चायनीज चिकन विंग्ससाठी ही रेसिपी! आल्यासारखे क्लासिक आशियाई घटक असलेल्या मॅरीनेडसह, सोया सॉस, आणि पाच-मसाला पावडर.
हे पंख आपल्या पाहुण्यांना प्रभावित करतील अशा चवींनी पॅक करतात. आणि पूर्ण करण्यासाठी एक साध्या मध ग्लेझसह, ते तयार करणे सोपे आहे आणि नवीन आवडते बनण्याची खात्री आहे.
त्यामुळे ग्रिल पेटवा किंवा ओव्हन प्रीहीट करा आणि काही स्वादिष्ट आणि अस्सल चायनीज शैलीतील चिकन विंग्सचा आनंद घेण्यासाठी सज्ज व्हा!
चायनीज चिकन विंग्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
लहान मध्ये वाडगा, सर्व मॅरीनेड साहित्य एकत्र करा. मोठ्या Ziploc पिशवीत चिकन पंख जोडा. मॅरीनेडमध्ये घाला. ते विखुरण्यासाठी काही वेळा मालिश करा समान रीतीने रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 2 तास किंवा रात्रभर मॅरीनेट करू द्या.
ग्रिल चायनीज चिकन विंग्ससाठी:
दोन-झोन फायर सेट करा. दोन-झोन कॉन्फिगरेशनमध्ये तुमचे निखारे सेट करा. तुमचे निखारे पेटवा आणि ते तुमच्या ग्रिलच्या एका बाजूला ढीग करा, दुसरे रिकामे ठेवा. तुम्ही गरम बाजूने पंख फाडून टाकाल आणि त्यांना थंड बाजूने स्वयंपाक पूर्ण करू द्याल.
छान तपकिरी, कुरकुरीत त्वचा मिळविण्यासाठी पंखांना सर्व बाजूंनी फाडून टाका.* (चिकनची त्वचा लवकर जळते, विशेषत: जेव्हा मॅरीनेड किंवा रबमध्ये जास्त प्रमाणात साखर असते, तेव्हा त्यांना बारकाईने पहा आणि जळजळ टाळण्यासाठी त्यांना वारंवार फिरवा).
सर्व बाजूंनी तपकिरी झाल्यावर, स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी पंख ग्रिलच्या थंड बाजूला हलवा. ग्रिलवर झाकण ठेवा आणि पंख 165 °F च्या सुरक्षित अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत त्यांना शिजू द्या.
* (सर्वसाधारणपणे, पंखांना स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी 8 ते 10 मिनिटे लागतात.) प्रत्येक पंखाच्या दोन्ही बाजूंना मधाचा पातळ थर लावा आणि झाकण परत लावा जेणेकरून ग्लेझ तापू शकेल आणि पंखांवर कॅरमेलाईझ होईल.
*(चकचकीत होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी पंखांवर बारकाईने लक्ष ठेवा. चायनीज चिकन विंग्स ग्रिलच्या अगदी बाजूला सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत; त्यांना विश्रांती देण्याची गरज नाही. आमच्या क्विक चायनीज चिकन विंग्सचा आनंद घ्या!😋🍻
संबंधित पाककृती:
- चीनी शैली लिंबू चिकन पंख
- बफेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स
- कोरियन शैली मसालेदार चिकन पंख
- चीनी शैली चिकन पंख
कृती
सोपे चीनी चिकन पंख
साहित्य
- 3 पाउंड कोंबडीच्या पंखांचे , सांधे अर्धा कापून, पंख टिपा काढले
Marinade साठी:
- ¼ कप Shaoxing वाइन
- ¼ कप कमी सोडियम सोया सॉस
- 1 चमचे ताजे आले , minced
- 3 लवंगा लसूण , minced
- 1 चमचे पाच-मसाल्याची पावडर
- 1 चमचे कंदील लसूण
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- 1 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- ¼ चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार
ग्लेझ चायनीज चिकन विंग्ससाठी:
- ¼ कप मध
- तुम्हाला आवश्यक असलेली साधने
- लहान वाटी
- झिपलोक बॅग
- कोळसा
- पेस्ट्री ब्रश
सूचना
- एका लहान वाडग्यात, मॅरीनेडसाठी सर्व साहित्य एकत्र करा. मोठ्या Ziploc पिशवीत चिकन पंख घाला. मॅरीनेडमध्ये घाला. मॅरीनेड समान रीतीने विखुरण्यासाठी काही वेळा मालिश करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 2 तास किंवा रात्रभर मॅरीनेट करू द्या.
ग्रिल चायनीज चिकन विंग्ससाठी:
- दोन-झोन फायर सेट करा.
- दोन-झोन कॉन्फिगरेशनमध्ये तुमचे निखारे सेट करा. तुमचे निखारे पेटवा आणि ते सर्व तुमच्या ग्रिलच्या एका बाजूला ढीग करा, दुसरी बाजू रिकामी ठेवा. तुम्ही गरम बाजूने पंख फाडून टाकाल आणि त्यांना थंड बाजूने स्वयंपाक पूर्ण करू द्याल.
- छान तपकिरी, कुरकुरीत त्वचा मिळविण्यासाठी पंखांना सर्व बाजूंनी फाडून टाका.* (चिकनची त्वचा लवकर जळते, विशेषत: मॅरीनेड किंवा रबमध्ये साखर जास्त प्रमाणात असते तेव्हा. त्यामुळे त्यांना बारकाईने पहा आणि त्यांना वळवा आणि जळजळ होऊ नये म्हणून त्यांना वारंवार फिरवा).
- सर्व बाजूंनी तपकिरी झाल्यावर, स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी पंख ग्रिलच्या थंड बाजूला हलवा. ग्रिलवर झाकण ठेवा आणि पंख 165 °F च्या सुरक्षित अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत त्यांना शिजू द्या. *(सर्वसाधारणपणे, पंखांना स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी 8 ते 10 मिनिटे लागतात).
- प्रत्येक पंखाच्या दोन्ही बाजूंना मधाचा पातळ थर लावा आणि झाकण परत लावा जेणेकरून ग्लेझ तापू शकेल आणि पंखांवर कॅरमेलाईझ होईल. *(चकचकीत होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी पंखांवर बारकाईने लक्ष द्या. चायनीज चिकन विंग्स ग्रिलच्या बाहेरच सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत; त्यांना विश्रांती देण्याची गरज नाही. आमच्या क्विक चायनीज चिकन विंग्सचा आनंद घ्या!😋🍻
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.