हा सोपा लिंबू खसखस बंडट केक कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य आहे! बंडट केक फारसा जड नसतो आणि त्यात ताजेतवाने लिंबू चव असते, तसेच त्यात खसखसचा थोडासा खसखस असतो ज्यामुळे पहिल्या चावल्यानंतर तुम्हाला आणखी काही हवे असते.
व्हॅनिला ग्लेझ रेसिपीसह हा लिंबू खसखस बियाणे बंडट केक नाश्ता आणि मिष्टान्नसाठी योग्य आहे आणि वर्षाच्या कोणत्याही वेळी सर्व्ह केला जाऊ शकतो. मग तुमचा मूड गोड आणि तिखट असला तरी, हा लिंबू खसखसचा केक तुमच्या चवीच्या कळ्या पूर्ण करेल.
लिंबू खसखस बंडट केक कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन रॅकला मध्यवर्ती स्थितीत समायोजित करा आणि ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. लोणी आणि पीठ एक मानक 12-कप बंडट पॅन किंवा पीठ असलेल्या बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे करा.
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर आणि कॉर्नस्टार्च चाळून खसखस फेटा आणि बाजूला ठेवा. स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात, लोणी आणि साखर मध्यम गतीने हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे फेटून घ्या.
अंडी जोडा, एका वेळी एक, प्रत्येक अंड्यानंतर चांगले फेटून आणि वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. दोन-कप द्रव मोजण्याच्या कपमध्ये, ¼ कप लिंबाचा रस, जेस्ट, व्हॅनिला आणि ताक एकत्र करा.
मिक्सरच्या सहाय्याने कमी गतीने, आळीपाळीने पीठाचे मिश्रण आणि ताक यांचे मिश्रण तिसर्या भागात घाला, पीठाने सुरुवात करून आणि शेवट करा. रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा आणि पिठात चांगले मिसळले आहे याची खात्री करण्यासाठी झटपट मिक्स करा.
लिंबू पिठात तयार बुंध्यामध्ये घाला आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत करा. 40 ते 50 मिनिटे बेक करावे, किंवा मध्यभागी घातलेला केक टेस्टर किंवा स्किव्हर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत आणि कडा पॅनच्या बाजूंपासून दूर खेचू लागतात.
पॅनमध्ये 10 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर रॅकवर उलटा आणि पूर्णपणे थंड करा.
व्हॅनिला ग्लेझ कसा बनवायचा
एका मध्यम वाडग्यात, पिठी साखर, 3 चमचे हेवी क्रीम आणि व्हॅनिला गुळगुळीत होईपर्यंत एकत्र फेटा. आवश्यकतेनुसार अधिक जड मलई घाला, एका वेळी 1 चमचे, ग्लेझ ओतण्यायोग्य होईपर्यंत.
लिंबू खसखस बंडट केकवर चमच्याने ग्लेझ करा आणि इच्छित असल्यास बर्फावर खसखस शिंपडा; काप करण्यापूर्वी 20 मिनिटे ग्लेझ सेट होऊ द्या.
अधिक लिंबू-प्रेरित पाककृती:
- लिंबू ब्लूबेरी स्कोन्स
- साखर मुक्त स्ट्रॉबेरी लिंबूपाणी
- साखर मुक्त चेरी लिंबूपाड
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- पपईचा रस
- लिंबू दही
कृती
सोपा लिंबू खसखस बंडट केक
साधने
साहित्य
लिंबू खसखस बियाणे Bundt केक साठी
- 350 g ( 2 ¾ कप) सर्व-उद्देशीय पीठ
- 30 g (¼ कप) कॉर्नस्टार्च
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- ½ चमचे बेकिंग पावडर
- ½ चमचे बेकिंग सोडा
- 2 चमचे खसखस
- ¼ कप ताजे शिजलेले लिंबाचा रस , 2 मोठे लिंबू
- 1 कप बटरमिल्क , हलवलेले किंवा आंबट दूध (नोट्स पहा)
- 226 g (2 काड्या) अनसाल्ट केलेले लोणी, खोलीच्या तपमानावर
- 400 g (2 कप) दाणेदार साखर
- 4 मोठ्या अंडी , तपमानावर
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ¼ कप किसलेले लिंबू झेस्ट , सैल पॅक केलेले (4 ते 5 मोठे लिंबू)
- लोणी किंवा नॉनस्टिक स्प्रे आणि ग्रीसिंगसाठी साधे पीठ
व्हॅनिला ग्लेझसाठी:
- 1-½: कप पिठीसाखर
- 3 चमचे दाट मलाई
- ½ चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ चमचे स्पष्ट व्हॅनिला
सूचना
- ओव्हन रॅकला मध्यवर्ती स्थितीत समायोजित करा आणि ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. लोणी आणि पीठ एक मानक 12-कप बंडट पॅन किंवा पीठ असलेल्या बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे करा. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र चाळून खसखस फेटा आणि बाजूला ठेवा.
