तुमच्या पदार्थांमध्ये मसालेदार आणि गोड चव घालण्यासाठी तुम्ही अष्टपैलू आणि आरोग्यदायी मसाला शोधत आहात? या गोड मिरची सॉस रेसिपीपेक्षा पुढे पाहू नका!
फक्त 10 मिनिटांत, तुम्ही डिपिंग, मॅरीनेट, ढवळत-तळणे आणि बरेच काही करण्यासाठी योग्य असा स्वादिष्ट आणि बनवायला सोपा सॉस बनवू शकता. हा गोड मिरची सॉस कृत्रिम पदार्थ किंवा संरक्षकांशिवाय स्वादाचा एक पंच पॅक करतो.
हे तांदूळ व्हिनेगर, ब्राऊन शुगर, सोया सॉस, मिरची मिरची, लसूण आणि आले यांसारख्या साध्या आणि पौष्टिक घटकांनी बनवले जाते.
कसे बनवावे गोड मिरची सॉस
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
कॉर्नस्टार्च सोडून सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये घालून मिक्स करा गुळगुळीत होईपर्यंत. मध्यम-उच्च आचेवर मध्यम नॉनस्टिक पॅनमध्ये, मिश्रण घाला आणि सतत ढवळत राहा. पुढे, मध्यम आचेवर वळवा आणि सतत ढवळत आणखी 5 मिनिटे शिजवा. नंतर, मध्यम-कमी आचेवर वळवा. एका लहान वाडग्यात, कॉर्नस्टार्च पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत दोन चमचे पाण्यात मिसळा; कढईत घाला आणि 1 ते 2 मिनिटे सॉस घट्ट होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत राहा.
(लक्षात ठेवा की सॉस थंड झाल्यावर आणखी घट्ट होईल). सॉसची चव घ्या आणि पुरेशी गोड नसल्यास जास्त साखर किंवा पुरेसे आंबट नसल्यास अधिक व्हिनेगर घालून चव समायोजित करा. जर मसालेदार गोड मिरची सॉस खूप घट्ट झाला असेल तर ते गरम असतानाच पातळ करण्यासाठी काही चमचे पाण्यात मिसळा. मसालेदार गोड मिरची सॉस एका भांड्यात घाला आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बसा. ते डिपिंग सॉस म्हणून सर्व्ह करा किंवा 5 दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये हवाबंद जारमध्ये ठेवा. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
गोड मिरची सॉस
साहित्य
- ½ कप तांदूळ व्हिनेगर
- ½ कप हलकी तपकिरी साखर , चवीनुसार
- ½ कप अधिक 2 चमचे पाणी , विभाजित
- 2 चमचे शाओक्सिंग वाइन किंवा ड्राय शेरी
- 1 चमचे सोया सॉस
- 3 थाई बर्ड्स आय मिरची मिरची , बियाणे आणि minced, किंवा 2 चमचे ठेचून मिरचीचा फ्लेक्स
- 1 चमचे संबल ओलेक
- 5 लसुणाच्या पाकळ्या , minced
- 1 चमचे आले , minced
- 1 चमचे कॉर्नस्टर्क
सूचना
- कॉर्नस्टार्च सोडून सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
- मध्यम-उच्च आचेवर मध्यम नॉनस्टिक पॅनमध्ये, मिश्रण घाला आणि सतत ढवळत राहा. पुढे, मध्यम आचेवर वळवा आणि सतत ढवळत आणखी 5 मिनिटे शिजवा. नंतर, मध्यम-कमी आचेवर वळवा.
- एका लहान वाडग्यात, कॉर्नस्टार्च पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत दोन चमचे पाण्यात मिसळा; कढईत घाला, आणि उकळत रहा, अधूनमधून ढवळत राहा, सॉस घट्ट होईपर्यंत, सुमारे 1 ते 2 मिनिटे. (लक्षात ठेवा सॉस थंड झाल्यावर अजून घट्ट होईल).
- सॉसची चव घ्या आणि पुरेशी गोड नसल्यास जास्त साखर किंवा पुरेसे आंबट नसल्यास अधिक व्हिनेगर घालून चव समायोजित करा. जर मसालेदार गोड मिरची सॉस खूप घट्ट झाला असेल तर ते गरम असतानाच पातळ करण्यासाठी काही चमचे पाण्यात मिसळा.
- मसालेदार गोड मिरची सॉस एका भांड्यात घाला आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत बसू द्या. ते डिपिंग सॉस म्हणून सर्व्ह करा किंवा 5 दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये हवाबंद जारमध्ये ठेवा.
- आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.