ही क्रॅनबेरी केक रेसिपी योग्य गोडवा असलेल्या टार्ट क्रॅनबेरीचे स्वादिष्ट मिश्रण आहे.
लोणी, व्हॅनिला अर्क आणि लिंबूवर्गीय झेस्ट यांसारख्या साध्या घटकांनी बनवलेला हा केक अगदी साधा, उत्तम स्वादांचा आहे. त्याच्या हलक्या आणि फ्लफी टेक्सचरची गुरुकिल्ली म्हणजे मिक्सिंग. 10 मिनिटांसाठी घटक एकत्र करणे सुनिश्चित करा.
हे अंडी खमीर म्हणून त्यांचे काम करू देते. बेकिंग करण्यापूर्वी वर खडबडीत साखरेचा एक तुकडा एक कुरकुरीतपणा वाढवते आणि ते चवीनुसार छान दिसते.
क्रॅनबेरी केक कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 डिग्री पर्यंत गरम करावे. 9" x 13" पॅनला ग्रीस आणि पीठ लावा किंवा चर्मपत्र पेपरने रेषा करा; बाजूला ठेव. व्हिस्क अटॅचमेंट असलेल्या स्टँड मिक्सरमध्ये, अंडी किंचित घट्ट होईपर्यंत, दुप्पट होईपर्यंत साखरेने फेटून घ्या. व्हॉल्यूममध्ये आणि 10 मिनिटांसाठी हलका रंग.
(या रेसिपीमध्ये, अंडी तुमचा खमीर म्हणून काम करतात, म्हणून 10-मिनिटांची मारण्याची प्रक्रिया वगळू नका.) लोणी, कोषेर मीठ, ऑरेंज झेस्ट आणि व्हॅनिला घाला आणि मिश्रण होईपर्यंत आणखी दोन मिनिटे मिसळा.
रबर स्पॅटुला वापरून, पीठ एकत्र होईपर्यंत दुमडून घ्या. एकत्र होईपर्यंत क्रॅनबेरीमध्ये हळूवारपणे दुमडणे. पीठ खूपच जाड असेल. तयार 9" x 13" पॅनमध्ये हळूवारपणे पसरवा आणि वर टर्बिनाडो साखर शिंपडा.
क्रॅनबेरी केक 40-50 मिनिटे किंवा अगदी हलके तपकिरी होईपर्यंत बेक करा, आणि मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईल. कापण्यापूर्वी ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या काप मध्ये. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपा क्रॅनबेरी केक
साहित्य
- 3 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 2 कप साखर , बंद समतल
- ¾ कप मीठ न केलेले लोणी मऊ केले
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 2 कप मैदा , चमच्याने, समतल, आणि sifted
- 12 oz ताज्या क्रॅनबेरी
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे , नारंगी किंवा लिंबाचा कळकळ
- 1 चमचे turbinado साखर किंवा कोणतीही खडबडीत साखर , चवीनुसार
सूचना
- ओव्हन 350 डिग्री पर्यंत गरम करा. चर्मपत्र कागदासह किंवा ओळीने 9x13 पॅन ग्रीस आणि पीठ; बाजूला ठेव.
- व्हिस्क अटॅचमेंट असलेल्या स्टँड मिक्सरमध्ये, अंडी किंचित घट्ट होईपर्यंत साखरेने फेटून घ्या, आकारमानाने दुप्पट आणि हलका रंग सुमारे 10 मिनिटे ठेवा (या रेसिपीमध्ये, अंडी तुमच्या खमीर म्हणून काम करतात, म्हणून 10 मिनिटे सोडू नका. मारण्याची प्रक्रिया.)
- लोणी, कोषेर मीठ, ऑरेंज झेस्ट आणि व्हॅनिला घाला आणि मिश्रण होईपर्यंत आणखी दोन मिनिटे मिसळा. रबर स्पॅटुला वापरुन, पीठ एकत्र होईपर्यंत दुमडून घ्या. एकत्र होईपर्यंत क्रॅनबेरीमध्ये हळूवारपणे दुमडणे.
- पीठ खूपच जाड असेल. तयार 9x13 पॅनमध्ये हळूवारपणे पसरवा आणि वर टर्बिनाडो साखर शिंपडा. क्रॅनबेरी केक 40-50 मिनिटे बेक करावे, किंवा अगदी हलके तपकिरी होईपर्यंत आणि केकच्या मध्यभागी एक टूथपिक घातली जाते. तुकडे कापण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आनंद घ्या!
टिपा
- मिक्सिंग पूर्ण झाल्यावर हे खूप जाड पीठ आहे. ते पसरवण्यासाठी तुम्हाला ते पॅनमध्ये दाबावे लागेल.
- या रेसिपीमध्ये बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग पावडरची गरज नाही. अंडी मारण्याची वाढलेली वेळ क्रॅनबेरी केकसाठी आवश्यक खमीर पुरवते (मारण्याची प्रक्रिया लहान करू नका किंवा वगळू नका!!!).
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.