तुम्हाला Pão de Queijo आवडत असल्यास, तुम्ही या Bundt Pão de Queijo रेसिपीने रोमांचित व्हाल! हे क्लासिक ब्राझिलियन चीज ब्रेडवर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट आहे, ज्यामुळे ते दुपारसाठी एक उत्तम साथीदार बनते कोसिडो पॅराग्वे किंवा कॉफी☕. सर्वोत्तम भाग?
ही रेसिपी सोपी, रुचकर आहे आणि साध्या आणि शोधण्यास सोपे घटक वापरतात. आमच्या घरात, आम्हाला चीज ब्रेड आणि काहीही चीज आवडते🧀, आणि ही बंड आवृत्ती अपवाद नाही! हे पारंपारिक क्लासिक Pão de Queijo चे सार कॅप्चर करते - आतमध्ये चवदारपणे चविष्ट पोत असलेले कुरकुरीत बाह्य भाग.
प्रत्येक वेळी मी ते बनवतो, ते एका झटक्यात निघून जाते! माझ्या कुटुंबाला ते आवडते, आणि मला खात्री आहे की तुमचेही ते आवडेल. एकदा वापरून पहा – ते नक्कीच गर्दीला आनंद देणारे असेल!
दृष्टीक्षेपात पद्धत
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- ओव्हन 350°F वर गरम करा आणि लोणी आणि मैदा किंवा बेकिंग स्प्रेसह 12-कप बंडट पॅन तयार करा.
- अंडी, दूध, तेल, मीठ आणि टॅपिओका स्टार्चचा अर्धा भाग गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
- उर्वरित स्टार्च आणि बेकिंग पावडर घाला; मिश्रण करा, नंतर बाजू स्क्रॅप करा आणि पुन्हा मिसळा.
- परमेसन चीज मध्ये पल्स.
- पॅनमध्ये पिठ घालावे, इच्छित असल्यास मोझझेरेला सह.
- टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत 45-50 मिनिटे बेक करावे.
- पॅनमध्ये थंड करा, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी उलटा.
- कापून सर्व्ह करा.
📌 टीप: पिठात पॅनकेक पिठात सुसंगतता असावी. तसंच, पॅनला लोणी आणि पीठ नीट लावून घ्या, नाहीतर तुमचा पाओ डी क्विजो पॅनला चिकटून राहील.
💡टिपा आणि सल्ला
- कसावा पीठ आणि चीजसाठी अचूक मोजमाप सुनिश्चित करा. खूप जास्त किंवा खूप कमी पोत प्रभावित करू शकते.
- चिकटू नये म्हणून तुमच्या बंडट पॅनला लोणी आणि मैद्याने पूर्णपणे ग्रीस करा.
- बेकिंग करण्यापूर्वी तुमचा ओव्हन शिफारस केलेल्या तपमानावर पूर्णपणे गरम केल्याची खात्री करा.
अधिक ब्राझिलियन पाककृती पहा:
कृती
Bundt चीज ब्रेड
साहित्य
- 330 g गोड पोल्विहो (युका स्टार्च किंवा टॅपिओका स्टार्च म्हणूनही ओळखले जाते)
- 100 g ताजे किसलेले परमेसन चीज
- 100 g चिरलेली मोझारेला , ऐच्छिक
- 20 g चिरलेली मोझारेला वर शिंपडा (पर्यायी)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे कोशेर मीठ
- 3 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 110 ml संपूर्ण दूध
- 110 ml पाणी
- 110 ml avocado तेल, सूर्यफूल तेल किंवा कोणतेही तटस्थ-स्वाद तेल
सूचना
- ओव्हन रॅकला मध्यवर्ती स्थितीत समायोजित करा आणि ओव्हन 350°F (180°C) वर गरम करा.
- लोणी आणि पीठ एक मानक 12-कप बंडट पॅन किंवा पीठाने बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे करा.
- ब्लेंडरमध्ये, अंडी, दूध, तेल, मीठ आणि टॅपिओका स्टार्चचा अर्धा भाग घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत 2 मिनिटे मिसळा.
- उर्वरित टॅपिओका स्टार्च आणि बेकिंग पावडर घाला. आणखी एक मिनिट मिसळा. बाजू खरवडण्यासाठी स्पॅटुला किंवा लाकडी चमचा वापरा आणि एकसमान मिश्रणासाठी आणखी 5 मिनिटे मिसळा. नंतर, ताजे किसलेले परमेसन घाला, ते पिठात समाकलित करण्यासाठी काही वेळा पल्स करा.
- तुमच्या तयार पॅनमध्ये पिठात घाला, स्पॅटुलाने वरचा भाग गुळगुळीत करा. वैकल्पिकरित्या, वर अतिरिक्त चिरलेली मोझझेरेला शिंपडा.
- पॅन प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. 45-50 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. टूथपिकने दान तपासा - ते स्वच्छ बाहेर आले पाहिजे.
- ब्रेडला पॅनमध्ये काही मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर, पूर्णपणे थंड होण्यासाठी ते प्लेट किंवा वायर रॅकवर उलटा.
- थंड झालेल्या बंडट चीज ब्रेडचे तुकडे करून सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.