poġġi fil-friża waqt li tħallat l-ingredjenti mxarrbin. (Inkella, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira għat-taħlit billi tuża a qtugħ tal-għaġina jew żewġ frieket).
Fi skutella medja għat-taħlit, ħallat flimkien krema tqila, ġulepp tal-aġġru, bajd, estratt tal-aġġru, vanilla ċara, u estratt tal-vanilla pur. Ferra’ fuq it-taħlita tad-dqiq, imbagħad ħallat sakemm titħallat.
Dawwar l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq, u b’idejn idqiq, għaġnuha f’forma ta’ ballun; l-għaġina għandha tkun kemxejn twaħħal iżda mhux daqshekk imxarrba li jkun diffiċli biex taħdem magħha. Jekk l-għaġina twaħħal wisq, roxx ftit ftit dqiq addizzjonali.
Jekk l-għaġina tkun niexfa wisq, żid 1 tablespoon ta 'krema tqila. Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones.
Ħallat l-għaġina bil-mod b'kuċċarina tal-injam u taqbadha meta tifforma biex tevita xogħol żejjed. Agħmel għamla f'ċirku u taqbadha sakemm tkun 12-il pulzier fid-dijametru u madwar 1 pulzier ħoxna. Bl-użu ta 'sikkina jew barraxa bank, aqta' fi 8 jew 12-il kunjard.
Ittrasferixxi l-kunjardi to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Sadanittant, saħħan il-forn minn qabel għal 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Għaqqad il-ġulepp tal-aġġru, zokkor trab, estratt tal-aġġru, u vanilla fi skutella żgħira u ħawwad sakemm tkun lixxa; jista 'jkollok bżonn taġġusta l-ammont ta' zokkor jew krema trab biex tikseb il-konsistenza mixtieqa.
Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Riċetti Relatati:
- Whole Wheat Lemon blueberry scones
- Vanilla Scones
- Scone tal-qara ħamra
- Chocolate Chip Scones
- Lemon Blueberry Scones
Ricetta
Easy Healthy Scone
għodod
Ingredjenti
- 281 g (2-¼ tazzi) dqiq abjad tal-qamħ sħiħ jew qamħ sħiħ * (mgħarfa, livellata, u mgħarbula)
- 40 g (½ tazza) Ħafur antikwat imqaxxar
- ½ kuċċarina kannella art
- 1 tablespoon trab tal-ħami
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 2 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 1 kuċċarina vanilla ċara jew estratt pur tal-vanilla
- ½ kuċċarina estratt tal-aġġru pur , fakultattiv
- ½ tazza ġewż mixwi jew pacans , imqatta '
- 12 Imgħaref butir mingħajr melħ kiesaħ , maqtugħ f'biċċiet żgħar.*(Inħobb inpoġġi l-butir tiegħi fil-friża 15-il minuta qabel nibda biex niżgura li jkun kiesaħ).
- ¼ tazza xorrox tal-butir kiesaħ , krema tqila, jew jogurt sempliċi
- 2 bajd kbir , imsawwat ħafif
- ¼ tazza aġġru preferibbilment grad A
Għall-Maple Glaze:
- 3 imgħaref ġulepp pur tal-aġġru preferibbilment grad A
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ imdewweb
- 1 sa ¼ tazzi zokkor trab
- ½ kuċċarina estratt pur tal-vanilla
- ½ kuċċarina estratt tal-aġġru
- 1 biex 2 imgħaref krema tqila, ħalib, jew ilma jekk meħtieġ
- Piz tal-kannella fakultattiv
istruzzjonijiet
For the Healthy Scones:
- Fi proċessur tal-ikel bit-twaħħil tax-xafra tal-metall, dqiq tal-polz, ħafur, trab tal-ħami, kannella, u melħ biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon. Ittrasferixxi għal skutella kbira tat-taħlit u poġġi fil-friża waqt li tħallat l-ingredjenti mxarrbin. (Alternattivament, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira tat-taħlit billi tuża cutter tal-għaġina jew żewġ frieket).
- Fi skutella medja għat-taħlit, ħallat flimkien krema tqila, ġulepp tal-aġġru, bajd, estratt tal-aġġru, vanilla ċara, u estratt tal-vanilla pur. Ferra’ fuq it-taħlita tad-dqiq, imbagħad ħallat sakemm titħallat.
- Dawwar l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq, u b’idejhom idqiq, għaġna l-għaġina f’forma ta’ ballun; l-għaġina għandha tkun kemxejn twaħħal iżda mhux daqshekk imxarrba li jkun diffiċli biex taħdem magħha. Jekk l-għaġina twaħħal wisq, roxx ftit ftit dqiq addizzjonali. Jekk l-għaġina tkun niexfa wisq, żid 1 tablespoon ta 'krema tqila.
- ✏️Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Shape into a circle and pat it until it is 12 inches in diameter and about 1 inch thick. Using a knife or bench scraper, cut into 8 or 12 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Għall-Maple Glaze:
- Combine the maple syrup, powdered sugar, maple extract, and vanilla in a small bowl and whisk until smooth; you may need to adjust the amount of powdered sugar or cream to get the consistency you desire. Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.