घरी बनवलेल्या चॉकलेट गणाचे मोहक समृद्धतेने तुमच्या मिष्टान्नांना उंच भरारी घ्या. खोल, मखमली चॉकलेट आणि क्रिमी हेवी क्रीमचे हे आनंददायी मिश्रण बेकिंगमध्ये एक प्रमुख खेळाडू आहे, जे तुम्ही बनवलेल्या कोणत्याही मिष्टान्नमध्ये लालित्य आणि मोहकतेचा अतिरिक्त स्तर जोडते.
तुम्हाला केकवर चकचकीत झिलई लावायची असेल, नाजूक पेस्ट्री भरायची असेल किंवा अप्रतिम ट्रफल्स बनवायचे असतील, चॉकलेट गणाचे बनवणे कोणत्याही मिष्टान्न प्रेमींसाठी आवश्यक आहे.
फक्त दोन साध्या पदार्थांनी बनवलेले, आमची सहज फॉलो करता येणारी चॉकलेट गणाचे रेसिपी तुमची मिठाईची लालसा पूर्ण करेल.
चॉकलेट गणाचे कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यात चॉकलेट ठेवा. क्रीम उकळण्यासाठी आणा. चॉकलेटवर गरम मलई घाला.
1 मिनिट उभे राहू द्या, नंतर हलक्या हाताने ढवळून घ्या - गाळणे आणि थंड करा. वापरण्यापूर्वी रात्रभर झाकून ठेवा आणि थंड करा.
गणाचे चाबूक वापरण्यासाठी इच्छित शिखरांवर फेकून द्या.
कॅमिलाची टीप: हलक्या गणाचेसाठी, चाबूक मारण्यापूर्वी थंडगार गणशेमध्ये समान प्रमाणात क्रीम (व्हॉल्यूमनुसार) घाला.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे चॉकलेट गणाचे
साहित्य
- 570 g (1 lb 4 oz) कडू गोड किंवा गडद चॉकलेट , अंदाजे चिरलेला
- 910 ml (2 lb) जड मलई , तुम्ही गणाचे कसे वापरायचे यावर अवलंबून तुम्ही कमी किंवा जास्त वापरू शकता.
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क पर्यायी
सूचना
- स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यात चॉकलेट ठेवा. क्रीम उकळण्यासाठी आणा. चॉकलेटवर गरम मलई घाला. 1 मिनिट उभे राहू द्या, नंतर हलक्या हाताने ढवळून घ्या - गाळणे आणि थंड करा. वापरण्यापूर्वी रात्रभर झाकून ठेवा आणि थंड करा. गणाचे चाबूक वापरण्यासाठी इच्छित शिखरावर घ्या.
- कॅमिला टीप: हलक्या गणाचेसाठी, चाबूक मारण्यापूर्वी थंडगार गणशेमध्ये समान प्रमाणात क्रीम (व्हॉल्यूमनुसार) घाला.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.