- स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात, लोणी आणि साखर मध्यम गतीने हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे फेटून घ्या. अंडी जोडा, एका वेळी एक, प्रत्येक अंड्यानंतर चांगले फेटून आणि वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. दोन-कप द्रव मोजण्याच्या कपमध्ये, ¼ कप लिंबाचा रस, जेस्ट, व्हॅनिला आणि ताक एकत्र करा. मिक्सरच्या सहाय्याने कमी गतीने, आळीपाळीने पीठाचे मिश्रण आणि ताक यांचे मिश्रण तिसर्या भागात घाला, पीठाने सुरुवात करून आणि शेवट करा. रबर स्पॅटुलाने वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा आणि पिठात चांगले मिसळले आहे याची खात्री करण्यासाठी झटपट मिक्स करा.
- लिंबू पिठात तयार बुंध्यामध्ये घाला आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत करा. 40 ते 50 मिनिटे बेक करावे, किंवा मध्यभागी घातलेला केक टेस्टर किंवा स्किव्हर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत आणि कडा पॅनच्या बाजूंपासून दूर खेचू लागतात. पॅनमध्ये 10 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर रॅकवर उलटा आणि पूर्णपणे थंड करा.
- दरम्यान, व्हॅनिला ग्लेझ बनवा: एका मध्यम वाडग्यात, पिठी साखर, 3 चमचे हेवी क्रीम आणि दोन्ही व्हॅनिला गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा, आवश्यकतेनुसार अधिक जड मलई घाला, एका वेळी 1 चमचे, ग्लेझ ओतण्यायोग्य होईपर्यंत. लिंबू खसखस बियाणे बंडट केकवर चमच्याने चकाकी लावा आणि हवे असल्यास बर्फावर खसखस शिंपडा; काप करण्यापूर्वी 20 मिनिटे ग्लेझ सेट होऊ द्या.
टिपा
- हा लिंबू खसखस बंडट केक खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 1 दिवस किंवा फ्रीजमध्ये 5 दिवसांपर्यंत ठेवता येतो.
- तुमच्याकडे ताक नसल्यास, 1 कप संपूर्ण दूध 20 मिली (4 चमचे) ताजे लिंबू किंवा पांढरे डिस्टिल्ड व्हिनेगर एकत्र करा. मिश्रण 10 मिनिटे उभे राहू द्या. आम्ल दूध थोडेसे दही करेल. त्यानंतर, रेसिपीसह पुढे जा.
- लिंबू खसखस बियाणे बंडट केकवर चमच्याने ग्लेझ करा आणि काप करण्यापूर्वी 20 मिनिटे सेट होऊ द्या.
- तुम्ही लिंबू खसखस बियाणे बंडट केक खसखससह 3 महिन्यांपर्यंत ग्लेझशिवाय गोठवू शकता. क्लिंगफिल्ममध्ये केक दोनदा गुंडाळा आणि एकदा फॉइल करा. वायर रॅकवर खोलीच्या तपमानावर सुमारे 5 ते 8 तास डीफ्रॉस्ट, अनरॅप आणि डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी.
- जर तुम्ही बेकिंग स्प्रे वापरत असाल, तर बंडट पॅनला खूप लवकर ग्रीस करू नका, अन्यथा तेल बाजूंनी वाहून जाईल आणि तळाशी पूल होईल, ज्यामुळे केक चिकटेल.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.