जर तुम्ही पिझ्झा प्रेमी असाल तर हेल्दी पर्याय शोधत असाल, तर ही हेल्दी पिझ्झा क्रस्ट रेसिपी वापरून पहावी लागेल 🍕. हे बनवायला सोपे आणि एकदम स्वादिष्ट आहे. शिवाय, ते साखर-मुक्त आहे! म्हणजे, चला, पिझ्झाच्या स्लाइसला कोण नाही म्हणू शकेल?
माझे कुटुंब नाही आणि मी नक्कीच नाही!😄
ही सरळ रेसिपी मूलभूत घटक वापरते. कोणीही त्यांचा आहार पाहत असताना त्यांचा प्रिय पिझ्झा चुकवण्याचे कारण नाही. निरोगी पिझ्झा क्रस्टसाठी या रेसिपीमध्ये फक्त काही साध्या घटकांची आवश्यकता आहे आणि 10 वैयक्तिक आकाराचे पिझ्झा मिळतात.
चेक आउट करायला विसरू नका घरगुती पिझ्झा पीठ, त्या समृद्ध चवसाठी बटरच्या स्पर्शाने वर्धित केलेले, किंवा आमच्या संपूर्ण गव्हाचा पिझ्झा पीठ निरोगी वळणासाठी!😋
पिझ्झा हेल्दी पिझ्झा क्रस्ट कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- कोरडे घटक एकत्र करणे: एका मोठ्या वाडग्यात, पीठ, मीठ आणि यीस्ट एकत्र करा. ते चांगले मिसळले असल्याची खात्री करा. या मिश्रणाच्या मध्यभागी एक विहीर तयार करा.
- द्रव जोडणे: विहिरीत पाणी आणि तेल घाला.
- कणिक तयार करणे: हळूहळू कोरडे घटक आपल्या हातांनी पातळ पदार्थांमध्ये मिसळा जेणेकरून एक मऊ, थोडासा चिकट पीठ तयार होईल. आवश्यकतेनुसार सुसंगतता समायोजित करा: जर ते खूप कोरडे असेल तर, एका वेळी एक चमचे अधिक पाणी घाला. जर ते खूप चिकट असेल तर अतिरिक्त पीठ, एका वेळी एक चमचे शिंपडा.
- कणिक मळून घेणे: पृष्ठभागावर पीठ हलकेच धुवा आणि त्यावर आपले पीठ ठेवा. पीठ गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे हाताने मळून घ्या. वैकल्पिकरित्या, सुमारे 5 मिनिटे कमी वेगाने कणकेच्या हुकसह इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरा.
- पहिला उदय: पीठ एका स्वच्छ, पीठ-धूळलेल्या वाडग्यात स्थानांतरित करा. ओलसर ठेवण्यासाठी ते ओलसर किचन टॉवेलने झाकून ठेवा. पीठ साधारण 1 तासाने आकाराने दुप्पट होईपर्यंत उबदार, ड्राफ्ट-फ्री जागेवर वाढू द्या.
- दुसरी kneading: उगवल्यानंतर, पीठ डिफ्लेट करण्यासाठी दुमडून घ्या. ते स्वच्छ पृष्ठभागावर फिरवा आणि थोडासा मळून घ्या.
- वापरासाठी तयार: पीठ इच्छेनुसार आकार देण्यासाठी आणि बेकिंगसाठी तयार आहे.
टीप: या निरोगी पिझ्झा क्रस्ट रेसिपीमध्ये सुमारे 794 ग्रॅमची बॅच मिळते, 10 सर्व्हिंग करण्यासाठी पुरेशी असते, प्रत्येक भाग अंदाजे 79.4 ग्रॅम असतो.
सूचना देत आहे
तुमच्या आवडत्या पिझ्झा टॉपिंगसाठी आधार म्हणून या पिझ्झा क्रस्टचा वापर करा. आपले हात किंवा रोलिंग पिन वापरून आपल्या इच्छित आकारात पीठ ताणून घ्या.
