Il-bajd huwa ingredjenti versatili u delizzjużi li jistgħu jissajru f'ħafna modi, minn scrambled għal moqli sa mgħolli.
Waħda mill-aktar preparazzjonijiet klassiċi u eleganti hija l-bajda poached, li tinvolvi bil-mod it-tisjir tal-bajda fl-ilma mingħajr ma tuża żejt jew butir.
Din ir-riċetta tista’ titgawda b’diversi modi, bħal fuq insalata, fi platt klassiku tal-Eggs Benedict, jew sempliċiment fuq biċċa toast.
F'din ir-riċetta, aħna ser nuruk kif tagħmel il-bajda poached perfetta fi ftit passi sempliċi biss sabiex tkun tista' tgawdi dan id-dixx klassiku d-dar f'kull ħin.
Kif tagħmel Poached Bajd
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ħalli borma żgħira ilma jagħli, żid il-ħall u niskata melħ, u itfi n-nar. Qassam il-bajd fil-borma, għatti b'għatu li jwaħħal sewwa, u ħalli joqgħod fuq in-nar. Wara 6 minuti, neħħi l-bajd b'kuċċarina slotted għal isfar artab u inixxi.
Għal bajd aktar sod, ħalli għal 10 minuti. Igawdu
Riċetti Relatati:
- Bajd Scrambled
- Kolazzjon tal-bajd Burritos
- Bajd moqli
- Muffins tal-ispinaċi u tal-bajd
- Gdim tal-Bajd Sous Vide
Ricetta
Bajd Poached Faċli
Ingredjenti
- 6 bajd kbir
- 2 imgħaref ħall abjad
- melħ kosher
istruzzjonijiet
- Ħalli borma żgħira ilma jagħli, imbagħad żid il-ħall u niskata melħ u itfi n-nar. Qassam il-bajd fil-borma, imbagħad għatti b'għatu li jwaħħal sewwa u ħalli joqgħod fuq in-nar. Għal isfar artab u li jqattar, neħħi l-bajd b'kuċċarina slotted wara 6 minuti. Għal bajd poached aktar sod, ħalli għal 10 minuti. Igawdu l-Bajda Poached tagħna
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.