या सोप्या कॅजुन सीझनिंग रेसिपीसह तुमचे आवडते जेवण वाढवा! हे मांस, सीफूड, भाज्या, सूप आणि जांबल्यासारख्या तांदळाच्या पदार्थांमध्ये एक मसालेदार किक जोडते. फ्रेंच फ्राईज किंवा त्यावर शिंपडा भाजलेले बटाटे अतिरिक्त चव वाढवण्यासाठी. सगळ्यात उत्तम, तुम्ही मसाल्याचा स्तर तुमच्या आवडीनुसार समायोजित करू शकता!
दृष्टीक्षेपात पद्धत
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- एका भांड्यात सर्व साहित्य नीट मिसळा.
- मिश्रण एका हवाबंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या जागी ठेवा.
- मांस, सीफूड किंवा भाज्यांमध्ये कॅजुन किक जोडण्यासाठी इच्छेनुसार वापरा.
सूचना देत आहे
कॅजुन मसाला वेगवेगळ्या प्रकारे सर्व्ह केला जाऊ शकतो, वैयक्तिक पसंती आणि त्याच्यासोबत असलेल्या डिशवर अवलंबून. येथे काही सामान्य सर्व्हिंग सूचना आहेत:
- मसालेदार मांस: चिकन, डुकराचे मांस, गोमांस किंवा मासे ग्रीलिंग, भाजणे किंवा पॅन सीअर करण्यापूर्वी कोरड्या घासण्यासाठी कॅजुन मसाला वापरा. ते मांसाला चव आणि मसालेदार किक जोडते.
- समुद्री खाद्य: चव वाढवण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी कोळंबी, क्रॉफिश किंवा कॅटफिशसारख्या सीफूडवर कॅजुन मसाला शिंपडा. हे विशेषत: कॅजुन कोळंबी पास्ता, काळे केलेले मासे किंवा सीफूड गम्बो सारख्या पदार्थांशी चांगले जोडते.
- भाज्या: मिरपूड, कांदे, झुचीनी आणि कॉर्न सारख्या भाज्या भाजण्यापूर्वी किंवा चवदार साइड डिशसाठी ग्रीलिंग करण्यापूर्वी कॅजुन मसाला घालून फेकून द्या. हे मसालेदार वळणासाठी भाज्या स्ट्राइ-फ्राईज किंवा सूपमध्ये देखील जोडले जाऊ शकते.
- पॉपकॉर्न: मसालेदार आणि चवदार स्नॅकसाठी ताज्या पॉपकॉर्नवर काजुन मसाला शिंपडा.
- फ्रेंच फ्राईज: चविष्ट आणि चवदार साइड डिशसाठी कॅजुन मसाला सह गरम फ्रेंच फ्राईज किंवा रताळे फ्राईज.
- बटाट्याचे पदार्थ: मॅश केलेले बटाटे, हॅश ब्राऊन किंवा भाजलेल्या बटाट्यांमध्ये कॅजुन मसाला मिक्स करा.
- डिप्स आणि सॉस: अतिरिक्त खोली आणि मसाल्यासाठी काजुन मसाला होममेड डिप्स आणि सॉसमध्ये समाविष्ट करा, जसे की आयोली, रेंच ड्रेसिंग किंवा बार्बेक्यू सॉस.
- कोबवर ग्रील्ड कॉर्न: वितळलेल्या लोणीने कॉर्नला कोबवर ब्रश करा आणि स्वादिष्ट मसालेदार साइड डिशसाठी ग्रिल करण्यापूर्वी त्यावर काजुन मसाला शिंपडा.
- फजिता: मिरपूड आणि कांदे सोबत फजीतासाठी चिकन, स्टेक किंवा कोळंबी मासा करण्यासाठी कॅजुन मसाला वापरा.
- सूप आणि स्ट्यूज: चवीच्या अतिरिक्त थरासाठी सूप, स्ट्यू आणि मिरचीमध्ये कॅजुन मसाला घाला. हे चिकन आणि सॉसेज गम्बो किंवा काजुन-मसालेदार जांबल्यासारख्या पदार्थांमध्ये चांगले कार्य करते.
💡टिपा आणि सल्ला
- चांगल्या-गुणवत्तेचे मसाले आणि औषधी वनस्पतींसह सर्वात उत्साही चवसाठी प्रारंभ करा.
- उष्णता, चवदार आणि सुगंधी चव यांचे संतुलन राखण्याचे लक्ष्य ठेवा. इच्छित चव प्राप्त करण्यासाठी घटकांचे प्रमाण समायोजित करा.
- तुमच्या वैयक्तिक आवडीनुसार घटकांच्या प्रमाणात प्रयोग करा, मग तुम्ही मसालेदार मिश्रण पसंत करा किंवा सौम्य.
- मसाला मिक्स करत असताना त्याची नियमित चव घ्या, इच्छित चव प्रोफाइल प्राप्त करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार घटक समायोजित करा.
अधिक मसाला पाककृती पहा:
कृती
सर्वोत्तम होममेड काजुन मसाला कसा बनवायचा
या सोप्या कॅजुन सीझनिंग रेसिपीसह तुमचे आवडते जेवण वाढवा! हे मांस, सीफूड, भाज्या, सूप आणि जांबल्यासारख्या तांदळाच्या पदार्थांमध्ये एक मसालेदार किक जोडते. अतिरिक्त चव वाढवण्यासाठी ते फ्रेंच फ्राईज किंवा भाजलेल्या बटाट्यांवर शिंपडा. सगळ्यात उत्तम, तुम्ही मसाल्याची पातळी तुमच्या आवडीनुसार समायोजित करू शकता!
साहित्य
- 5 चमचे पेपरिका
- 2 चमचे कंदील लसूण
- 1 चमचे दाणेदार कांदा
- 1 चमचे वाळलेल्या oregano
- 1 चमचे वाळलेल्या थायम
- 1 चमचे लाल मिरची (इच्छित मसालेदारपणासाठी चवीनुसार समायोजित करा)
- 1 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स (इच्छित मसालेदारपणासाठी चवीनुसार समायोजित करा)
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी (इच्छित मसालेदारपणासाठी चवीनुसार समायोजित करा)
- 1 चमचे कोशेर मीठ
- 1 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ
सूचना
- एका लहान वाडग्यात, सर्व साहित्य एकत्र करा.
- काजुन मसाला मिश्रण एका हवाबंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या जागी साठवा.
- चविष्ट कॅजुन किकसाठी मांस, सीफूड, भाज्या आणि बरेच काही सीझनसाठी वापरा!
टिपा
कसे संग्रहित करावे
काजुन मसाला 12 महिन्यांसाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये थंड, गडद ठिकाणी साठवला जाऊ शकतो. ते उष्णतेच्या स्त्रोतांजवळ किंवा थेट सूर्यप्रकाशात साठवणे टाळा.
पोषण तथ्ये
सर्वोत्तम होममेड काजुन मसाला कसा बनवायचा
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
कॅलरीज
167
% दैनिक मूल्य *
चरबी
3
g
5
%
संतृप्त चरबी
1
g
6
%
पॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी
1
g
मोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी
1
g
सोडियम
14107
mg
613
%
पोटॅशिअम
793
mg
23
%
कर्बोदकांमधे
37
g
12
%
फायबर
13
g
54
%
साखर
4
g
4
%
प्रथिने
7
g
14
%
अ जीवनसत्व
6178
IU
124
%
व्हिटॅमिन सी
67
mg
81
%
कॅल्शियम
267
mg
27
%
लोह
11
mg
61
%
* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.
तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!