गुंडाळलेले पीठ पिझ्झा पॅन किंवा बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण कॉर्नमीलसह पॅनमध्ये हलके धूळ घालू शकता. ताणलेले पीठ तव्यावर ठेवा आणि आवश्यक असल्यास हलक्या हाताने आकार द्या.
जोडा पिझ्झा सॉस, चीज, आणि टॉपिंग्ज, कडाभोवती एक लहान सीमा सोडून. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 500°F (260°C) वर 12-15 मिनिटे किंवा कवच सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करावे.
पिझ्झा ओव्हनमधून काढल्यानंतर, काप आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.* (पिझ्झाच्या आकार आणि जाडीनुसार बेकिंगची वेळ समायोजित करावी लागेल. त्यावर लक्ष ठेवा आणि कवच सोनेरी होईपर्यंत आणि टॉपिंग्ज तुमच्या आवडीनुसार शिजवल्या जाईपर्यंत बेक करा.)
👉 तुमच्या घरी बनवलेल्या पिझ्झामध्ये क्रीमी आणि चविष्ट जोडण्यासाठी आमची सोपी व्हाईट पिझ्झा सॉस रेसिपी पहा. { सर्वोत्तम गॅलिक व्हाइट पिझ्झा सॉस रेसिपी}
संबंधित पाककृती:
- लसूण पांढरा पिझ्झा सॉस
- पालक आटिचोक पिझ्झा
- चीज पिझ्झा
- चोंदलेले क्रस्ट-पेपेरोनी पिझ्झा
- रेड वाईनसह पिझ्झा सॉस
कृती
सोपे पिझ्झा क्रस्ट
साहित्य
- 482 g (1 lb 1 oz) न ब्लीच केलेले पांढरे पीठ , अधिक धूळ घालण्यासाठी
- 5 g (1-½ चमचे) कोषेर मीठ
- 15 ml (1 टेबलस्पून) एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल ग्रीसिंगसाठी अतिरिक्त
- 7 g (¼ oz) झटपट कोरडे यीस्ट
- 300 ml कोमट पाणी (110F ते 115F) तसेच आवश्यकतेनुसार अतिरिक्त
सूचना
- कोरडे घटक एकत्र करणे: एका मोठ्या वाडग्यात, पीठ, मीठ आणि यीस्ट एकत्र करा. ते चांगले मिसळले असल्याची खात्री करा. या मिश्रणाच्या मध्यभागी एक विहीर तयार करा.
- द्रव जोडणे: विहिरीत पाणी आणि तेल घाला.
- पीठ तयार करणे: हळूहळू कोरडे घटक आपल्या हातांनी पातळ पदार्थांमध्ये मिसळा जेणेकरून एक मऊ, थोडासा चिकट पीठ तयार होईल. आवश्यकतेनुसार सुसंगतता समायोजित करा: जर ते खूप कोरडे असेल तर, एका वेळी एक चमचे अधिक पाणी घाला. जर ते खूप चिकट असेल तर अतिरिक्त पीठ, एका वेळी एक चमचे शिंपडा.
- पीठ मळणे: पृष्ठभागावर पीठ हलकेच धुवा आणि त्यावर आपले पीठ ठेवा. पीठ गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे हाताने मळून घ्या. वैकल्पिकरित्या, सुमारे 5 मिनिटे कमी वेगाने कणकेच्या हुकसह इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरा.
- पहिला उदय: पीठ एका स्वच्छ, पीठ-धूळलेल्या भांड्यात हलवा. पीठ ओलसर ठेवण्यासाठी ते ओलसर किचन टॉवेलने झाकून ठेवा. पीठ साधारण 1 तासाने आकाराने दुप्पट होईपर्यंत उबदार, ड्राफ्ट-फ्री जागेवर वाढू द्या.
- दुसरी मळणे: उगवल्यानंतर, पीठ डिफ्लेट करण्यासाठी दुमडून घ्या. ते स्वच्छ पृष्ठभागावर फिरवा आणि थोडासा मळून घ्या.
- वापरासाठी तयार: पीठ इच्छेनुसार आकार देण्यासाठी आणि बेकिंगसाठी तयार आहे.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.