चॉकलेट सिरप हे अनेक मिष्टान्न आणि पेयांमध्ये एक बहुमुखी आणि स्वादिष्ट जोड आहे. हे आइस्क्रीमवर रिमझिम केले जाऊ शकते, घरगुती चॉकलेट दुधासाठी दुधात ढवळले जाऊ शकते किंवा केक आणि ब्राउनीसाठी टॉपिंग म्हणून वापरले जाऊ शकते.
स्टोअरमधून विकत घेतलेली आवृत्ती सहज उपलब्ध असताना, तुमची स्वतःची बनवणे सोपे आहे आणि तुम्हाला घटकांची गुणवत्ता नियंत्रित करण्याची अनुमती देते. चॉकलेट सिरपसाठी ही रेसिपी साध्या पॅन्ट्री स्टेपल्सचा वापर करते कोको पावडर आणि साखर एक समृद्ध आणि चवदार सिरप तयार करण्यासाठी जे फ्रीजमध्ये कित्येक आठवडे साठवले जाऊ शकते.
कसे बनवावे चॉकलेट सिरप
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका सॉसपॅनमध्ये, दाणेदार साखर, हलकी तपकिरी साखर कोको पावडर, मीठ, 10 चमचे पाणी आणि कॉर्न सिरप, वापरत असल्यास, चांगले एकत्र होईपर्यंत फेटा.
गुठळ्या होण्यापासून रोखण्यासाठी सतत हलवत असताना हळूहळू उरलेले पाणी सॉसपॅनमध्ये घाला. सॉसपॅन मध्यम आचेवर ठेवा आणि मिश्रण एक उकळी आणा. साखर आणि कोको पावडर पूर्णपणे विरघळली आहे याची खात्री करण्यासाठी वारंवार ढवळत रहा. मिश्रणाला उकळी आल्यावर, गॅस कमी करा आणि अधूनमधून ढवळत सुमारे 5 मिनिटे उकळू द्या.
यावेळी सिरप किंचित घट्ट होईल. गॅसवरून सॉसपॅन काढा आणि काही मिनिटे थंड होऊ द्या. व्हॅनिला अर्क मिसळा आणि चांगले मिसळा. स्टोरेजसाठी जार किंवा बाटलीमध्ये स्थानांतरित करण्यापूर्वी चॉकलेट सिरप पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
संबंधित पाककृती:
- पॅनकेक सिरप
- चॉकलेट शुगर कुकी
- चॉकलेट शीट केक
- चॉकलेट केक
- कारमेल सॉस
- ब्लूबेरी मॅपल सिरप
- क्रॅनबेरी ऍपल सॉस
कृती
चॉकलेट सिरप
साहित्य
- 1 कप unsweetened कोको पावडर
- 1 कप दाणेदार साखर
- ½ कप हलकी तपकिरी साखर
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 1 कप उकळते पाणी
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 2 चमचे हलका कॉर्न सिरप
सूचना
- मध्यम-उच्च आचेवर एका लहान सॉसपॅनमध्ये, पाणी उकळण्यासाठी आणा. एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये साखर, मीठ आणि कोको पावडर मिसळा. सुमारे 10 चमचे गरम पाणी घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा आणि सर्व घन पदार्थ विरघळत नाहीत.
- कॉर्न सिरप आणि उरलेले गरम पाणी घाला. चॉकलेट सिरप मध्यम-कमी आचेवर उकळण्यासाठी आणा, वारंवार ढवळत रहा. किंचित घट्ट होईपर्यंत उकळू द्या. गॅसमधून काढा आणि व्हॅनिलामध्ये ढवळून घ्या. थंड होऊ द्या. रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 आठवड्यांपर्यंत साठवा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.