Din it-tart tal-frott frisk hija d-deżerta perfetta tas-sajf sempliċi u delikata! Int ser tħobb kemm hu butir u iqarmeċ il-Pate Sucree (Qxur tal-Għaġina Ħelwa) u kif jikkumplimenta l-krema rikka tal-għaġina tal-vanilla u l-frawli u l-kiwi friski.
Din it-tart hija deżerta eċċellenti għal kull okkażjoni li tħalli lill-oħrajn bil-ġuħ għal aktar.
Kif tagħmel Tart tal-Frott
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għall-qoxra tal-għaġina: Ikklikkja Pate Sucree Ricetta.
Saħħan il-ħalib u nofs iz-zokkor f'kazzola medja fuq nar medju-għoli, kultant ħawwad sakemm ftit qabel ma jagħli (meta l-bżieżaq jibdew jiffurmaw madwar it-tarf tat-taġen).
Fi skutella medja reżistenti għas-sħana, ħallat flimkien iz-zokkor, il-lamtu tal-qamħirrun, il-melħ, il-bajd u l-isfar tal-bajd li jifdal sakemm ikun ħoxnin, krema u isfar ċar għal madwar 2 minuti.
Waqt li tħawwad il-ħin kollu, ferra ⅓ tazza tal-ħalib fit-taħlita tal-bajd biex ittempra l-bajd. Meta l-ħalib jitħallat kollu fit-taħlita tal-isfar tal-bajd, erġa’ lura kollox fil-kazzola u saħħan fuq nar medju.
Ħawwad kontinwament u bil-qawwa sakemm jeħxien f’konsistenza tal-pudina krema, għal madwar 2 minuti. Neħħi mis-sħana. Ħawwad il-butir u l-estratt tal-vanilla sakemm il-butir jinħall.
Imbagħad, immedjatament ferra l-krema tal-għaġina fi skutella reżistenti għas-sħana. Għatti b'tgeżwir tal-plastik ippressat direttament mal-wiċċ tal-krema tal-għaġina (biex ma tifformax il-ġilda) u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra. Friġġ għal mill-inqas 4 sigħat jew sakemm kiesaħ qabel tuża.
Kif Tgħaqqad
Ħawwad il-krema tal-għaġina sakemm tkun lixxa u ferrex indaqs fil-pate sucree bi spatula offset. Irranġa l-frawli u l-kiwi fi kwalunkwe disinn li tippreferi.
Tista 'tagħmel ċrieki konċentriċi, ringieli, jew b'munzelli każwali fuq il-quċċata tal-krema tal-għaġina. Ladarba jkun lest l-assemblaġġ tat-tart, m'għandux ikun hemm krema viżibbli.
Fi kazzola żgħira, saħħan il-berquq u ippreservaha b'1 tablespoon ilma fuq nar medju, ħawwad sakemm irqaq. Inkella, tista' ssaħħanha fi skutella reżistenti għas-sħana fil-microwave għal madwar 30 sekonda. (Jekk il-preservazzjoni hija chunky, għafasha minn għarbiel).
Uża pinzell tal-għaġina artab biex żebgħaha bil-glaze sħun tal-berquq. Tħallix xi spots vojta; glaze l-frott kollu. It-tart trid tittiekel fl-istess jum li tkun immuntata, jew tixxarrab. Jekk it-tart ma tiġix servuta immedjatament, aħżen fil-friġġ sa 12-il siegħa.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Tart tal-Frott faċli
Ingredjenti
Għall-Frott Tart:
- 1 riċetta Pate sucree Crust (Ikklikkja Pate Sucree Recipe).
