Din ir-riċetta awtentika Arroz Rojo hija sorprendentement faċli biex tagħmel u hija mimlija togħmiet! Is-sigriet qed tuża Bouillon tat-tiġieġ tat-tadam Knorr, li jsaħħaħ it-togħma tar-ross u jagħtih kulur aħmar vibranti.
Perfetta biex takkumpanja platti Messikani bħal Tiġieġ fi Chipotle Cream, enchiladas, tacos, jew quesadillas tat-tiġieġ, jew biex jibdlu kull jum ordinarju f'okkażjoni speċjali.
Aqbeż għal:
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
- Xarrab ir-ross fl-ilma sħun għal 5 minuti, imbagħad ixxotta u laħlaħ taħt ilma kiesaħ sakemm ikun ċar. Ħawwad l-ilma żejjed.
- Ħallat it-tadam, il-basal u t-tewm sakemm tkun lixxa.
- Saħħan iż-żejt ġo kazzola, żid ir-ross, u salteja sakemm jibda jqaxxar.
- Ħawwad it-taħlita tat-tadam u sajjar sakemm il-kulur isir aktar profond u l-umdità tonqos.
- Żid l-ilma u ħallih jagħli. Ħallat iċ-chiles, piżelli, karrotti, u cilantro fakultattiv. Staġun kif meħtieġ.
- Baxxi n-nar, għatti sewwa u ħalliha ttektek sakemm jiffurmaw toqob fir-ross, għal madwar 20 minuta.
- Fluff ir-ross, neħħi l-cilantro, għatti, u ħalli mistrieħ għal 10 minuti qabel ma sservi.
📌Nota: Biex tnaqqas is-sħana ta 'bżar serrano filwaqt li tippreserva t-togħma tiegħu, neħħi ż-żrieragħ u l-membrani ta' ġewwa (vini), peress li dawn il-partijiet fihom l-ogħla konċentrazzjoni ta 'capsaicin, li tagħmel il-bżar pikkanti.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Arroz Mexicano huwa dixx tal-ġenb versatili u b'togħma li jikkumplimenta firxa wiesgħa ta 'entrati Messikani u Tex-Mex. 👉Hawn hemm diversi għażliet delizzjużi dwar kif isservih:
- Bil- bajd moqli or fażola refried għal kolazzjon abbundanti jew għażla brunch.
- Flimkien ma' laħmijiet grilled bħal tiġieġ, steak, Jew ktieli tal-majjal għal platt ewlieni sodisfaċenti.
- Bħala mili għal burritos, skutelli tal-burrito, jew bżar mimli, billi żżid twist fit-togħma mal-ikla tiegħek.
- Imqabbel ma' platti tal-frott tal-baħar bħal gambli grilled jew sautéed, Tacos tal-Ħut, Jew stew tal-frott tal-baħar għal taħlita Delicious ta 'togħmiet.
- Servut bħala dixx sekondarju ma 'tiġieġ, ġobon, jew enchiladas taċ-ċanga, li jsaħħaħ l-ikla ġenerali.
- Jgawdu flimkien ma' sopop jew stews Messikani bħal pozole, menudo, jew soppa tat-tiġieġ għal ikla ta’ faraġ u kompluta.
- Użat bħala bażi għal skutelli customizable, miksija b'laħmijiet grilled, fażola, ġobon, ħass, krema qarsa, guacamole, pico de gallo, u dip tal-ġobon għal dixx togħma u mimli.
- Imqabbel ma 'fajitas, kemm jekk tiġieġ, ċanga, jew ħaxix, għal għażla ta' ikla Delicious Tex-Mex.
- Serva bħala dixx sekondarju ma 'platti tradizzjonali tal-mole Messikani, li żżid bilanċ perfett ta' togħmiet maz-zalza rikka.
Għajnuniet biex Nagħmlu L-Aqwa Arroz Mexicano
- Ross White Long-Grain huwa l-aħjar għażla biex isir Arroz Rojo Mexicano. L-għażla tal-varjetà t-tajba ta 'ross hija importanti. Ir-ross tal-qamħa twila fih inqas lamtu mill-bqija, u meta jissajjar, jirriżulta f'tessut super fluffy u niexef.
- Knorr Granulated Tomato Chicken Bouillon or Bouillon tat-tiġieġ granulat huwa rakkomandat, iżda kwalunkwe marka oħra li għandek id-dar taħdem ukoll. Għal verżjoni vegan, uża Knorr Vegetable Bouillon.
- Karrotti u piżelli ffriżati jistgħu jiġu sostitwiti b'għażliet oħra, bħal ħaxix imħallat iffriżat, bżar qampiena, zucchini jew patata. ????Jekk tuża patata, nirrakkomanda li tuża 3 oz/85 g patata maqtugħa f'dadi żgħar.
- Għal togħmiet sħan u affumikati, ipprova żid ftit trab taċ-chili u kemmun mal-arroz rojo.
Ara Aktar Riċetti Ross Messikani:
Ricetta
Ross Aħmar Messikan
Ingredjenti
- 454 g ( 1 lb / 2-¼ tazzi ) ross abjad twil
- 3 kbir Tadam Roma , maqtugħ f'dadi medji
- 1 żgħir basla isfar jew bajda , dadi medji
- 2 kbir tewm , tewm ikkapuljat
- 5 kuċċarini knorr bouillon tat-tiġieġ tat-tadam granulat, jew Knorr bouillon tat-tiġieġ granulat jew melħ kosher, flimkien ma 'aktar kif meħtieġ
- 4 imgħaref żejt tal-kanola
- 26 floz (780 mL) ilma
- 1 biex 2 chiles serrano , ikkapuljat
- 12 oz (340g) karrotti u piżelli ffriżati ffriżati jew ħaxix imħallat , l-ebda ħtieġa li tiddislata
- 3 friegħi taċ-ċilantro
istruzzjonijiet
- Għatti r-ross bl-ilma sħun u ħallih joqgħod għal 5 minuti. Ixxotta r-ross ġo passatur.
- Laħlaħ ir-ross fil-passatur taħt ilma kiesaħ sakemm l-ilma joħroġ ċar. Neħħi l-ilma żejjed mir-ross billi tħawwad il-passatur bil-qawwa.
- Fi blender jew proċessur tal-ikel, agħmel purè t-tadam, il-basal u t-tewm sakemm ikun lixx.
- Saħħan iż-żejt ġo kazzola medja fuq nar medju u salte r-ross sakemm jitqaxxar meta jitħawwad, madwar 3 minuti.
- Żid il-pure mar-ross u sajjar sakemm jibdel il-kulur u jinxef, madwar 4 sa 6 minuti.
- Żid l-ilma u ħallih jagħli. Żid iċ-chiles, il-piżelli u l-karrotti ffriżati, u ċ-ċilantro (jekk tuża). Togħma u staġun bil-bouillon bit-tiġieġ jew melħ kosher jekk meħtieġ.
- Naqqas in-nar għal ttektek u għatti b'għatu li jwaħħal sewwa. Sajjar sakemm jidhru toqob żgħar fir-ross, madwar 20 minuta.
- Fluff bil-furketta, neħħi l-friegħi taċ-ċilantro u ħalli joqgħod, mgħotti, għal 10 minuti qabel ma sservi.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.