Dawn il-cookies tat-thumbprint taċ-ċikkulata ta' ispirazzjoni Latina bid-dulce de leche huma mod delizzjuż u festiv biex tiċċelebra l-vaganzi!
Il-cookies huma magħmula b'għaġina sempliċi tal-cookie taċ-ċikkulata, imbagħad mimlija bid-dulce de leche delizzjuż u mxerrda bi ftit glaze tal-vanilla għal mess speċjali żejjed.
Dawn il-cookies se jimpressjonaw lill-ħbieb u lill-familja tiegħek! Għal aktar cookies ispirati miċ-Ċikkulata, ara dawn ir-riċetti: Cookies taz-zokkor taċ-ċikkulata u doppja Biscotti taċ-ċikkulata.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Cookies taċ-ċikkulata Thumbprint
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għarbel id-dqiq, il-kawkaw u t-trab tal-ħami fi skutella medja u warrab. (Alternattivament, uża 280g ta’ dqiq li jgħolli lilhom infushom f’din ir-riċetta u ħalli barra t-trab tal-ħami u l-melħ). F'tazza żgħira, għaqqad il-ħalib u l-espresso instantanju; imwarrba.
Bl-użu ta’ mixer tal-idejn jew tal-istand b’tagħmir tal-qadfa fi skutella kbira, krema l-butir, iz-zokkor, estratt tal-vanilla pur, zest, u melħ malajr sakemm krema, madwar 3 minuti. Ibdel il- mixer għal veloċità medja, żid il-bajd, wieħed kull darba, u ħabbat sakemm magħquda.
Ħabbat fit-taħlita tal-espresso. Obrox il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella kif meħtieġ. Itwi l-ingredjenti niexfa sakemm jiġu inkorporati. Għatti sewwa u kessaħ l-għaġina tal-cookie għal mill-inqas siegħa u sa 1 ijiem.
Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn u saħħan minn qabel għal 350 ° F. Linja tnejn Folji tal-ħami ma karta parċmina; imwarrba.
Ladarba sod, irrombla l-għaġina fi blalen ta' pulzier u rranġa ½ pulzier 'il bogħod minn xulxin fuq il-folji tal-ħami ppreparati; kessaħ il-cookies għal mill-inqas 1 sa 15 minuta fil-friża.
Aħmi cookies ċikkulata thumbprint għal 6 minuti; neħħihom mill-forn u uża l-kbir biex tagħfas indentazzjoni żgħira fiċ-ċentru ta’ kull cookie. Imla kull indentazzjoni b'madwar kuċċarina Dulce de leche u lura fil-forn.
Kompli ħami sakemm il-cookies ikunu kannella dehbi, madwar 10 sa 24 minuta itwal. Ħalli l-cookies jiksħu fuq Folji tal-ħami għal 5 minuti, imbagħad neħħi għal wajer rack jibred kompletament qabel il-glazing.
Aħżen il-Cookies Ċikkulata Thumbprint f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali sa 3 ijiem jew fil-friġġ sa ġimgħa.
Kif tagħmel Glaze Vanilla
Ħawwad l-ingredjenti tal-glaze flimkien sakemm ikunu bla xkiel. Żid aktar likwidu biex irqaq jew aktar zokkor tal-ħelu biex jeħxien għall-konsistenza mixtieqa tiegħek. Drizzle kessaħ iżżejjed il-Thumbprint taċ-Ċikkulata Cookies. Igawdu!
Riċetti Relatati:
Ricetta
Cookies Easy Ċikkulata Thumbprint
għodod
Ingredjenti
- 200 g dqiq kollu
- 50 g 100% trab tal-kawkaw
- 10 g trab tal-ħami
- 125 g butir mingħajr melħ , imrattab għat-temperatura tal-kamra
- 1 bajda kbira , temperatura tal-kamra
- 1 isfar tal-bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 100 g zokkor granulat
- 25 g zokkor kannella ċar
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 2 kuċċarini ħalib sħiħ jew ilma
- 2 kuċċarini espresso instantanju , fakultattiv
- 200 g La Lechera Dulce de Leche jew kwalunkwe priserva tal-frott jew togħma tal-ġamm li tixtieq
Għall-glaze tal-vanilla:
- 120 g zokkor tal-ħelu
- 15-30 ml krema tqila ħalib evaporat jew ħalib
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
istruzzjonijiet
- Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq, il-kawkaw u t-trab tal-ħami u warrab. (Alternattivament, tista’ tuża 280g ta’ dqiq li jgħolli lilhom infushom f’din ir-riċetta, u tħalli barra t-trab tal-ħami u l-melħ).
- F'tazza żgħira għaqqad il-ħalib u l-espresso instantanju; imwarrba. Bl-użu ta 'hand mixer jew stand mixer b'sekwestru jaqdfu fi skutella kbira, krema l-butir, zokkor, estratt tal-vanilla pur, zest, u melħ fuq veloċità għolja sakemm krema, madwar 3 minuti. Aqleb il-mixer għal veloċità medja u żid il-bajd, wieħed kull darba u ħabbat sakemm magħqud. Ħabbat fit-taħlita tal-espresso.
- Obrox il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella kif meħtieġ. Itwi l-ingredjenti niexfa sakemm jiġu inkorporati. Għatti sewwa u kessaħ l-għaġina tal-cookie għal mill-inqas siegħa u sa 1 ijiem.
- Poġġi xtillieri fit-terzi ta 'fuq u t'isfel tal-forn u saħħan minn qabel għal 350 ° F. Ħalli żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina; imwarrba. Ladarba sod, irrombla l-għaġina fi blalen ta' pulzier u rranġa ½ pulzier 'il bogħod minn xulxin fuq il-folji tal-ħami ppreparati; kessaħ il-cookies għal mill-inqas 1 sa 15 minuta fil-friża.
- Aħmi l-cookies tat-thumbprint taċ-ċikkulata għal 6 minuti, neħħihom mill-forn u uża l-kbir biex tagħfas indentazzjoni żgħira fiċ-ċentru ta’ kull cookie. Imla kull indentazzjoni b'madwar kuċċarina Dulce de leche u erġa' lura fil-forn. Kompli ħami sakemm il-cookies ikunu kannella dehbi, madwar 10 sa 24 minuta itwal.
- Ħalli l-cookies jiksħu fuq il-folji tal-ħami għal 5 minuti, imbagħad neħħi għal xtilliera tal-wajer biex jiksħu kompletament qabel il-glazing. Aħżen il-Cookies Ċikkulata Thumbprint f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali sa 3 ijiem jew fil-friġġ sa ġimgħa.
Kif tagħmel Glaze Vanilla
- Ħawwad l-ingredjenti tal-glaze flimkien sakemm ikunu bla xkiel. Żid aktar likwidu biex irqaq jew żid aktar zokkor tal-ħelu biex jeħxien għall-konsistenza mixtieqa tiegħek. Drizzle kessaħ iżżejjed il-Cookies tal-marka tal-kbir taċ-Ċikkulata. Igawdu!
Noti
- Cookies Ċikkulata Thumbprint bid-Dulce de Leche jistgħu jinżammu mitbuq f'temperatura ambjentali sa 3 ijiem u mkessħa sa 5 ijiem.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.