Għall-krema tal-għaġina:
- 2 tazzi ħalib sħiħ jew nofs u nofs
- 100 g (½ tazza) zokkor Maqsuma
- 25 g (3 imgħaref) lamtu tal-qamħirrum
- 1 bajda kbira , temperatura tal-kamra
- 2 isfar tal-bajd kbar , temperatura tal-kamra
- 14 g (3 imgħaref) butir bla melħ, maqtugħ f'biċċiet
- ⅛ kuċċarina melħ kosher
- 15 ml (3 kuċċarini) estratt tal-vanilla pur
- 6 Kiwi , imqaxxar u mqatta' rqiq
- 1 lira frawli friski , imfellel
Għall-glaze tal-Berquq:
- 83 g (¼ tazza) Marmellata tal-larinġ jew Priserva tal-Berquq bħal Bonne Maman
- 1 tablespoon ilma
istruzzjonijiet
Għall-Qxra tal-Għaġina: Ikklikkja Riċetta Pate Sucree.
Għall-krema tal-għaġina:
- Saħħan il-ħalib, il-melħ, u nofs iz-zokkor f’kazzola medja fuq nar medju-għoli, kultant ħawwad sakemm ftit qabel ma jagħli (meta tara li jibdew jiffurmaw bżieżaq madwar it-tarf tat-taġen) għal madwar 5 minuti .
- Fi skutella medja reżistenti għas-sħana, ħallat flimkien iz-zokkor li jifdal, il-lamtu tal-qamħirrun, il-bajd u l-isfar tal-bajd sakemm ikun ħoxnin, kremuż u isfar ċar, għal madwar 2 minuti. Waqt li tħawwad il-ħin kollu, ferra ⅓ tazza tal-ħalib fit-taħlita tal-isfar tal-bajd biex ittempra l-bajd.
- Meta l-ħalib jitħallat kollu fit-taħlita tal-bajd, erġa’ lura kollox fil-kazzola u saħħan fuq nar medju. Ħawwad kontinwament u bil-qawwa sakemm jeħxien f'konsistenza tal-pudina krema, għal madwar 4 sa 5 minuti. Tħallix tagħli!
- Neħħi mis-sħana. Ħawwad il-butir u l-estratt tal-vanilla u kompli ħawwad sakemm il-butir jinħall. Imbagħad immedjatament ferra l-krema tal-għaġina fi skutella reżistenti għas-sħana. Għatti b'tgeżwir tal-plastik ippressat direttament mal-wiċċ tal-krema tal-għaġina (biex tevita li tifforma ġilda) u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra. Friġġ għal mill-inqas 4 sigħat jew sakemm kiesaħ qabel tuża.
Biex Tgħaqqad:
- Ħawwad il-krema tal-għaġina sakemm tkun lixxa u ferrex indaqs fil-pate sucree bi spatula offset. Irranġa l-frawli u l-kiwi fi kwalunkwe disinn li tippreferi. Tista 'tagħmel ċrieki konċentriċi, ringieli, jew b'munzelli każwali fuq il-quċċata tal-krema tal-għaġina. Ladarba jkun lest l-assemblaġġ tat-tart, m'għandux ikun hemm krema viżibbli.
- F'kazzola żgħira, saħħan il-preservazzjoni tal-berquq b'1 tablespoon ilma fuq sħana medja, ħawwad, sakemm irqaq. Inkella, tista' ssaħħanha fi skutella reżistenti għas-sħana fil-microwave għal madwar 30 sekonda. (Jekk il-preservazzjoni hi chunky, tista’ tisfaha permezz ta’ għarbiel).
- Uża pinzell tal-għaġina artab biex żebgħaha bil-glaze sħun tal-berquq. Tħallix xi spots vojta; kun żgur li glaze l-frott kollu. It-tart trid tittiekel fl-istess jum li tkun immuntata, jew tixxarrab. Jekk ma sservix it-tart immedjatament, aħżen fil-friġġ sa 12-il siegħa.
Noti
- It-tart trid tittiekel fl-istess jum li tkun immuntata, jew tixxarrab. Jekk ma sservix it-tart immedjatament, aħżen fil-friġġ sa 12-il siegħa.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.