क्लासिक पीनट बटर ब्लॉसम कुकीजची ही रेसिपी सुट्टीसाठी किंवा कौटुंबिक मेळाव्यासाठी योग्य आहे: स्वादिष्ट पीनट बटर कुकीच्या पीठाने बनवलेले, नंतर साखरेत गुंडाळले जाते आणि मध्यभागी गडद हर्शीचे चॉकलेट चुंबन असते.
अधिक पीनट बटर इन्स्पायर्ड डेझर्टसाठी, या पाककृती पहा: पीनट बटर कप, परफेक्ट पीनट बटर कुकीज आणि पीनट बटर फ्रॉस्टिंगसह रीझचे ब्राउनीज.😋
पीनट बटर ब्लॉसम कुकीज कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मध्यम वाडग्यात, मैदा, बेकिंग पावडर आणि एकत्र करा बेकिंग सोडा; बाजूला ठेव. स्टँड मध्ये मिक्सर पॅडल अटॅचमेंटसह, लोणी, साखर आणि मीठ एकत्र करून मध्यम वेगाने क्रीमी होईपर्यंत, सुमारे 3 मिनिटे. कमी वेगाने, पीनट बटरमध्ये एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या. रबर स्पॅटुलासह वाडग्याच्या बाजू आणि तळाशी स्क्रॅप करा.
अंडी घाला आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क. मिक्सरला वरच्या दिशेने वळवा आणि एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या, सुमारे 1-2 मिनिटे. पुन्हा रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू आणि तळाशी स्क्रॅप करा. कमी वेगाने, कोरडे घटक घाला. फक्त एकत्र होईपर्यंत मिक्स करा, जास्त मिक्स करू नका! घट्ट झाकून ठेवा आणि कुकीचे पीठ रोल करण्यासाठी पुरेसे घट्ट होईपर्यंत थंड करा, सुमारे 1 तास किंवा 3 दिवसांपर्यंत.
कसे एकत्र करावे
ओळ (2) चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट्स; त्यांना बाजूला ठेवा. एका लहान भांड्यात ½ कप दाणेदार साखर ठेवा. आरकुकीच्या पीठाचे 1-इंच गोळे (प्रत्येकी सुमारे 1 चमचे), ते साखरेत गुंडाळा आणि तयार बेकिंग शीटवर 2 इंच अंतर ठेवा; त्यांना किमान 15 मिनिटे थंड करा.
ओव्हन 350 °F वर गरम करा. कडा सेट होईपर्यंत आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत कुकीजचा एक बॅच बेक करा, सुमारे 8 ते 9 मिनिटे; पहिली बॅच बेक करत असताना, उर्वरित बॅच थंड ठेवा. ओव्हनमधून शीट काढा आणि प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी एक कँडी किस हलके दाबा, ज्यामुळे ती थोडीशी क्रॅक होऊ शकते. हलका सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनवर परत या, 2 मिनिटे; जास्त बेक करू नका! ओव्हनमधून काढा, बेकिंग शीटवर काही मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी कूलिंग रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. कुकीज एका हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत साठवा.
अधिक आवडत्या कुकीज पाककृती:
कृती
पीनट बटर ब्लॉसम कुकीज
साहित्य
- 188 g (1-½ कप) सर्व-उद्देशीय पीठ, मोजण्याच्या कपमध्ये चमच्याने आणि समतल केले
- ½ चमचे बेकिंग पावडर
- ½ चमचे चमचे बेकिंग सोडा
- ⅛ चमचे कोशेर मीठ
- 1 रन (½ कप) मीठ न केलेले लोणी, मऊ
- 240 g (1 कप) मलईदार पीनट बटर , जसे की जिफ
- ¾ कप भरीव तपकिरी साखर
- ¼ कप दाणेदार साखर
- 3 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 मोठा अंडी , खोलीचे तापमान
- 36 डार्क चॉकलेट हर्शीचे चुंबन
कोटिंगसाठी:
- 100 g ½ कप दाणेदार साखर
सूचना
- एका मध्यम वाडग्यात, मैदा, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा; बाजूला ठेव. पॅडल अटॅचमेंट असलेल्या स्टँड मिक्सरमध्ये, लोणी, साखर आणि मीठ एकत्र करून मध्यम वेगाने क्रीमी होईपर्यंत, सुमारे 3 मिनिटे.
- कमी वेगाने, पीनट बटरमध्ये एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या. रबर स्पॅट्युलाने बाजूने आणि वाडग्याच्या तळाशी स्क्रॅप करा. अंडी आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क घाला. मिक्सरला वरच्या दिशेने वळवा आणि एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या, सुमारे 1-2 मिनिटे. रबर स्पॅट्युलाने बाजूने आणि वाडग्याच्या तळाशी पुन्हा स्क्रॅप करा.
- कमी वेगाने, कोरडे घटक घाला. फक्त एकत्र होईपर्यंत मिक्स करा, जास्त मिक्स करू नका! घट्ट झाकून ठेवा आणि कुकीचे पीठ रोल करण्यासाठी पुरेसे घट्ट होईपर्यंत थंड करा, सुमारे 1 तास किंवा 3 दिवसांपर्यंत.
- पीनट बटर ब्लॉसम कसे एकत्र करावे
- ओळ (2) चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट्स; बाजूला ठेवा. एका लहान भांड्यात ½ कप दाणेदार साखर ठेवा. कुकीच्या पीठाचे 1-इंच गोळे (प्रत्येकी सुमारे 1 चमचे), साखरेत रोल करा आणि तयार बेकिंग शीटवर 2 इंच अंतर ठेवा; त्यांना किमान 15 मिनिटे थंड करा.
- ओव्हन 350 °F वर गरम करा. कुकीजच्या कडा सेट होईपर्यंत आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत कुकीजचा एक बॅच बेक करा, सुमारे 8 ते 9 मिनिटे; पहिली बॅच बेक करत असताना, उर्वरित बॅच थंड ठेवा.
- ओव्हनमधून शीट काढा आणि प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी एक कँडी किस हलके दाबा, ज्यामुळे ती थोडीशी क्रॅक होऊ शकते. हलका सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनवर परत या, 2 मिनिटे; जास्त बेक करू नका! ओव्हनमधून काढा, बेकिंग शीटवर काही मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी कूलिंग रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.