Zalza Pesto hija magħmula b'ingredjenti sempliċi ħafna: ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni, sinniet tat-tewm, parmesan, u pine nuts. Imma m'għandekx għalfejn iżżomm ma' dik il-formula.
Jekk m'għandekx ħabaq frisk jew m'għandekx pine nuts, tħossok liberu li tagħmel sostituzzjonijiet, billi tuża ħaxix ieħor minflok il-ħabaq jew tissostitwixxi l-pine nuts għal ġewż mixwi, pecans, jew anakardju. Bl-istess mod, tista' tissostitwixxi l-ħabaq u l-ġobon Parmesan għal Parmigiano.
Din ir-riċetta għal zalza Pesto hija versatili ħafna u tista 'tintuża f'riċetti differenti. Tista’ ssaħħanha u żidha ma’ dixx tal-għaġin favorit jew isserviha kiesħa bħala topping. Taħdem tajjeb bħala immarinat għat-tiġieġ qabel it-tisjir, jew żidha mad-dixx tat-tiġieġ favorit tiegħek fl-aħħar. Jagħmel dip fit-togħma għall-ħobż u jaħdem tajjeb biex jissostitwixxi dressings u kondimenti oħra fuq sandwiches.
Kif tagħmel Pesto Sauce
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Laħlaħ sew il-weraq tal-ħabaq, nixxef sewwa, u aqta’ b’mod oħxon. Fi proċessur tal-ikel, għaqqad il-ġewż tal-arżnu, it-tewm, il-ġobon, il-melħ u l-bżar. Ipproċessa sakemm it-taħlita tkun lixxa. Żid il-ħabaq u ipproċessa sakemm titħallat. Bil-magna taħdem, żid gradwalment iż-żejt extra verġni taż-żebbuġa.
Ittrasferixxi z-zalza tal-pesto għal skutella medja. Duquha u aġġustaha bil-melħ jekk meħtieġ. Iz-zalza hija lesta biex tintuża issa, jew tista' tiġi mkessħa għal użu aktar tard.
Riċetti Relatati:
- Pizza tal-Ġobon
- Pizza tal-Qaqoċċ tal-Ispinaċi
- Pizza tal-Pepperoni tal-Qxra Mimli
- Zalza tal-pesto
- Tliet Ġobon White Pizza
Ricetta
Zalza Pesto Faċli
għodod
Ingredjenti
- 2 sinniet tat-tewm frisk , mqatta 'bejn wieħed u ieħor
- 2 tazzi weraq tal-ħabaq frisk ippakkjati sew
- ⅓ tazza ġewż tal-arżnu, ġewż, pacans, anakardju jew lewż , inkaljat
- ½ tazza Ġobon Parmigiano Reggiano jew Grana Padano maħkuk fin
- ⅔ tazza Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra
- ½ kuċċarini melħ kosher , aġġusta għat-togħma
- ¼ kuċċarina mitħun Bżar iswed
istruzzjonijiet
- Laħlaħ sew il-weraq tal-ħabaq, nixxef sewwa, u aqta’ b’mod oħxon. Fi proċessur tal-ikel, għaqqad il-ġewż tal-arżnu, it-tewm, il-ġobon, il-melħ u l-bżar. Ipproċessa sakemm it-taħlita tkun lixxa. Żid il-ħabaq u ipproċessa sakemm titħallat. Bil-magna taħdem, żid gradwalment iż-żejt extra verġni taż-żebbuġa.
- Ittrasferixxi l-pesto sauce għal skutella medja— togħma u aġġusta bil-melħ jekk meħtieġ. Iz-zalza hija lesta biex tintuża issa, jew tista' tiġi mkessħa għal użu aktar tard.
Noti
- Kif taħżen: Aħżen il-fdal tal-pesto fil-friġġ, miksi b'saff ta 'żejt taż-żebbuġa, sa 3 ijiem. Għal ħażna għal żmien itwal, iffriża l-pesto fi trejs tal-kubi tas-silġ u għattih b'tgeżwir tal-plastik.
- Kif tiffriża: Pesto se jżomm fil-friża sa sitt xhur. Madankollu, żomm f'moħħok li l-Pesto mhux se jżomm il-kulur aħdar jgħajjat tiegħu wara d-defrosting. Tista 'tiffriża l-pesto fi trejs tal-kubi tas-silġ, vażetti tal-ħġieġ, jew kontenituri oħra li ma jagħmlux ħsara lill-friża. Metodi differenti se jagħtu riżultati kemmxejn differenti; dak li jaħdem għalik jiddependi fuq kif qed tippjana li taħżen u tuża l-pesto tiegħek. Wara li toħroġ il-pesto mill-friża, neħħi l-silġ fil-microwave jew ġo borma fuq il-fuklar fuq nar baxx. Imbagħad, inti tista 'tgawdi platt Delicious ta' għaġin pesto. Tista 'tneħħi s-silġ kubi tal-pesto iffriżati u taħsirha fuq ħobż sħun jew isservi bħala dip għal crackers u veggies.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.