Din ir-riċetta awtentika tal-Brażiljan Collard Greens huwa faċli biex tagħmel u togħma b'ingredjenti sempliċi, inklużi ħodor friski collard, basal, tewm, u żejt taż-żebbuġa.
Kemm jekk int fann tal-qxur tal-bżar aħmar pikkanti jew jekk tippreferi profil ta 'togħma aktar ħafifa b'bżar iswed mitħun, din ir-riċetta tista' tkun imfassla għall-gosti tiegħek. Allura għaliex ma tippruvax xi ħaġa ġdida u żżid dan il-favorit Brażiljan mal-ġbir tar-riċetti tiegħek illum?
Kif tagħmel il-Brażiljan Collard Greens
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Neħħi l-kustilji taċ-ċentru mill-ħodor tal-collard, imbagħad laħlaħ u ixxotta l-weraq. Nixxef għal kollox, stakk 6 sa 8 weraq fuq xulxin, u roll up f'ċilindru issikkat sabiex iz-zokk jimxi tul it-tul tar-romblu.
Żommha sewwa u qaxxar wiċċu f'żigarelli mqaxxra. Saħħan iż-żejt fi skillet kbira fuq nar għoli sakemm jitfarrak. Żid il- basla, melħ, zokkor u bżar; sajjar, ħawwad, sakemm trasparenti, madwar 8 sa 10 minuti.
Ħawwad it-tewm u sajjar sakemm ifuħ, madwar minuta.
Żid il-collards u l-ħall u sajjar, tħawwad sewwa bil-pinna sakemm ikunu kollha ħodor skur u teneri bi ftit crunch, madwar 5 minuti; togħma u aġġusta l-Brażiljan Collard Greens bit-tħawwir.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Faċli Collard Greens
Ingredjenti
- 2 irjus collard ħodor (madwar 1 libbra kull wieħed), ħasbu fwar u kustilji mneħħija.
- 1 basla , imfellel
- 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- 9 imsiemer tal-qronfol tewm , imfellel irqiq
- ½ kuċċarina Melħ Kosher , għat-togħma
- 1 tablespoon ħall tar-ross jew ħall abjad
- ½ kuċċarina zokkor
- Bżar aħmar laqx jew bżar iswed mitħun għat-togħma
istruzzjonijiet
- Neħħi l-kustilji taċ-ċentru mill-ħodor tal-collard, imbagħad laħlaħ u ixxotta l-weraq. Nixxef għal kollox u poġġi 6 sa 8 weraq fuq xulxin u irromblahom f'ċilindru issikkat sabiex iz-zokk jimxi tul it-tul tar-romblu. Żommha sewwa u qaxxarha f'żigarelli mqaxxra.
- Fi skillet kbira fuq nar għoli, saħħan iż-żejt sakemm jitfarrak, żid il-basla, il-melħ, iz-zokkor u l-bżar; sajjar, ħawwad sakemm ikun trasparenti, madwar 8 sa 10 minuti. Ħawwad it-tewm u sajjar sakemm ifuħ, madwar minuta. Żid il-collards, u l-ħall u sajjar, tħawwad sewwa bil-pinzetti sakemm ikunu kollha ħodor skur, tender bi ftit crunch, madwar 1 minuti meta jkun lest, togħma u aġġusta l-Brażiljan Collard Greens bit-tħawwir.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.