Atole de Maizena रेसिपी - हे स्वादिष्ट कॉर्नस्टार्च पेय लॅटिन अमेरिकेत आवडते आहे. लॅटिन अमेरिकेत वापरल्या जाणाऱ्या आवडत्या कॉर्नस्टार्चचे ब्रँड नाव असल्यामुळे त्यांना “माइझेना” असे नाव देण्यात आले आहे.
Atole De Maizena हे कॉर्न स्टार्चने बनवले जाते. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी स्वादिष्ट, परंतु ग्लूटेन-मुक्त आहारासाठी देखील उत्तम. ते गोड, किंचित जाड आणि मखमली आहेत.😋
अधिक सुखदायक गरम पेयांसाठी, प्रयत्न करा सोबतीला शिजवले, व्हाइट हॉट चॉकलेट, मेक्सिकन गरम कोकोकिंवा चेरी हॉट चॉकलेट.
कसे बनवावे अटोले डी मायझेना
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये, 2-¼ कप पाणी 2 दालचिनीच्या काड्या आणि 2 चमचे हलकी तपकिरी साखर एकत्र करा. झाकण ठेवा आणि उच्च आचेवर उकळवा, अधूनमधून पाणी दालचिनीचे रंग येईपर्यंत ढवळत रहा, सुमारे 10 मिनिटे.
मिश्रण उकळत असताना, एका लहान भांड्यात, कॉर्नस्टार्च विरघळत नाही तोपर्यंत 5 चमचे कॉर्नस्टार्च ¾ कप पाण्यात मिसळा. पाण्याला उकळी आली की गॅस मध्यम करावा.
पुढे, 2-½ कप दूध, एक (12 fl oz) बाष्पीभवन दूध, आणि ⅔ कप गोड कंडेन्स्ड दूध घाला, कंडेन्स्ड दूध पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत रहा.
कॉर्नस्टार्चचे मिश्रण हळूहळू जोडा, सतत हलवत राहा जेणेकरून कॉर्नस्टार्च तळाशी घट्ट बसणार नाही किंवा बुडणार नाही. आटोळे शिजवा, चमच्याच्या मागील बाजूस सुमारे 10 ते 15 मिनिटे जाड होईपर्यंत सतत हलवत रहा.
1 टेबलस्पून व्हॅनिला अर्क आणि ½ टेबलस्पून क्लिअर व्हॅनिला मिसळा. गॅसवरून काढा आणि दालचिनीची काडी टाकून द्या. इच्छित असल्यास अधिक गोड कंडेन्स्ड दूध किंवा साखर सह चव आणि गोडपणा समायोजित करा.
गरम असताना सर्व्ह करा आणि इच्छित असल्यास अलंकार म्हणून ग्राउंड दालचिनीने धूळ घाला.
संबंधित पाककृती:
- भोपळा मसाला लॅट्स
- गरम कोको
- झटपट कॅपुचिनो मिक्स रेसिपी
- गर्दीसाठी गरम कोको
- कॅफे क्रेमोसो
- हेल्दी ग्रीन ऍपल ओटमील स्मूदी
कृती
सहज अटोले दे मैझेना
साहित्य
- 5 चमचे कॉर्नस्टर्क , बंद समतल
- 2½ कप संपूर्ण दूध
- 1 ( 12 fl oz) पूर्ण चरबीचे बाष्पीभवन केलेले दूध किंवा 1-½ कप संपूर्ण दूध
- १-¼ कप पाणी
- ⅔ कप गोड कंडेन्स्ड दूध किंवा ½ कप हलकी तपकिरी साखर
- 2 लहान दालचिनी रन
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ चमचे स्पष्ट व्हॅनिला किंवा शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ¾ कप पाणी , थंड
सूचना
- एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये, 2-¼ कप पाणी 2 दालचिनीच्या काड्या आणि 2 चमचे हलकी तपकिरी साखर एकत्र करा. झाकण ठेवा आणि उच्च आचेवर उकळी आणा, अधूनमधून पाणी दालचिनीचा रंग येईपर्यंत ढवळत रहा, सुमारे 10 मिनिटे.
- मिश्रण उकळत असताना, एका लहान भांड्यात, कॉर्नस्टार्च विरघळत नाही तोपर्यंत 5 चमचे कॉर्नस्टार्च ¾ कप पाण्यात मिसळा. पाण्याला उकळी आली की गॅस मध्यम करावा.
- पुढे, 2-½ कप दूध, एक (12 fl oz) बाष्पीभवन दूध, आणि ⅔ कप गोड कंडेन्स्ड दूध घाला, कंडेन्स्ड दूध पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत रहा. कॉर्नस्टार्चचे मिश्रण हळूहळू जोडा, सतत हलवत राहा जेणेकरून कॉर्नस्टार्च तळाशी घट्ट बसणार नाही किंवा बुडणार नाही.
- आटोळे शिजवा, चमच्याच्या मागील बाजूस सुमारे 10 ते 15 मिनिटे जाड होईपर्यंत सतत हलवत रहा. 1 टेबलस्पून व्हॅनिला अर्क आणि ½ टेबलस्पून क्लिअर व्हॅनिला मिसळा. गॅसवरून काढा आणि दालचिनीची काडी टाकून द्या. इच्छित असल्यास अधिक गोड कंडेन्स्ड दूध किंवा साखर सह चव आणि गोडपणा समायोजित करा. गरम असताना सर्व्ह करा आणि इच्छित असल्यास अलंकार म्हणून ग्राउंड दालचिनीने धूळ घाला.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.